Timballo

Timballo ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Pentru $1.75 pe portie, această rețetă acoperă 27% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 24g de proteine, 25g de grăsime, și un total de 560 calorii. Această rețetă servește 6. Mergeți la magazin și ridicați făină, carne de cârnați, sare și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Pentru a consuma sarea, puteți urma acest fel principal cu Rețetă De Cifre De Afaceri Cu Mere ca desert. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 4 ore. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 60%. Acest scor este bun. Încercați Timballo de vinete cu Cavatelli pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Încălziți uleiul într-o tigaie grea de 12 inci, la foc moderat, până când este fierbinte, dar nu fumează, apoi cârnați, rupând bulgări cu o furculiță, până când nu mai este roz, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cârnați

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați ceapa și frunza de dafin și saut, amestecând frecvent, până când ceapa începe să se rumenească, 5 până la 7 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frunze De Dafin

Ceapă

Adăugați morcovul, țelina și sarea și sautul, amestecând ocazional, până când legumele încep să se înmoaie, aproximativ 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Legume

Morcov

țelină

Sare

Adăugați pasta de roșii și gătiți, amestecând continuu, 1 minut, apoi adăugați vin și degelați prin fierbere, răzuind orice bucăți maro, până când cea mai mare parte a lichidului este evaporată, 1 până la 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pasta De Tomate

Vin

Adăugați roșii pure și zahăr și fierbeți, amestecând frecvent, până se îngroașă, 8 până la 10 minute. Se răcește sosul și se aruncă frunza de dafin.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frunze De Dafin

Tomate

Sos

Zahăr

Gătiți pastele într - o oală de fierbere de 6 până la 8 litri până la al dente, apoi transferați cu un skimmer într-o strecurătoare pentru a se scurge (nu clătiți), rezervând apă în oală pentru a găti bietă. Pastele se răcesc, se întind într-o tigaie, pentru a se încălzi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac

Chard Elvețian

Paste

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Tava De Copt

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Skimmer

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați bietă în oală și fierbeți, neacoperit, până se înmoaie, 3 până la 5 minute, apoi transferați cu skimmer într-un castron cu gheață și apă rece.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chard Elvețian

Apă

Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

Skimmer

Bol

Grăsime De Porc înapoi

Se scurge bietul și se strecoară pumnii, apoi se toacă mărunt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chard Elvețian

Încălziți untul într-o cratiță grea de 1 1/2 până la 2 litri la foc moderat până când spuma dispare, apoi adăugați usturoi și gătiți, amestecând, 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Usturoi

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Tigaie Cu Sos

Adăugați făină și gătiți, șoptind, 1 minut, apoi adăugați lapte într-un flux lent, șoptind. Aduceți la fierbere, amestecând. Reduceți căldura și fierbeți, amestecând ocazional, până când sosul este ușor îngroșat, aproximativ 5 minute. Se amestecă bietă, sare, piper, nucșoară și 2 linguri Parmigiano, apoi se scoate tigaia de pe foc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmigiano Reggiano

Nucșoară

Piper

Chard Elvețian

Făină Pentru Toate Scopurile

Sos

Lapte

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Tigaie

Puneți raftul cuptorului în treimea inferioară a cuptorului și preîncălziți cuptorul la 191°.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Souffl vas de ulei și linia de jos cu o rundă de hârtie pergament, apoi pergament de ulei. Acoperiți fundul vasului cu un singur strat de paste.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Paste

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Hârtie De Copt

Presărați 1/2 cană de mozzarella și 3 linguri de Parmigiano peste paste, apoi lingurați jumătate de sos de carne într-un strat uniform peste brânză. Aranjați o treime din pastele rămase peste sosul de carne în vasul souffl și acoperiți cu toată smogul, apoi un alt strat de paste (aproximativ jumătate din restul).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Linguriță Cu Vârf Pătrunjel Proaspăt Cu Frunze Plate Tocat

Parmigiano Reggiano

Brânză

Chard Elvețian

Paste

Sos

Carne

Se presară cu restul de brânzeturi, apoi se pune sosul de carne rămas peste brânză. Se acoperă cu pastele rămase. (Este posibil să aveți paste rămase.) Acoperiți pastele cu o rundă de pergament unsă (partea unsă în jos) și acoperiți vasul cu folie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brânză

Paste

Sos

Carne

Echipamente pe care le vei folosi

Folie De Aluminiu

Coaceți într - o oală largă de 6 până la 8 litri până când clocotește și o frigăruie metalică sau un cuțit subțire introdus în centrul timballo iese fierbinte la atingere, aproximativ 1 oră.

Echipamente pe care le vei folosi

Frigarui De Metal

Cuptor

Cuțit

Grăsime De Porc înapoi

Scoateți vasul souffl din Baia de apă și lăsați să stea, acoperit, 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Îndepărtați folia și pergamentul și rulați un cuțit în jurul marginii timballo pentru a slăbi, apoi inversați un platou peste vasul souffl și inversați timballo pe platou.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuțit

Folie De Aluminiu

Îndepărtați vasul souffl și pergamentul rămas.