Tocană grecească de chiftele

Dacă doriți să adăugați mai multe rețete mediteraneene în cutia dvs. de rețete, tocană de chiftele grecești ar putea fi o rețetă pe care ar trebui să o încercați. Pentru 3,24 USD per porție, obțineți un fel principal care servește 4. O porție conține 474 de calorii, 26 g de proteine și 24 g de grăsimi. Această rețetă de la Foodnetwork are 1 fani. Este perfect pentru toamna. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără lactate. Un amestec de ceapă, dovlecel, carne de vită măcinată și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este necesar pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 de minute. În general, această rețetă câștigă un scor destul de bun de 53%. Rețete similare sunt Tocanita Kafta (Tocanita de chiftele din Orientul Mijlociu), Eroul de chifteluțe grecești și Salata de chifteluțe grecești.

Instrucțiuni

Puneți bulionul de pui și roșiile într-un cuptor olandez mare sau o oală, acoperiți și aduceți la fierbere la foc mediu-mare. Între timp, puneți ceapa, măslinele, menta, oregano și condimentul pentru plăcintă cu dovleac într-un robot de bucătărie; puls pana se toaca foarte fin.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mari Sau Dovlecei, Tăiați în Sferturi Pe Lungime și Tăiați în Bucăți De 1/2 Inch

1 Cană De Mentă Proaspătă, Mărar Sau O Combinație Ușor Ambalată

Mentă Proaspătă Ușor Ambalată, Mărar Sau O Combinație

La 6 Chifle De Hamburger, împărțite, Opțional

Aluat De Pâine De Porumb

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

2 Catei De Usturoi (1 Tocat, 1 Intreg)

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Frunze De Pătrunjel Proaspăt Rupte

Adăugați jumătate din amestecul de ceapă în oală.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Adăugați pâinea în robotul de bucătărie cu amestecul de ceapă rămas și pulsați pentru a forma firimituri umede.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3/4 Kg De Cartofi Roșii Mici (aproximativ 5), Tăiați Felii

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Transferați într-un castron mare, adăugați carnea de vită și amestecați cu mâinile până când se combină. Se formează 20 de chiftele mici și se adaugă în oală. Gătiți, întorcând chiftelele o dată, până când sunt ferme, aproximativ 3 minute. Se amestecă ușor fasolea și dovlecelul în tocană; gătiți până când dovleceii sunt fragezi, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fasole De Unt

1 Felie De Paine De Sandvici, Prajita Si Maruntita

6 Linguri De Brânză Cheddar Mărunțită

Jalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri

12 Păstârnac Mici, Spălați și Curățați Bine De Coajă

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboanele Lui Peachie-o

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Adăugați suc de lămâie după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pentru Ungerea Insertului

Fotografie de Christopher Testani

Echipamente

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Frunze De Pătrunjel Proaspăt Rupte

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Bomboanele Lui Peachie-o

Ingrediente

Porții:

397pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

boabe de unt, scurse și clătite 794pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

diced fire-roasted tomatoes with green chiles 340pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

carne de vită măcinată 1

Suc de lamaie 4721 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu 1Oreos dublu umplut

oregano uscat 1351 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pimiento-măsline verzi umplute 1Bucăți de caramele Heath Bar

ground pumpkin pie spice or allspice 1lingura. otet de vin rosu

ceapa rosie, taiata in bucati 22 linguri butte topit

thick slices sandwich bread, torn into pieces 22 linguri butte topit

thick slices sandwich bread, torn into pieces 2smalls

large or zucchini, quartered lengthwise and cut into 1/2-inch pieces 45pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

lightly packed fresh mint, dill or a combination

Vin recomandat: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec

Tocana funcționează foarte bine cu Cabernet Sauvignon, Chablis și Malbec. Vinurile roșii puternice precum malbec și cabernet sauvignon sunt acompaniamentul perfect pentru tocanita de vită. Tocanita de pește necesită probabil un vin alb, cum ar fi chablis. Cabernet Sauvignon Waterbrook Reserve cu un rating de 4,5 din 5 stele pare o potrivire bună. Costă aproximativ 25 de dolari pe sticlă.

Waterbrook Reserve Cabernet Sauvignon

Aromele de cacao și fructe negre sunt urmate de arome de stejar, bazate pe fructe, cum ar fi prunele negre. O priză sănătoasă de taninuri și o aciditate echilibrată fac acest vin plin de corp, cu un final lung și persistent, care arată arome de cafea, coacăze, piele și condimente.