Tofu Mole Enchiladas

Name: Tofu Mole Enchiladas
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: mexican
Ingredients: 4 ardei iute ancho, cu tulpină și însămânțat; 4 ardei iute guajillo, cu tulpină și însămânțat; 16 tortilla de porumb; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil frunze proaspete de cilantro; 8 cuișoare de usturoi, necojite; 1 Bucăți de caramele Heath Bar scorțișoară măcinată; 0 Bucăți de caramele Heath Bar cuișoare măcinate; 1 Bucăți de caramele Heath Bar chimen măcinat; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil suc proaspăt de lămâie; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa tocata; 1 Oreos dublu umplut oregano uscat; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 baton de scortisoara (1-1/2 inchi); 1 Bucăți de caramele Heath Bar (fie fie obișnuit); 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm semințe de susan prăjite, împărțite; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm migdale sfărâmate, prăjite; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi suc de lămâie, opțional; 680 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. tofu afumat, tăiat în bucăți de 1/2 inch; 3 mari roșii; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm cacao neîndulcit; 710 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil bulion de legume, împărțit; 2 Bucăți de caramele Heath Bar 1 1/2 linguriță amestec de condimente; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil apă fierbinte; 2 2 linguri butte topit pâine albă, prăjită și sfâșiată

Tofu Mole Enchiladas ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Îți urmărești silueta? Această rețetă vegană are 312 calorii, 13g de proteine, și 8g de grăsime pe porție. Această rețetă servește 8 și costă 2,09 USD pe porție. Un amestec de frunze de coriandru, sare, zahăr și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Pentru a consuma apa, puteți urma acest fel principal cu Pepene Verde-Piersici Slushies ca desert. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră. Această rețetă este tipică bucătăriei mexicane. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 72%. Acest scor este destul de bun. Încercați Enchiladas de cartofi dulci și Tofu cu sos de alunițe, Enchiladas de creveți cu aluniță, și Enmoladas (Pui Mole Enchiladas) pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Tortilla ar trebui să aibă o dimensiune de șase inci. Folosiți fontă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chiftele De Pui Vegetariene Congelate

Încălziți tigaia la foc mediu și adăugați usturoi și roșii. Gatiti 15 minute de cotitură frecvent sau până când tomatoesa sunt înnegrite.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Scoateți și răciți ușor. Cojiți usturoiul. peel și roșii de bază.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Puneți-le și migdalele și 1 lingură de semințe în robotul de bucătărie și faceți un amestec neted. Pune deoparte.Ștergeți pan.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crostini Cu Usturoi, Optional

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Creveți Sotați, Decojiți

Se încălzește din nou peste med mare și se adaugă 2 ardei iute ancho să-l aplatizarea lor cu spatula. Gatiti pana se innegreste pe ambele parti. [flip em] repetați cu odihnă.Acum faceți același lucru cu ardeii iute gaujillo.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Echipamente pe care le vei folosi

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Combinați-le cu apa clocotită într-un castron mediu; lasa sa stea 30 de minute. Se strecoară ardeii iute printr-o sită într-un castron, rezervând 1/3 cană de lichid de înmuiere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Așezați ardeii iute, lichidul rezervat, usturoiul, oregano, chimenul și cuișoarele în robotul de bucătărie; procesați până se omogenizează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

La 6 Chifle De Hamburger, împărțite, Opțional

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

2 3/4 Căni De Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Încălziți uleiul în tigaie la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Se adauga ceapa; saut 8 minute sau pana se rumeneste.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Așezați ceapa, 1 cană bulion, coriandru, cacao, scorțișoară și pâine în robotul de bucătărie; procesați până la omogenizare.Întoarceți amestecul de ceapă în tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Uncii De Tequila Blanco 100%

înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Suplimentare

12 Felii Subțiri De șuncă Complet Fiartă (aproximativ 3/4 De Kilogram)

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Hârtie De Orez

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați amestecul de chile; gatiti la foc mediu 5 minute. Se amestecă amestecul de roșii și 2 căni de bulion. Gatiti 30 de minute sau pana cand amestecul este usor gros. Se amestecă stafidele, sucul, zahărul și sarea. Se amestecă tofu și se fierbe 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Baton De Scortisoara (1-1/2 Inchi)

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

1 Lingură Zahăr Roșu Grosier

Suc De Lămâie, Opțional

(fie Fie Obișnuit)

Sos De Soia 1 Lingura De Seminte De Susan

Încălziți tortilele conform pachetului.Aranjați aproximativ 1/3 cană aluniță în centrul fiecărei tortilla; rulati.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chiftele De Pui Vegetariene Congelate

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Așezați tortilla rulată, cu cusătura în jos, pe un platou. Se acoperă cu orice aluniță rămasă și se presară uniform cu 1 1/2 lingurițe de semințe de susan.

Ingrediente de care veți avea nevoie

5 Uncii De Ceață Tocată

Chiftele De Pui Vegetariene Congelate

Echipamente

Creveți Sotați, Decojiți

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Ingrediente

Porții:

ardei iute ancho, cu tulpină și însămânțat 4

ardei iute guajillo, cu tulpină și însămânțat 16

tortilla de porumb 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

frunze proaspete de cilantro 8

cuișoare de usturoi, necojite 1Bucăți de caramele Heath Bar

scorțișoară măcinată 0Bucăți de caramele Heath Bar

cuișoare măcinate 1Bucăți de caramele Heath Bar

chimen măcinat 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

suc proaspăt de lămâie 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapa tocata 1Oreos dublu umplut

oregano uscat 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 baton de scortisoara (1-1/2 inchi)1Bucăți de caramele Heath Bar

(fie fie obișnuit)23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

semințe de susan prăjite, împărțite 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

migdale sfărâmate, prăjite 12 lingurițe de pudră de usturoi

suc de lămâie, opțional 6801 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

tofu afumat, tăiat în bucăți de 1/2 inch 3mari

roșii 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

cacao neîndulcit 7101 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

bulion de legume, împărțit 2Bucăți de caramele Heath Bar

1 1/2 linguriță amestec de condimente 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

apă fierbinte 22 linguri butte topit

pâine albă, prăjită și sfâșiată

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Pinot Noir, Riesling și Sparkling rosul sunt alegerile mele de top pentru Mexican. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Ai putea încerca Tudor vinuri Balo Vineyard Pinot Noir. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 5 stele din 5 și un preț de aproximativ 68 de dolari pe sticlă.