Tort De Înghețată Cu Morcovi

Această rețetă face 8 porții cu 3115 calorii, 55g de proteine, și 175g de grăsime fiecare. Pentru $ 8.32 pe portie, această rețetă acoperă 74% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mergeți la magazin și ridicați nuci de hickory, sare, glucoză și alte câteva lucruri pentru ao face astăzi. Acesta va fi un hit la dvs Vara eveniment. Această rețetă de la Foodnetwork are 3 fani. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 7 ore și 20 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 87%. Acest scor este uimitor. Încercați Tort De Înghețată De Casă, Tort De Înghețată Cu Scorțișoară, și Tort De Înghețată Cu Rubarbă Fără Lapte pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Echipament Special: scobitori bandă de mascare

Echipamente pe care le vei folosi

Gumă De Mestecat Mentă

Într-un vas de ajutor pentru bucătărie, cu atașament cu palete, adăugați uleiul și zahărul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cu Migdale (40 G Fiecare), Tocate

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Se amestecă bine, aproximativ 1 minut.

Adăugați ouăle în castron și amestecați. Odată ce ouăle sunt amestecate, se cerne ingredientele uscate și se adaugă în castron.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cireșe Confiate Suplimentare

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Se amestecă până se încorporează. Când făina a fost amestecată, adăugați morcovii, ananasul scurs și nucile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovleci De Plăcintă Medii (aproximativ Fiecare)

Grăsime De Porc înapoi

Bomboane Salvatoare

1/2 Cană De Nuci Pecan PLANTERS® Tocate Fin

Se amestecă bine, răzuind părțile laterale ale bolului.

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Se toarnă amestecul pe o tavă de dimensiuni complete, care a fost căptușită cu un silpat.

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F și coaceți până se rumenesc, aproximativ 10 minute, rotind la jumătatea drumului.

Echipamente pe care le vei folosi

Biscuiți Graham Cu Fudge Sau Jumătăți De Biscuiți Graham

Răciți tortul la temperatura camerei, apoi puneți-l în congelator pentru a se răci.

Puneți laptele, smântâna, jumătate din zahăr, glucoză și sare într-o cratiță. Aduceți-l la foc mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sirop De Glucoză

10 Până La 20 De Picături De Colorant Alimentar Roșu

Cu Migdale (40 G Fiecare), Tocate

3/4 Cană Plus 2 Linguri De Lapte Evaporat

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

În timp ce acest lucru se încălzește, spargeți gălbenușurile și așezați cealaltă jumătate a zahărului în lateral.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cu Migdale (40 G Fiecare), Tocate

1/2 Cutie (355 Ml) De Lapte Evaporat

Așezați brânza într-un bain marie care are o baie de gheață în apropiere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tăiat în Cuburi De 2,5 Cm

Vermut Stropitor

Echipamente pe care le vei folosi

6 1/2 Uncii De Ciocolată Neîndulcită, Tocată Fin

Odată ce laptele este fierbinte, bateți zahărul în gălbenușuri, temperați ouăle cu laptele fierbinte și amestecați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cu Migdale (40 G Fiecare), Tocate

1/2 Cutie (355 Ml) De Lapte Evaporat

Cireșe Confiate Suplimentare

3/4 Cană Plus 2 Linguri De Lapte Evaporat

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Puneți-l înapoi în tigaie și pe foc mediu. Gatiti inghetata pana se ingroasa suficient pentru a acoperi spatele unei linguri de lemn.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Baton De Ciocolată Heath (40 G), Zdrobit

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană De Nuci, Măcinate Grosier

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Se toarnă anglaise în bain marie, peste brânză. Lăsați-l să se răcească complet, apoi burmix anglaise și strecurați-l printr-o sită fină.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tăiat în Cuburi De 2,5 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

6 1/2 Uncii De Ciocolată Neîndulcită, Tocată Fin

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Se toarnă în mașina de înghețată și se răcește congelator timp de cel puțin 1 oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Baton De Ciocolată Heath (40 G), Zdrobit

Echipamente pe care le vei folosi

Mașină De înghețată

Începeți prin decojirea și stoarcerea a aproximativ 30 de morcovi. Folosind un storcător, sucul de morcovi pentru a produce suc de 2 litri. Gatiti sucul de morcovi pana se reduce la aproximativ 17-18 uncii. Ar fi trebuit să devină gros.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Morcovi

Grăsime De Porc înapoi

Bucle De Ciocolată Albă Pentru Copt

Echipamente pe care le vei folosi

1 1/2 Cană De Tequila De Bună Calitate (recomandat: 100% Agave)

Suc 1 ananas cu un storcător și apoi la fel ca sucul de morcovi, gătiți-l până se reduce la 3 1/2 uncii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Morcovi

Dovleci De Plăcintă Medii (aproximativ Fiecare)

Bucle De Ciocolată Albă Pentru Copt

Echipamente pe care le vei folosi

1 1/2 Cană De Tequila De Bună Calitate (recomandat: 100% Agave)

Pentru a începe înghețata, așezați laptele și smântâna într-o cratiță.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Baton De Ciocolată Heath (40 G), Zdrobit

10 Până La 20 De Picături De Colorant Alimentar Roșu

3/4 Cană Plus 2 Linguri De Lapte Evaporat

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Se amestecă împreună zahărul, laptele uscat, glucoza uscată și stabilizatorul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Lapte Praf

Sirop De Glucoză

Cu Migdale (40 G Fiecare), Tocate

Împingeți-l în lapte. Gatiti amestecul la 185 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

În timp ce amestecul se încălzește, turnați sucul de morcovi și ananasul într-un bain marie cu o baie de gheață.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Morcovi

Dovleci De Plăcintă Medii (aproximativ Fiecare)

Vermut Stropitor

Echipamente pe care le vei folosi

6 1/2 Uncii De Ciocolată Neîndulcită, Tocată Fin

Se toarnă amestecul peste sucuri și se răcește complet.

Se strecoara printr-un chinois și a pus în mașină de înghețată. Congelați cel puțin 1 oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Baton De Ciocolată Heath (40 G), Zdrobit

Echipamente pe care le vei folosi

Mașină De înghețată

Cu pulpa rămasă din ananasul ras din tortul de morcovi, puneți-l în blender și piure. Puneți chipsurile pe un silpat și presărați cu zahăr pudră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rulou Cu Fructe Galben

Dovleci De Plăcintă Medii (aproximativ Fiecare)

Grăsime De Porc înapoi

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Preîncălziți cuptorul la 210 grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

Biscuiți Graham Cu Fudge Sau Jumătăți De Biscuiți Graham

Puneți chipsurile în cuptor timp de cel puțin 2 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Echipamente pe care le vei folosi

Biscuiți Graham Cu Fudge Sau Jumătăți De Biscuiți Graham

Odată ce chipsurile sunt uscate, scoateți chipsurile din cuptor și ridicați temperatura.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Echipamente pe care le vei folosi

Biscuiți Graham Cu Fudge Sau Jumătăți De Biscuiți Graham

Folosind un diblu mic de lemn, încălziți așchii până când sunt pliabili și rotiți așchii în jurul diblului și apoi trageți-le. Se răcește, se lasă deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Bomboane Life Savers

Folosind ananas proaspăt, coajați 2 ananas, tăiați-le și îndepărtați miezul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovleci De Plăcintă Medii (aproximativ Fiecare)

Puneți-l în blender și piure până se omogenizează. Se strecoară piureul printr-un chinois.

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Se amestecă zahărul, pectina și sarea. Într-o tigaie combinați piureul cu zahărul și pectina și adăugați vanilia.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Zahăr Pudră și Frișcă, Opțional

Pectină

Cu Migdale (40 G Fiecare), Tocate

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Gatiti la foc mediu pana se ingroasa, la aproximativ 3 minute dupa ce se fierbe.

Se strecoară sosul și se pune la bain marie pentru a se răci complet.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Echipamente pe care le vei folosi

6 1/2 Uncii De Ciocolată Neîndulcită, Tocată Fin

Așezați într-o sticlă de stoarcere.

Încălziți untul de cacao până se topește în cuptorul cu microunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cup. Ceapă Tocată

Hârtie De Orez

Echipamente pe care le vei folosi

Oregano Uscat, 1/3 Palmă

Încălziți ciocolata albă separat în cuptorul cu microunde până se topește. Acum că cele 2 sunt topite, amestecați-le împreună și amestecați în vanilie și sare. Tulpina printr-un chinois. Păstrați într-un loc cald până când este gata să vă pulverizați tortul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lingurita Plus 2 Linguri De Unt, Impartite

Zahăr Pudră și Frișcă, Opțional

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

Oregano Uscat, 1/3 Palmă

Așezați glucoza și fondantul împreună într-o tigaie mică și gătiți până la auriu pal.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Drajeuri Perle Albe

Sirop De Glucoză

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Se toarnă într-un castron mic de sticlă. Se lasă să se răcească, dar nu se configurează.

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

În timp ce se răcește pierce 6 nuci hickory cu scobitori.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană De Nuci Pecan PLANTERS® Tocate Fin

Echipamente pe care le vei folosi

Gumă De Mestecat Mentă

Așezați o bucată de bandă de mascare pe marginea unei mese sau pe marginea unui raft. Scufundați piulița în zahăr și lipiți scobitoarea în banda de mascare, astfel încât să poată atârna și zahărul să picure și să se răcească.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cu Migdale (40 G Fiecare), Tocate

1 Ardei Morita Uscat

Echipamente pe care le vei folosi

Gumă De Mestecat Mentă

Taie-o cât vrei cu sulița.

Acum că tortul este înghețat, tăiați bucăți de tort folosind un inel de tort de 6 inci. Cu tăietori mari de prăjituri tăiați încă 2 cercuri cu diametrul de 4 inci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

48 Bomboane Skittles De Mărimea Unei Bucăți

Echipamente pe care le vei folosi

Colorant Alimentar în Gel Roz, Verde și Albastru

Așezați inelul de tort pe un carton de aceeași dimensiune. Aliniați inelul cu o bucată de acetat.

Așezați cea mai mare bucată de tort pe fund.

Puneți înghețata de brânză într-un bol de ajutor pentru bucătărie pentru a o înmuia.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Baton De Ciocolată Heath (40 G), Zdrobit

Tăiat în Cuburi De 2,5 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Așezați-l într-o pungă și o țeavă în jurul bazei tortului și până la părțile laterale ale inelului. Doar așa părțile laterale ale inelului sunt acoperite cu înghețată. Lăsați-l să se răcească 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Baton De Ciocolată Heath (40 G), Zdrobit

12 Biscuiți Graham De Ciocolată întregi

Vâsliți înghețata de morcov în același mod și așezați-o într-o pungă de conducte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Baton De Ciocolată Heath (40 G), Zdrobit

Grăsime De Porc înapoi

Pipe un strat de înghețată peste tort.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Baton De Ciocolată Heath (40 G), Zdrobit

Puneți-l în congelator 10 minute.

Puneți un alt strat de tort și repetați cu înghețată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Baton De Ciocolată Heath (40 G), Zdrobit

Puneți-l în congelator timp de 10 minute.

Pipe un strat subțire de sos de ananas peste înghețată. Se lasă să înghețe timp de 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Baton De Ciocolată Heath (40 G), Zdrobit

Dovleci De Plăcintă Medii (aproximativ Fiecare)

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Pipe un strat de înghețată de brânză peste sos. Congelați timp de 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Baton De Ciocolată Heath (40 G), Zdrobit

Tăiat în Cuburi De 2,5 Cm

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Așezați ultimul tort peste, și țeavă de brânză înghețată pe partea de sus pentru a termina. Cu o spatulă metalică lungă off-set, netezi partea de sus. Lăsați tortul să înghețe cel puțin 1 oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Baton De Ciocolată Heath (40 G), Zdrobit

Tăiat în Cuburi De 2,5 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Odată înghețat, scoateți tortul, îndepărtați inelul și acetatul. Neteziți părțile laterale.

Pregătiți-vă să pulverizați tortul cu spray-ul de ciocolată albă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lingurita Plus 2 Linguri De Unt, Impartite

Odată ce tortul este pulverizat, puneți-l în congelator în timp ce temperați ciocolata.

Ingrediente de care veți avea nevoie

170 G Ciocolată Semidulce, Tăiată în Bucăți De 1,2 Cm (recomandat: Ghirardelli)

Temperați ciocolata și întindeți-o pe foaia de transfer, tăiați după dorință.

Ingrediente de care veți avea nevoie

170 G Ciocolată Semidulce, Tăiată în Bucăți De 1,2 Cm (recomandat: Ghirardelli)

Ardei Arbol

Așezați ciocolata temperată pe exteriorul tortului, aderând-o folosind miere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

170 G Ciocolată Semidulce, Tăiată în Bucăți De 1,2 Cm (recomandat: Ghirardelli)

1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale

Încingeți blatul cu sos de ananas și sulițe de nuci hickory.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovleci De Plăcintă Medii (aproximativ Fiecare)

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Se servește cu sos de ananas.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovleci De Plăcintă Medii (aproximativ Fiecare)

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Echipamente

Gumă De Mestecat Mentă

Cireșe Confiate Suplimentare

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Biscuiți Graham Cu Fudge Sau Jumătăți De Biscuiți Graham

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

6 1/2 Uncii De Ciocolată Neîndulcită, Tocată Fin

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

1 Cană De Nuci, Măcinate Grosier

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Mașină De înghețată

1 1/2 Cană De Tequila De Bună Calitate (recomandat: 100% Agave)

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Oregano Uscat, 1/3 Palmă

Colorant Alimentar în Gel Roz, Verde și Albastru

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Ingrediente

Porții:

1Oreos dublu umplut

ceapă 2cp. legume (de exemplu, spanac)

stropi de portocale sau zahăr portocaliu 482ardei habenero

Despre reducerea morcovului (au nevoie de 30 de morcovi mari)4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

morcovi organici (aproximativ 3 mari)482ardei habenero

Despre ciocolata albă temperată 482ardei habenero

Despre untul de cacao 482ardei habenero

Despre cremă 8creveți și cu vene

Cremă de brânză sau (recomandat: brânză Savarin strălucitoare)99ardei habenero

Despre laptele uscat 30

gălbenușuri de ou 4

(parțial și)283ardei habenero

Despre făină universală 99ardei habenero

Despre glucoză 128ardei habenero

Despre glucoza uscată 142ardei habenero

Despre glucoză 2cp. legume (de exemplu, spanac)

scorțișoară măcinată 227ardei habenero

căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli)7ardei habenero

Despre stabilizatorul de înghețată 198ardei habenero

Despre glazura fondantă 1litru

3/4 cană plus 2 linguri de lapte evaporat 482ardei habenero

Despre lapte 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

nuci de cocos 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

nuci de cocos întregi, prăjite 283ardei habenero

Despre ulei 7ardei habenero

Despre pectina NH (Găsită în magazinele de specialitate)998ardei habenero

Despre piure de ananas proaspăt (2 ananas auriu mare)99ardei habenero

Despre reducerea ananas (nevoie de 1 ananas mare)241ardei habenero

ananas (1 ananas mare de aur)1cp. legume (de exemplu, spanac)

plus 2 linguri de apă cu gheață 1pinch

Sare de vârf 2cp. legume (de exemplu, spanac)

plus 2 linguri de apă cu gheață 241ardei habenero

Despre zahăr 397ardei habenero

Despre zahăr, împărțit 425ardei habenero

Despre zahăr 1Oreos dublu umplut

(recomandat: Biscuiți Pillsbury Grands!)624ardei habenero

Despre ciocolata alba (recomandat: Valhrona)8creveți și cu vene

Bandă de mascare 8creveți și cu vene

Scobitori

Vin recomandat: Cremă Sherry, Moscato Dasti, Port

Înghețata poate fi asociată cu cremă Sherry, Moscato d ' Asti și Port. O regulă comună de împerechere a vinului este să vă asigurați că vinul dvs. este mai dulce decât mâncarea. Deserturile Delicate se potrivesc bine cu Moscato d ' Asti, deserturile cu nuci cu sherry cremă și deserturile cu caramel sau ciocolată se împerechează bine cu portul. NV Solera Cream Sherry cu un rating de 4.5 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 17 dolari pe sticlă.