Tocană Osso Buco cu mămăligă picantă

Osso Buco tocană cu mamaliga picant ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție conține 794 calorii, 58G de proteine, și 32g de grăsime. Această rețetă servește 4 și costă 2,92 USD pe porție. Toamna va fi și mai special cu această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 6 ore și 25 de minute. Nu mulți oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Un amestec de morcovi, roșii conservate, ceapă și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a utiliza până mamaliga ai putea urma acest curs principal cu Cookie-Uri De Mămăligă Cu Lămâie ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 72%. Acest scor este solid. Încercați Osso Buco De Miel Cu Mămăligă Cremoasă, Carne de porc Osso Buco cu Polentan și Gremolata, și Osso Buco pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Puneți o tigaie mare la foc mediu-mare și adăugați uleiul. Condimentați carnea de tocană cu sare și piper, după gust și dragați în făină, scuturând orice exces.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate

Carne De Vită

1 Pungă Mare De Chipsuri Tortilla Cu Aromă De Lime

Subţire-

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Adăugați carnea de tocană în tigaie și rumeniți pe toate părțile, aproximativ 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Vită

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Scoateți carnea din tigaie și puneți-o deoparte pe o farfurie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă Pentru A Permite

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Turnați bulionul de pui sau stocul în tigaie pentru a degrada și răzui toate bucățile maronii de pe fund. Opriți focul și lăsați-l să stea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

La manșonul unui aragaz lent de 5 litri adăugați jumătate din legumele tocate și cuibăriți jumătate din carne deasupra.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Galbenă De Porumb (15 Cm), încălzită

Apă Pentru A Permite

Echipamente pe care le vei folosi

1,3 Kg Pulpe De Pui Dezosate și Fără Piele, Tăiate în Bucăți De 5 Cm

Adăugați legumele rămase, carnea rămasă, roșiile, usturoiul, bulionul din tigaie și cimbrul. Condimentează cu sare și piper, după gust. Acoperiți și gătiți la foc mic timp de 6 până la 8 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate

Tortilla Galbenă De Porumb (15 Cm), încălzită

1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe

Usturoi Goya®

Sazon Goya Cu Coriandru și Annatto

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Apă Pentru A Permite

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Cu aproximativ 5 minute înainte ca tocanul să fie gata, faceți polenta conform instrucțiunilor pachetului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Portocala, Coaja Proaspat Rasa

12 Păstârnac Mici, Spălați și Curățați Bine De Coajă

Adăugați un vârf de sare și fulgii de ardei roșu în apă înainte de a adăuga polenta. Odată ce mămăliga s-a îngroșat, îndepărtați-o de pe foc, amestecați brânza și untul și bateți până se omogenizează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Spaniolă, Tăiată Cubulețe De 1 Inch

1/2 Portocala, Coaja Proaspat Rasa

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Tăiat în Cuburi De 2,5 Cm

1 Cană De Orz Alb Perlat

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Echipamente pe care le vei folosi

Biscuiți Oreo Tăiați

Pentru a servi, puneți o lingură mare de polenta pe fiecare farfurie. Se acoperă cu o parte din tocană și se ornează cu câteva frunze proaspete de cimbru, dacă se dorește, (rezervați 1 1/2 căni de tocană pentru rețeta rotundă 2 Osso Buco Calzones)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cimbru Proaspăt Tocat Sau 1-1/2 Lingurițe De Cimbru Uscat, împărțit

Osso Buco

1/2 Portocala, Coaja Proaspat Rasa

12 Păstârnac Mici, Spălați și Curățați Bine De Coajă

Echipamente

Roșii Feliate, Opțional

1,3 Kg Pulpe De Pui Dezosate și Fără Piele, Tăiate în Bucăți De 5 Cm

Biscuiți Oreo Tăiați

Ingrediente

Porții:

2Crustă: firimituri de biscuiți graham

Colorant alimentar și zahăr colorat, opțional 425ardei habenero

roșii tăiate cubulețe 3Crustă: firimituri de biscuiți graham

8 felii (1/4 inch) groase de brânză elvețiană 2mari

morcovi, feliați 3ceapa

țelină, tocată 425ardei habenero

bulion de pui sau stoc 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

făină universală 1parmezan ras

usturoi tocat 4puțin dovlecel tocat

Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat 1(vinete)

ceapa, tocata 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

parmezan ras 227ardei habenero

pachet mamaliga 1Oreos dublu umplut

fulgi de ardei roșu, 1/2 linguriță dacă îți place mai puțin picant 680ardei habenero

carne de vită 4crenguțe

cimbru, plus frunze pentru garnitură

Vin recomandat: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italianul funcționează foarte bine cu Chianti, Trebbiano și Verdicchio. Italienii știu mâncare și știu vin. Trebbiano și Verdicchio sunt vinuri albe italiene care se împerechează bine cu pește și carne albă, în timp ce Chianti este un roșu Italian excelent pentru mâncăruri mai grele și mai îndrăznețe. Un vin pe care îl puteți încerca este Rodano Vigna Viacosta Chianti Classico. Are 4,4 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 30 de dolari.