Ton Ars Cu Sos De Citrice, Roșii Și Măsline

Name: Ton Ars Cu Sos De Citrice, Roșii Și Măsline
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. fripturi de ton, grosime de 1 inch fiecare); 2 fileuri fileuri de hamsii, clătite și uscate; 1 TBC boabe de piper negru; 2 Tbs semințe de coriandru; 1 cuișoare mari usturoi, tocat; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil (aproximativ 18) măsline Kalamata fără sâmburi; 4 creveți și cu vene Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 1 (vinete) felii de portocale, tăiate în jumătate, pentru ornat; 2 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei portocale buric; 5 Tbs ulei de măsline extravirgin; 2 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei roșii de prune

Tonul ars cu sos de citrice, roșii și măsline este un fără gluten, fără lactate și primal felul principal. Această rețetă servește 4 și costă 7,37 USD pe porție. O porție conține 492 calorii, 42G de proteine, și 29G de grăsime. Dacă aveți la îndemână fripturi de ton, usturoi, roșii prune și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma uleiul de măsline, puteți urma acest fel principal cu Parfait de banane, Granolan și iaurt sotate ca desert. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 89%. Acest scor este uimitor. Încercați Ton Ars Cu Sos De Citrice, Pește-spadă ars cu sos de roșii-măsline, și Fripturi de ton la tigaie cu sos de spanac de roșii pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Tăiați fiecare roșie în patru pene, tăiați miezurile și îndepărtați semințele și pulpa. Feliați roșiile pe lungime în fâșii de 1/4 inch. Într-o strecurătoare, aruncați-le cu 1/4 linguriță. sare și lasă-le să se scurgă 15 minute. Între timp, radeți fin coaja de lămâie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Puneți coaja într-un castron mediu. Lucrând peste castron, segmentați lămâia și portocalele. Într-o mașină de tocat condimente sau mortar și pistil (sau cu un ciocan de carne; puneți condimentele într-o pungă cu fermoar), măcinați grosolan coriandrul și boabele de piper. Apăsați condimentele pe ambele părți ale fripturilor de ton. Încălziți ușor 3 Tbs. de ulei într-o tigaie de 12 inci la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mănunchi De Ierburi Aromatice: Coriandru Proaspăt, Maghiran Sau Oregano și Cimbru

Friptură De Ton

2 (14 Oz.) Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu

3 Bețișoare De Covrig

Chipsuri De Scorțișoară Vietnameză

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Mortar și Pistil

3 Căni De Pesmet Panko

Creveți Sotați, Decojiți

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Adăugați hamsiile și amestecați-le în ulei cu spatele unei linguri până aproape dizolvate. Întoarceți focul la minim, adăugați usturoiul și gătiți până se înmoaie, dar nu se rumenesc, 3 până la 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmigiano-Reggiano Ras, De Trecut

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Se ia de pe foc.

Adăugați fâșiile de roșii scurse, segmentele de portocale și lămâie (cu coaja și sucul) și măslinele în tigaie. Aruncați foarte ușor pentru a vă încălzi, având grijă să nu rupeți segmentele de citrice. Condimentează după gust cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Aluat De Pâine De Porumb

3 Bețișoare De Covrig

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

1 Lingură Zahăr Roșu Grosier

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Transferați într-un castron de servire și păstrați-l la cald. Ștergeți tigaia, puneți-o la foc mediu-mare și turnați restul de 2 Tbs. ulei. Sare generos fripturile de ton pe ambele părți. Lucrând în loturi, dacă este necesar, prăjiți fripturile, apăsând pe ele în timp ce gătiți pentru a ajuta la dezvoltarea unei cruste, până se rumenesc, 2 până la 3 minute. Întoarceți tonul și continuați să gătiți până se rumenesc, încă 2 până la 3 minute pentru mediu rar până la mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Friptură De Ton

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

1/2 Pachet De Foietaj Congelat (1 Foaie), Decongelat

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Mandarine, Fiecare

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Transferați tonul pe farfurii și serviți cu sosul cald de citrice.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Mandarine, Fiecare

Calorii

490, grăsime

29, Calorii Grase

260, Grăsimi Saturate

5, proteine

42, Grăsimi Mononesaturate

18, carbohidrați

790, colesterol

65, fibră

Foto: Scott Phillips

Evaluați această rețetă și vizualizați recenzii

17, Grăsimi Polinesaturate

4, sodiu

Echipamente

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Mortar și Pistil

3 Căni De Pesmet Panko

Creveți Sotați, Decojiți

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Ingrediente

Porții:

6801 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

fripturi de ton, grosime de 1 inch fiecare)2fileuri

fileuri de hamsii, clătite și uscate 1TBC

boabe de piper negru 2Tbs

semințe de coriandru 1cuișoare mari

usturoi, tocat 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

(aproximativ 18) măsline Kalamata fără sâmburi 4creveți și cu vene

Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat 1(vinete)

felii de portocale, tăiate în jumătate, pentru ornat 21 litru de lapte integral, la temperatura camerei

portocale buric 5Tbs

ulei de măsline extravirgin 21 litru de lapte integral, la temperatura camerei

roșii de prune

Vin recomandat: Merlot, Pinot Noir, Vin Roz

Tonul funcționează foarte bine cu vinul Merlot, Pinot Noir și rosul. Deși peștele este adesea asociat cu vinul alb, peștele' meatier', cum ar fi tonul, poate merge absolut cu vinul roșu. De asemenea, un Rosul se va împerechea frumos, mai ales dacă tunanul dvs. este preparat cu ingrediente mai potrivite pentru un vin alb. Un vin pe care l-ai putea încerca este Robert Mondavi Napa Merlot. Are 4 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 30 de dolari.