Tocană de iepure cu măsline și rozmarin

Tocană de iepure cu măsline și rozmarin
Friptura de iepure cu măsline și rozmarin este o fără gluten și fără lactate rețetă cu 6 porții. Acest fel principal are 722 calorii, 103G de proteine, și 26g de grăsime pe porție. Pentru $7.55 pe portie, această rețetă acoperă 28% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Este adus la tine de mâncare și vin. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Acesta va fi un hit la dvs Toamna eveniment. Dacă aveți la îndemână sare și piper, ulei de măsline, bulion de pui și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma vinul roșu sec, puteți urma acest fel principal cu Pinot Noir Negrese ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 30 de minute. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 66%, ceea ce e bine. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Iepure fiert cu măsline, Iepure Fiert Cu Măsline Crăpate, și Terrină de iepure cu măsline verzi și fistic.

Instrucțiuni

1
Într-o tigaie mare și adâncă, încălziți 2 linguri de ulei de măsline. Condimentează iepurele cu sare și piper. Lucrând în 2 loturi, rumeniți iepurele la foc moderat, rotind ocazional, până când este crocant peste tot, aproximativ 10 minute; coborâți focul la moderat pentru al doilea lot.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă DorițiFripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți
Fripturi De Carne Din New YorkFripturi De Carne Din New York
Iepure întregIepure întreg
Echipamente pe care le vei folosi
1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă
2
Transferați iepurele pe o farfurie mare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Iepure întregIepure întreg
3
Adăugați vinul în tigaie și gătiți la foc moderat, răzuind orice bucăți rumenite de pe fundul tigaiei.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)
Echipamente pe care le vei folosi
1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă
4
Se toarnă vinul într-o ceașcă; ștergeți tigaia.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)
Echipamente pe care le vei folosi
1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă
5
Adăugați restul de 1/4 cană de ulei de măsline în tigaie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fripturi De Carne Din New YorkFripturi De Carne Din New York
Echipamente pe care le vei folosi
1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă
6
Adăugați ceapa, morcovul și țelina și gătiți la foc moderat, amestecând ocazional, până se înmoaie, aproximativ 8 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Grăsime De Porc înapoiGrăsime De Porc înapoi
Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimiRoșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi
2 Plicuri Goya Sazon Cu Coriandru și Annatto2 Plicuri Goya Sazon Cu Coriandru și Annatto
7
Adăugați pasta de roșii și mănunchiurile de rozmarin și gătiți, amestecând, până când pasta de roșii începe să se rumenească, aproximativ 5 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor De Pe Ambalaj, Pentru ServirePâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor De Pe Ambalaj, Pentru Servire
Carne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel DezosatăCarne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel Dezosată
8
Adăugați iepurele și orice sucuri acumulate împreună cu vinul rezervat în tigaie și gătiți, amestecând ocazional, până la sfârâit, aproximativ 3 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Iepure întregIepure întreg
(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)
Echipamente pe care le vei folosi
1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă
9
Adăugați 2 căni din stoc, condimentați cu sare și piper și dați la fiert. Acoperiți parțial și gătiți la foc mic timp de 30 de minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă DorițiFripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți
Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru ServireDovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire
10
Adăugați măslinele și restul de 2 căni de bulion și gătiți până când sosul este ușor redus și iepurele este fraged, cu aproximativ 20 de minute mai mult. Aruncați mănunchiurile de rozmarin.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Carne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel DezosatăCarne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel Dezosată
Aluat De Pâine De PorumbAluat De Pâine De Porumb
Iepure întregIepure întreg
4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe
Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru ServireDovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire
11
Serviți iepurele în boluri puțin adânci.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Iepure întregIepure întreg
Echipamente pe care le vei folosi
Vinegretă De VerjuicVinegretă De Verjuic
DificultateExpert
Gata În1 h, 30 m.
Porții6
Scor De Sănătate29
Revista