Tort de sărbătoare cu stele căzătoare
Shooting Star celebration cake este o rețetă mediteraneană care servește 12. O porție conține 350 calorii, 0g de proteine, și 14g de grăsime. Pentru $2.38 pe portie, această rețetă acoperă 2% necesarul zilnic de vitamine și minerale. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 3 ore. Un amestec de glazură gata de rulat, tort rotund cm, luciu comestibil auriu și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Această rețetă este plăcută de 170 de gurmanzi și bucătari. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și prietenos cu fodmap dieta. Acesta este adus la tine de BBC Good Food. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular foarte rău (dar încă fixabil) de 7%. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Star-Împânzit Celebrare Prajiturele, Fotografiere Briza, și Tort De Sărbătoare.
Instrucțiuni
Frământați 700g de glazură până se omogenizează. Suprafața de lucru a prafului cu zahăr glazură, apoi rotiți glazura într-un cerc de 5 mm grosime și 40 cm lățime.
Ungeți tortul cu apă rece și fiartă.
Rotiți glazura peste sucitor, apoi așezați-o pe marțipan, netezind orice pliuri.
Tăiați orice exces, apoi folosiți un pahar pentru a netezi părțile laterale ale tortului.
Frământați garniturile cu restul de 300g glazură și rulați la 5 mm grosime. Folosind un tăietor de stele de 8 cm, tăiați o stea mare.
Rulați restul de glazură puțin mai subțire, apoi tăiați 20 de stele cu un tăietor mic. Ridicați stelele pe hârtie rezistentă la grăsimi și lăsați-le peste noapte. Odată uscat, amestecați o parte din luciul de aur cu o picătură de apă, apoi vopsiți steaua mare și jumătate din stelele mici aurii. Se lasă să se usuce 30 de minute.
Garniturile de dovlecei se unesc și se colorează cu pasta de colorare roșie. Pentru coada stelelor, formați jumătate din glazură într-un dreptunghi și întindeți-o pe o bandă lungă de aproximativ 3 mm grosime.
Tăiați o lungime, 40 cm lungime și 10 cm lățime la un capăt, înclinându-se la aproximativ 5 cm lățime.
Tăiați un V în capătul larg (Vezi imaginea, mai jos stânga). Acoperiți cu folie alimentară, apoi rulați restul de glazură într-un cerc de 20 cm.
Tăiați o formă de defilare, asigurându-vă că un capăt are aceeași lățime ca capătul mai subțire al primei piese.
Periați părțile laterale ale tortului cu apă, apoi înfășurați coada. Ridicați piesa în formă de defilare pe tort, umezindu-se dedesubt, astfel încât să se lipească și uniți capetele de defilare și coadă.
Îndepărtați excesul de zahăr glazură cu o perie umedă și lăsați să se usuce.
Rulați o minge de glazură de mărimea nucului și puneți deasupra tortului unde se termină coada.
Bateți albușul cu zahărul glazurat pentru a face o pastă netedă. Puneți lingura într-o pungă de glazură prevăzută cu o duză de scriere fină. Folosiți acest lucru pentru a lipi steaua mare pe mingea de glazură și stelele mici de coadă și pentru a lipi puncte gradate pentru a decora. Se lasă să se usuce.
Vin recomandat: Cremă Sherry, Moscato Dasti, Port
Tortul funcționează foarte bine cu cremă Sherry, Moscato d ' Asti și Port. O regulă obișnuită de asociere a vinului este să vă asigurați că vinul dvs. este mai dulce decât mâncarea. Deserturile Delicate se potrivesc bine cu Moscato d ' Asti, deserturile cu nuci cu sherry cremă, iar deserturile cu caramel sau ciocolată se potrivesc bine cu portul. Un vin pe care l-ați putea încerca este NV Solera Cream Sherry. Are 4,5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 17 dolari.
![NV Solera Cream Sherry]()
NV Solera Cream Sherry
Sherry cremă Solera are o nuanță strălucitoare de chihlimbar și cupru profund. Cu arome de butterscotch și pecan, aromele dulci de nuci sărate și condimente maro poartă un accent complex de caramel. O intrare dulce duce la un palat rotunjit, luxuriant, moderat corpolent, cu un finisaj lung și aromat.