Tocană Grecească De Pui (Stifado)

Tocană Grecească De Pui (Stifado)
Nu puteți avea niciodată prea multe rețete mediteraneene, așa că încercați tocană greacă de pui (Stifado). Pentru $1.75 pe portie, această rețetă acoperă 13% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă face 8 porții cu 328 calorii, 23g de proteine, și 21g de grăsime fiecare. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 30 de minute. Mergeți la magazin și ridicați vin, sare și piper măcinat, stoc de pui și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a utiliza până ulei de măsline ar putea urma acest curs principal cu Sauteed banane, Granolan și iaurt Parfait ca desert. Câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 87 ar spune că a lovit locul. Acesta va fi un hit la dvs Toamna eveniment. Funcționează bine ca un curs principal prietenos cu bugetul. Este adus la tine de Toțiretete. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și primar dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 52%. Acest scor este solid. Încercați Stifado, altfel cunoscut sub numele de tocană greacă de vită, Tocană De Pui Grecească, și Tocană De Pui Greacă (Crockpot) - Weight Watchers 5 Puncte pentru rețete similare.

Instrucțiuni

1
Aduceți la fiert o oală mare cu apă ușor sărată.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4
Echipamente pe care le vei folosi
Grăsime De Porc înapoiGrăsime De Porc înapoi
2
Adăugați șalotele și gătiți neacoperite timp de 3 minute, până când sunt doar fragede.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Frișcă Suplimentară GroasăFrișcă Suplimentară Groasă
3
Se scurge într-un colizor, apoi se scufundă imediat în apă cu gheață sau se clătește cu apă rece timp de câteva minute până se răcește pentru a opri procesul de gătit. Odată ce șobolanii sunt reci, scurgeți bine și dați deoparte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4
Frișcă Suplimentară GroasăFrișcă Suplimentară Groasă
Echipamente pe care le vei folosi
4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci
4
Încălziți uleiul de măsline și untul într-un cuptor olandez sau o oală mare la foc mediu până când uleiul este fierbinte și untul este topit și clocotit.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec
8 Căni De Bezele Miniaturale, împărțite8 Căni De Bezele Miniaturale, împărțite
Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, OpționalFrișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional
Echipamente pe care le vei folosi
2 Lime, Coaja Rasă De La Una, Sucul De La Ambele2 Lime, Coaja Rasă De La Una, Sucul De La Ambele
5
Adăugați ceapa întreagă, albă și bucățile de pui în tigaie și gătiți, întorcând bucățile de pui până când nu mai sunt roz în interior și șobolanii s-au înmuiat și au devenit translucizi, aproximativ 15 minute. Se amestecă usturoiul tocat și se gătește încă 3 minute, până când usturoiul începe să devină auriu.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Coji De CannelloniCoji De Cannelloni
Frișcă Suplimentară GroasăFrișcă Suplimentară Groasă
1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil
Echipamente pe care le vei folosi
Creveți Sotați, DecojițiCreveți Sotați, Decojiți
6
Se toarnă vin roșu și sos de roșii și se adaugă pătrunjelul, sarea și piperul, oregano și frunzele de dafin.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pepperoncini, Pentru GarniturăPepperoncini, Pentru Garnitură
1 Ceapă Dulce Mare, Tocată Grosier1 Ceapă Dulce Mare, Tocată Grosier
Grăsime De Porc înapoiGrăsime De Porc înapoi
Semințe De Leuștean PudrăSemințe De Leuștean Pudră
La 6 Chifle De Hamburger, împărțite, OpționalLa 6 Chifle De Hamburger, împărțite, Opțional
1/4 Cană De Grăsime De Porc1/4 Cană De Grăsime De Porc
7
Se toarnă bulionul de pui peste bucățile de pui pentru a acoperi și se amestecă pentru a se combina.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Coji De CannelloniCoji De Cannelloni
(ficatul și Gâtul îndepărtate)(ficatul și Gâtul îndepărtate)
8
Se fierbe tocană, acoperită, la foc mediu-mic timp de aproximativ 50 de minute, până când șalotele sunt moi și puiul este fraged.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Frișcă Suplimentară GroasăFrișcă Suplimentară Groasă
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
12 Păstârnac Mici, Spălați și Curățați Bine De Coajă12 Păstârnac Mici, Spălați și Curățați Bine De Coajă

Vin recomandat: Agiorgitiko, Assyrtiko, Moschofilero

Agiorgitiko, Assyrtiko și Moschofilero sunt alegerile mele de top pentru Greek. Dacă vă simțiți ca merge greacă cu mâncarea grecească, assyrtiko și moschofilero sunt ambele vinuri albe minunate pentru a asocia cu pui, fructe de mare, etc. Agiorgitiko este un roșu corpolent potrivit pentru carne prăjită și miel. Skouras Saint George Agiorgitiko cu un rating de 4.1 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 18 dolari pe sticlă.
Skouras Sfântul Gheorghe Agiorgitiko
Skouras Sfântul Gheorghe Agiorgitiko
Zmeura coaptă și fructele de prune damson se amestecă pe gust cu note de vanilie și nucșoară.Această mulțime-pleaser este un meci mare pentru carne de porc prăjită. Vă rugăm să serviți cu o ușoară răcire.
DificultateExpert
Gata În1 h, 30 m.
Porții8
Scor De Sănătate7
Revista