Tofu Mole Enchiladas

Name: Tofu Mole Enchiladas
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: mexican
Ingredients: 4 ardei iute ancho, cu tulpină și însămânțat; 4 ardei iute guajillo, cu tulpină și însămânțat; 16 tortilla de porumb; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil frunze proaspete de cilantro; 8 cuișoare de usturoi, necojite; 1 Bucăți de caramele Heath Bar scorțișoară măcinată; 0 Bucăți de caramele Heath Bar cuișoare măcinate; 1 Bucăți de caramele Heath Bar chimen măcinat; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil suc proaspăt de lămâie; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa tocata; 1 Oreos dublu umplut oregano uscat; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 baton de scortisoara (1-1/2 inchi); 1 Bucăți de caramele Heath Bar 5 bomboane de napolitană Necco, împărțite; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley semințe de susan prăjite, împărțite; 3 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley migdale sfărâmate, prăjite; 1 1 lingură de oregano uscat 1 tabletă (115 g) de ciocolată semidulce, tocată; 680 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO tofu afumat, tăiat în bucăți de 1/2 inch; 3 mari roșii; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley cacao neîndulcit; 710 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil bulion de legume, împărțit; 2 Bucăți de caramele Heath Bar 1 1/2 linguriță amestec de condimente; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil apă fierbinte; 2 2 linguri butte topit pâine albă, prăjită și sfâșiată

Tofu Mole Enchiladas ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Îți urmărești silueta? Această rețetă vegană are 312 calorii, 13g de proteine, și 8g de grăsime pe porție. Această rețetă servește 8 și costă 2,09 USD pe porție. Un amestec de frunze de coriandru, sare, zahăr și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Pentru a consuma apa, puteți urma acest fel principal cu Pepene Verde-Piersici Slushies ca desert. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră. Această rețetă este tipică bucătăriei mexicane. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 72%. Acest scor este destul de bun. Încercați Enchiladas de cartofi dulci și Tofu cu sos de alunițe, Enchiladas de creveți cu aluniță, și Enmoladas (Pui Mole Enchiladas) pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Tortilla ar trebui să aibă o dimensiune de șase inci. Folosiți fontă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1,25 Kg De Friptură De Vită Gătită, Feliată Subțire

Încălziți tigaia la foc mediu și adăugați usturoi și roșii. Gatiti 15 minute de cotitură frecvent sau până când tomatoesa sunt înnegrite.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecel, Tăiat în Bucăți De 1/4 Inch

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Scoateți și răciți ușor. Cojiți usturoiul. peel și roșii de bază.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecel, Tăiat în Bucăți De 1/4 Inch

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

Puneți-le și migdalele și 1 lingură de semințe în robotul de bucătărie și faceți un amestec neted. Pune deoparte.Ștergeți pan.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crostini Cu Usturoi, Optional

1 Lingurita Praf De Gelatina Fara Aroma

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Se încălzește din nou peste med mare și se adaugă 2 ardei iute ancho să-l aplatizarea lor cu spatula. Gatiti pana se innegreste pe ambele parti. [flip em] repetați cu odihnă.Acum faceți același lucru cu ardeii iute gaujillo.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Ardei Rosu Prajit, Tocat

Echipamente pe care le vei folosi

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Combinați-le cu apa clocotită într-un castron mediu; lasa sa stea 30 de minute. Se strecoară ardeii iute printr-o sită într-un castron, rezervând 1/3 cană de lichid de înmuiere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Ardei Rosu Prajit, Tocat

Slănină Afumată Tăiată Gros, Cubulețe

Echipamente pe care le vei folosi

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

1/4 Cană De Fursecuri Cu Ghimbir (aproximativ 5 Fursecuri)

Așezați ardeii iute, lichidul rezervat, usturoiul, oregano, chimenul și cuișoarele în robotul de bucătărie; procesați până se omogenizează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

La 6 Chifle De Hamburger, împărțite, Opțional

2 Ardei Rosu Prajit, Tocat

2 3/4 Căni De Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

Ceapa Dulce De Maui Sau Vidalia, Tocata Grosier

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Încălziți uleiul în tigaie la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Se adauga ceapa; saut 8 minute sau pana se rumeneste.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Așezați ceapa, 1 cană bulion, coriandru, cacao, scorțișoară și pâine în robotul de bucătărie; procesați până la omogenizare.Întoarceți amestecul de ceapă în tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Kg Tortillas De Maíz

Hârtie De Orez

3/4 Kg De Cartofi Roșii Mici (aproximativ 5), Tăiați Felii

1-1/2 Cană Supă De Pui

Hârtie De Orez

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Adăugați amestecul de chile; gatiti la foc mediu 5 minute. Se amestecă amestecul de roșii și 2 căni de bulion. Gatiti 30 de minute sau pana cand amestecul este usor gros. Se amestecă stafidele, sucul, zahărul și sarea. Se amestecă tofu și se fierbe 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Baton De Scortisoara (1-1/2 Inchi)

Dovlecel, Tăiat în Bucăți De 1/4 Inch

1-1/2 Cană Supă De Pui

2 Ardei Rosu Prajit, Tocat

1 Lingură Zahăr Roșu Grosier

1 Tabletă (115 G) De Ciocolată Semidulce, Tocată

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Sos De Soia 1 Lingura De Seminte De Susan

Încălziți tortilele conform pachetului.Aranjați aproximativ 1/3 cană aluniță în centrul fiecărei tortilla; rulati.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1,25 Kg De Friptură De Vită Gătită, Feliată Subțire

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Așezați tortilla rulată, cu cusătura în jos, pe un platou. Se acoperă cu orice aluniță rămasă și se presară uniform cu 1 1/2 lingurițe de semințe de susan.

Ingrediente de care veți avea nevoie

5 Uncii De Ceață Tocată

1,25 Kg De Friptură De Vită Gătită, Feliată Subțire

Echipamente

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

1/4 Cană De Fursecuri Cu Ghimbir (aproximativ 5 Fursecuri)

Ingrediente

Porții:

ardei iute ancho, cu tulpină și însămânțat 4

ardei iute guajillo, cu tulpină și însămânțat 16

tortilla de porumb 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

frunze proaspete de cilantro 8

cuișoare de usturoi, necojite 1Bucăți de caramele Heath Bar

scorțișoară măcinată 0Bucăți de caramele Heath Bar

cuișoare măcinate 1Bucăți de caramele Heath Bar

chimen măcinat 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

suc proaspăt de lămâie 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapa tocata 1Oreos dublu umplut

oregano uscat 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 baton de scortisoara (1-1/2 inchi)1Bucăți de caramele Heath Bar

5 bomboane de napolitană Necco, împărțite 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

semințe de susan prăjite, împărțite 32 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

migdale sfărâmate, prăjite 11 lingură de oregano uscat

1 tabletă (115 g) de ciocolată semidulce, tocată 680pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

tofu afumat, tăiat în bucăți de 1/2 inch 3mari

roșii 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

cacao neîndulcit 7101 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

bulion de legume, împărțit 2Bucăți de caramele Heath Bar

1 1/2 linguriță amestec de condimente 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

apă fierbinte 22 linguri butte topit

pâine albă, prăjită și sfâșiată

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Pinot Noir, Riesling și Sparkling rosul sunt alegerile mele de top pentru Mexican. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Ai putea încerca Tudor vinuri Balo Vineyard Pinot Noir. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 5 stele din 5 și un preț de aproximativ 68 de dolari pe sticlă.