Tort de anghinare: Sformato di Caciofi

Plăcintă cu anghinare: Sformato di Caciofi este un vegetarian rețetă cu 8 porții. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 21g de proteine, 75g de grăsime, și un total de 1181 calorii. Pentru $2.72 pe portie, această rețetă acoperă 35% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Dacă aveți la îndemână sare și piper, ulei de măsline, nucșoară și alte câteva ingrediente, îl puteți face. 1 persoană a considerat că această rețetă este aromată și satisfăcătoare. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 5 ore. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Cu o lingură scor de 60%, acest fel de mâncare este solid. Rețete similare includ Sformato, Ciocolata Sformato, și Sformato di cardi.

Instrucțiuni

Așezați făina, zahărul, praful de copt și sarea într-un castron mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă

Bomboane Salvatoare

Cu Migdale (40 G Fiecare), Tocate

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Adăugați ouăle și vanilia și amestecați împreună folosind lame de 2 cuțite. Încorporați untul puțin câte puțin. Înveliți ușor mâinile cu puțină făină suplimentară. Folosind mâinile, frământați aluatul scurt, astfel încât să se lipească. Aveți grijă să nu suprasolicitați aluatul, altfel se va întări.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Zahăr Pudră și Frișcă, Opțional

3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Bomboane Salvatoare

Cireșe Confiate Suplimentare

Acest aluat poate fi făcut și într-un robot de bucătărie, având grijă să nu supra-procesați odată ce untul a fost adăugat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Echipamente pe care le vei folosi

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Formați aluatul în 2 bile, acoperiți fiecare cu plastic și refrigerați cel puțin 1 oră și până la 12 ore. Acest aluat poate fi, de asemenea, înghețat pentru utilizare ulterioară.

Ingrediente de care veți avea nevoie

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Pentru a face tarta: curățați anghinarea până la "inimă" și înjumătățiți sau sferturi. Puneți într-o cratiță de 12 inci cu uleiul de măsline și ceapa și condimentați după gust cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

1 Salata Romana Cu Inima Mica, Tocata

Fripturi De Carne Din New York

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Se sotează până când ceapa se caramelizează și apoi abia se acoperă cu apă. Reduceți căldura la mediu, gătiți timp de 15 minute până când anghinarea este foarte fragedă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Salata Romana Cu Inima Mica, Tocata

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Scurgeți anghinarea și ceapa și transferați-le într-un bol.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Salata Romana Cu Inima Mica, Tocata

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Se amestecă pătrunjelul și se lasă deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Pregătiți sosul bechamel (vezi rețeta pentru crochete de lapte). Îndoiți anghinarea în sos și sare și piper după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

1 Salata Romana Cu Inima Mica, Tocata

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Chifle Albe De Cină

Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată

Ungeți o tigaie cu formă de arc de 9 inci cu ulei de măsline și acoperiți ușor cu făină.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Carne Din New York

Bomboane Salvatoare

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Dulci întunecate Proaspete, Fără Sâmburi și Tăiate La Jumătate

Rulați două treimi din patiserie într-un cerc de 10-1/2 inci, care are o grosime de 1/4 inci. Montați aluatul în centrul tigaiei, apăsând uniform la jumătatea părților laterale.

Ingrediente de care veți avea nevoie

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

10 Chifle Albe Pentru Cină

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Turnați umplutura în coaja de patiserie și neteziți partea superioară uniform.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cireșe Tartă Congelate Fără Sâmburi, Dezghețate, Scurse și Uscate

Luați bucățile mici de aluat rămas și rotiți-le în frânghii mici, cu grosimea de aproximativ 1/3 inci. Folosiți aceste frânghii pentru a dunga partea superioară a umpluturii de anghinare în 5 sau 6 rânduri la aproximativ 1 inch distanță. Asigurați-vă că apăsați capetele în marginea aluatului de coajă de tartă. Întoarceți tarta la 1/4 viraj și așezați frânghiile rămase deasupra primului strat, mergând în direcția opusă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Salata Romana Cu Inima Mica, Tocata

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

10 Chifle Albe Pentru Cină

Coaceți tarta pe o foaie de copt în cuptorul preîncălzit până se rumenesc, aproximativ 45 de minute, perindând crusta cu ulei de măsline suplimentar în ultimele 10 minute de coacere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Carne Din New York

3/4 Cană Plus 3 Linguri De Grăsime Vegetală

Echipamente pe care le vei folosi

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată

Scoateți tarta gătită și lăsați-o să se răcească. Este cel mai bine servit la temperatura camerei.

Într-o cratiță medie, încălziți untul până se topește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Se adaugă făina și se amestecă până se omogenizează. La foc mediu, gătiți până se rumenesc ușor, aproximativ 6 până la 7 minute. Între timp, încălziți laptele în tigaie separată până aproape de fierbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane Salvatoare

Chifle Albe De Cină

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați lapte în amestecul de unt 1 cană la un moment dat, amestecând continuu până când este foarte neted și aduceți la fierbere. Gatiti 10 minute si scoateti-l de pe foc. Condimentează cu sare și nucșoară și dă deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

1 Prăjitură Cu Merișoare, Din Care Suficientă Este Tăiată în Cuburi De 1/2 Inch Pentru A Da 2 Căni (sau Folosiți 2 Căni De Danez Sau Gogoși Rămase împreună Cu Merișoare Uscate - Vezi Mai Jos)