Tetrazzini De Pui

Name: Tetrazzini De Pui
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: american
Ingredients: 0 Bucăți de caramele Heath Bar cu 4 g de grăsime sau mai puțin pe porție (recomandat: amy's chunky tomate bisque); 5 boabe de piper negru întregi; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm unt de trufe* (opțional); 1 morcov, felii subțiri; 2 (mequite, hickory sau arin) coaste de țelină, tăiate în bucăți de 1 inch; 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. oase de pui (de la 2 găini fierte), rupte în bucăți de 2 până la 3 inci; 907 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. carne de pui (de la 2 găini fierte), sfâșiată în bucăți de 1 inch; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm Sherry uscat; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm făină universală; 2 cuișoare de usturoi, zdrobite; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli); 946 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu; 340 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. ciuperci, felii subțiri; 1 (vinete) ceapă, tocată grosier; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil uncie proaspăt rasă Parmigiano-Reggiano; 1 Bucăți de caramele Heath Bar pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă; 227 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. Frunze de mentă proaspătă, feliate subțiri, pentru decor; 1 Turcă sau 1/2 frunze de dafin din California; 6 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 3/4 lipiți unt nesărat

Tetrazzini de pui ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție conține 837 calorii, 43G de proteine, și 57G de grăsime. Pentru $2.78 pe portie, această rețetă acoperă 27% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 6. 132 de persoane au fost impresionate de această rețetă. Un amestec de sherry uscat mediu, smântână grea, spaghete și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. În general, această rețetă câștigă o scor super spoonacular de 82%. Rețete similare sunt Tetrazzini De Pui, Tetrazzini De Pui, și Tetrazzini De Pui.

Instrucțiuni

Aduceți oasele de pui, bulionul, morcovul, ceapa, țelina, usturoiul, boabele de piper, frunza de dafin și cuișoarele la fiert într - o cratiță grea de 3 până la 4 litri, apoi fierbeți, parțial acoperit, spumă degresată, 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

5 Kg Oase De Pui Cu Puțină Carne Pe Ele (spate, Gât, Aripi Etc.)

Mănunchi De Ierburi Aromatice: Coriandru Proaspăt, Maghiran Sau Oregano și Cimbru

Grăsime De Porc înapoi

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

2 3/4 Căni De Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Se toarnă stocul printr-o sită mare într-un castron, aruncând solidele și se întoarce în cratiță. Măsurați stocul: dacă mai mult de 2 căni, fierbeți până se reduce. Păstrați cald, acoperit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Puneți raftul cuptorului în poziția de mijloc și preîncălziți cuptorul la 350 F. Unt un vas de copt din sticlă sau ceramică de 3 litri.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Amestec De Zahăr Brun Splenda®

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Încălziți 3 linguri de unt într-o tigaie mare și grea, la foc moderat, până când spuma dispare, apoi sotati ciupercile cu 1/4 linguriță sare și 1/8 linguriță piper, amestecând, până când ciupercile lichide se degajă se evaporă și ciupercile încep să devină aurii, aproximativ 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Topiți restul de 3 linguri de unt într-o cratiță grea de 2 până la 3 litri la foc mic, apoi adăugați făină și gătiți roux, amestecând, 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Adăugați stoc cald într-un flux rapid, amestecând constant și aduceți la fierbere. Reduceți căldura și fierbeți, amestecând ocazional, 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Adăugați smântână, Sherry, restul de 1/4 linguriță de sare și restul de 1/8 linguriță de piper și fierbeți la foc mic, amestecând ocazional, 10 minute. Se amestecă untul de trufe (dacă se folosește).

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Coaja De Pepene Verde Murat, 1 Borcan

Napolitane Miniaturale Cu Vanilie

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Gatiti spaghetele intr-o oala mare cu >apa sarata clocotita pana al dente, apoi scurgeti bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frunze De Mentă Proaspătă, Feliate Subțiri, Pentru Decor

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Aruncați împreună spaghete, ciuperci și jumătate de sos într-un castron mare, apoi transferați în vasul de copt. Se amestecă împreună carnea de pui și sosul rămas în același castron mare. Faceți o depresiune în spaghete, apoi puneți puiul în ea și presărați vasul cu brânză.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bucăți De Piept De Pui Dezosat și Fără Piele (aproximativ

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

Frunze De Mentă Proaspătă, Feliate Subțiri, Pentru Decor

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

4-1/2 Căni De Brânză Cheddar Rasă

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Echipamente pe care le vei folosi

Amestec De Zahăr Brun Splenda®

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Coaceți până când sosul clocotește și blatul se rumeneste ușor, aproximativ 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Serviți imediat.

* Disponibil la unele magazine de produse alimentare de specialitate și D ' Artagnan (800-327-8246).

* Ciupercile pot fi sotate cu 1 zi înainte și răcite, acoperite. Aduceți la temperatura camerei înainte de utilizare.* Sosul poate fi făcut cu 1 zi înainte și răcit complet, neacoperit, apoi răcit, suprafața sa acoperită cu hârtie de ceară.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Echipamente pe care le vei folosi

1 Pachet, Minim 40 De Număr, Frigărui De Bambus De 8 Inci