Ton cu Avocado zeita verde Aioli
Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați tonul cu zeița verde Avocado Aioli. Această rețetă face 4 porții cu 320 calorii, 41G de proteine, și 15g de grăsime fiecare. Pentru $6.26 pe portie, această rețetă acoperă 32% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Mergeți la magazin și ridicați maioneză, pudră de usturoi, frunze de busuioc și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 87%. Acest scor este excelent. Încercați Mănâncă. Bea. Zâmbește. "Ton cu zeita verde Aioli, Salată de ton Nicoise cu dressing de zeiță verde Avocado, și Sock it To Ya: chiftele de somon Sockeye cu zeita verde Aioli pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Pentru a prepara aioli, combinați primele 9 ingrediente într-un blender; procesați până se omogenizează.
Pentru a pregăti tonul, combinați coriandrul și următoarele 5 ingrediente (prin piper) într-un castron mic; presărați uniform amestecul de condimente peste ton.
Încălziți o tigaie la grătar la foc mediu-mare. Acoperiți tigaia cu spray de gătit.
Adăugați ton; gatiti 2 minute pe fiecare parte sau pana la gradul mediu-rar sau dorit de coacere.
Notă de vin: tonul, ca și somonul, este un pește capabil să manipuleze vinuri roșii mai ușoare, mai ales atunci când este la grătar. Fabrica de vinuri de la A La Z Willamette Valley Pinot Noir 2004 (1 USD
din Oregon este o mare valoare. Împreună cu zmeura roșie și fructele de căpșuni, Acest vin suplu oferă condimente piperate care se căsătoresc bine cu chili, chimen și coriandru care acoperă friptura de ton. - Jeffery Lindenmuth
Vin recomandat: Merlot, Pinot Noir, Vin Roz
Vinul Merlot, Pinot Noir și rossimbroul sunt alegeri excelente pentru ton. Deși peștele este adesea asociat cu vinul alb, peștele' meatier', cum ar fi tonul, poate merge absolut cu vinul roșu. De asemenea, un Rosul se va împerechea frumos, mai ales dacă tunanul dvs. este preparat cu ingrediente mai potrivite pentru un vin alb. Ai putea încerca Robert Mondavi Napa Merlot. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4 stele din 5 și un preț de aproximativ 30 de dolari pe sticlă.
![Robert Mondavi Napa Merlot]()
Robert Mondavi Napa Merlot
Aromele multidimensionale ale vinului provin din struguri cultivați în terroiruri distincte din Valea Napa, inclusiv Carneros, cerbi Leap și Oakville districte. Tehnicile tradiționale, inclusiv drojdiile native, macerarea extinsă, îmbătrânirea în butoaie de stejar francez și îmbutelierea fără filtrare, au sporit complexitatea vinului. Acest vin este delicios, cu multe intrări și brânzeturi. Una dintre perechile noastre preferate de mâncare este curcanul prăjit cu umplutură de ciuperci sălbatice și nuci. Friptura de miel, frecată cu ierburi aromate și condimente, sau coapsa de porc la grătar se căsătorește perfect cu aromele delicioase ale vinului.