Tocană de pește cu ardei, migdale și șofran

Name: Tocană de pește cu ardei, migdale și șofran
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil migdale prăjite sărate; 1 șuncă întreagă pentru învelit; 397 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. roșii italiene zdrobite; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb sec; 2 mari cuișoare de usturoi, feliate foarte subțire; 12 scoici cu gât mic, bine curățate; 567 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. monkfish, tăiat din piele de argint, carne tăiată în bucăți de 1 inch; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ulei de măsline extravirgin; 1 ceapă, tocată grosier; 1 Bucăți de caramele Heath Bar dulce piment de la Vera (paprika afumată spaniolă); 1 lingura. otet de vin rosu ardei gras roșu, tăiat în fâșii subțiri; 1 Oreos dublu umplut rozmarin tocat fin; 0 Bucăți de caramele Heath Bar firele de șofran s-au prăbușit în 2 linguri de apă fierbinte; 4 creveți și cu vene Sare și piper negru proaspăt măcinat; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil parmezan proaspăt ras, plus coajă (opțional)

Tocană de pește cu ardei, migdale și șofran ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Îți urmărești silueta? Acest fără gluten, fără lactate și rețetă primară are 413 calorii, 26g de proteine, și 21g de grăsime pe porție. Această rețetă servește 4. Pentru $6.17 pe portie, această rețetă acoperă 24% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Dacă aveți la îndemână ceapă, rozmarin, căței de usturoi și alte câteva ingrediente, o puteți face. Pentru a consuma rozmarinul, puteți urma acest fel principal cu Pizza de desert cu zmeură Brie cu rozmarin și nuci pecan confiate ca desert. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Este perfect pentru Toamna. Cu o lingură scor de 72%, acest fel de mâncare este bun. Rețete similare includ Tagine de pește cu șofran și migdale, Tocană De Pește Cu Cuscus De Șofran, și Tocană de pește șofran cu fasole albă.

Instrucțiuni

Încălziți uleiul de măsline într-o caserolă mare și grea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)

Adăugați ceapa, fâșiile de ardei gras și usturoiul și condimentați cu sare și piper negru. Acoperiți și gătiți la foc moderat, amestecând ocazional, până când legumele abia încep să se rumenească, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

12 Felii Subțiri De șuncă Complet Fiartă (aproximativ

2 Dovlecei Medii, Tăiați Subțiri Pe Lungime

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați rozmarinul, boiaua și frunza de dafin și gătiți timp de 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Porc înapoi

Carne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel Dezosată

Lichid-uncii De Apă Proaspătă

Adăugați vinul alb și aduceți la fierbere. Se fierbe până când lichidul este ușor redus, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sani De Fazan Daca)

Adăugați roșiile, apa și apa de șofran și dați la fiert. Acoperiți bine caserola și gătiți la foc moderat timp de 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

șofran

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Măcinați fin migdalele într-un robot de bucătărie. Se amestecă migdalele în tocană și se fierbe până se îngroașă ușor, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crostini Cu Usturoi, Optional

12 Păstârnac Mici, Spălați și Curățați Bine De Coajă

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Adăugați scoicile, acoperiți și gătiți până când majoritatea se deschid, 5 până la 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe Medii

Se adaugă peștele și se condimentează cu sare și piper. Acoperiți și fierbeți până când peștele este gătit, 2 până la 3 minute. Aruncați frunza de dafin.

Ingrediente de care veți avea nevoie

12 Felii Subțiri De șuncă Complet Fiartă (aproximativ

Grăsime De Porc înapoi

Bomboane De Caracatiță Brite

Transferați în boluri și serviți.

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Echipamente

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Ingrediente

Porții:

591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

migdale prăjite sărate 1

șuncă întreagă pentru învelit 3971 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

roșii italiene zdrobite 3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin alb sec 2mari

cuișoare de usturoi, feliate foarte subțire 12

scoici cu gât mic, bine curățate 5671 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

monkfish, tăiat din piele de argint, carne tăiată în bucăți de 1 inch 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei de măsline extravirgin 1

ceapă, tocată grosier 1Bucăți de caramele Heath Bar

dulce piment de la Vera (paprika afumată spaniolă)1lingura. otet de vin rosu

ardei gras roșu, tăiat în fâșii subțiri 1Oreos dublu umplut

rozmarin tocat fin 0Bucăți de caramele Heath Bar

firele de șofran s-au prăbușit în 2 linguri de apă fierbinte 4creveți și cu vene

Sare și piper negru proaspăt măcinat 3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

parmezan proaspăt ras, plus coajă (opțional)

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegerile mele de top pentru pește. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. FitVine Wine Pinot Grigio cu un rating de 4,4 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 18 dolari pe sticlă.