Tofu Dengaku

Name: Tofu Dengaku
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil fulgi de bonito ras uscat; 3 x 5-inch bucată dashi-kombu (alge marine uscate); 567 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO tofu extra-ferm, bine drenat; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil sos de soia ușor; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil mirin (vin dulce de orez japonez); 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil red miso; 3 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley sake, împărțit; 10 creveți și cu vene Semințe de susan prăjite; 1 1 lingură de oregano uscat frunză de shiso tocată (opțional); 7 Bucăți de caramele Heath Bar zahăr, divizat; 946 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 linguriță amestec de condimente pentru sazon; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil alb miso

Nevoie de o curs principal fără gluten, fără lactate și pescatarian? Tofu Dengaku ar putea fi o super rețetă de încercat. Această rețetă face 10 porții cu 221 calorii, 24g de proteine, și 6g de grăsime fiecare. Pentru $ 8.14 pe portie, această rețetă acoperă 8% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Dacă aveți la îndemână sos de soia, frunze de shiso, zahăr și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma apa, puteți urma acest fel principal cu Pepene Verde-Piersici Slushies ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 38%. Acest scor este destul de rău. Încercați Tofu Dengaku, Tofu Dengaku cu piure de rădăcină de țelină, și nasu dengaku pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Aduceți 1 1/2 linguri de sake doar pentru a fierbe în micicratiță.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos Japonez De Susan

Se ia de pe foc.

Se amestecă în albmiso și 1 linguriță de zahăr.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Zahăr

Se amestecă în yuzu șishiso, dacă se dorește. Pune deoparte sosul miso alb.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Alb Miso

Sos

Yuzu

Aduceți restul de 1 1/2 linguri de sake doarpentru a fierbe într-o altă cratiță mică.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos Japonez De Susan

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Scoateți de la căldură.

Se amestecă în miso roșu și restul de 6linguri de zahăr. Pune deoparte sosul miso roșu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Red Miso

Sos

Zahăr

Combinați 4 căni de apă și cratița medie dashi-kombuin. Aduceți doar lasimmer la foc mare, apoi îndepărtați imediat bulionul de pe foc (pentru a preveni ca dashi-kombu să devină amar).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dashi

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Adăugați bonito; lăsați să stea până când bonito se așează în partea de jos a tigaiei, aproximativ 20 de minute.

Se strecoară bulionul în cratiță mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bulion

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Se amestecăsos de soia și mirin. Aduceți la fierbere. Reduceți căldura și fierbeți 10 minute pentru a amesteca arome. Puneți bulionul deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bulion

6 Chifle Cu Susan, împărțite

Sos

Aliniați foaia de copt cu margini mari cufolie.

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Tăiați tofu în dreptunghiuri de 2 x 1 x 1/2 inch.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Soia 1 Lingura De Seminte De Susan

Adăugați dreptunghiuri de tofu în bulion și simmerover la foc mediu-mic 10 minute la flavortofu. Folosind o lingură cu fante, îndepărtați cu grijă dreptunghiurile de catifea și așezați-le pe foaia de coacere pregătită. Super tofu. Faceți înainte: sosuriși tofu se poate face cu 2 ore înainte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bulion

Sos De Soia 1 Lingura De Seminte De Susan

Echipamente pe care le vei folosi

Lingura Cu Fante

Lăsați la temperatura camerei.

Preîncălziți broilerul. Începând de la 1 capăt scurt al tofu, introduceți frigăruia prin centru, extinzându-se la capătul scurt opus. Repetați cu restultofu și frigarui.

Echipamente pe care le vei folosi

Pui Broiler

Frigarui

Periați jumătate din bucățile de tofu (numai deasupra) cu amestec de miso roșu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Red Miso

Sos De Soia 1 Lingura De Seminte De Susan

Periați bucățile de tofu rămase (numai deasupra) cu amestec whitemiso.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Soia 1 Lingura De Seminte De Susan

Așezați foaia de folie peste expusăporțiune de frigarui pentru a preveni arderea. Broiltofu la 6 până la 8 inci de la sursa de căldură până la maro auriu și carbonizat în locuri, urmărind îndeaproape,2 până la 4 minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Frigarui

Folie De Aluminiu