RețeteRevista

Terină Vegetală De Vară

Terină Vegetală De Vară
Terina vegetală de vară este o fără gluten, fără lactate și primal rețetă cu 8 porții. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 6g de proteine, 7g de grăsime, și un total de 207 calorii. Pentru $5.42 pe portie, această rețetă acoperă 17% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Este adus la tine de Epicurious. Dacă aveți la îndemână vin, capete, fasole de ceară și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Este perfect pentru Al Patrulea Iulie. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 7 ore. Cu o lingură scor de 64%, acest fel de mâncare este bun. Încercați Terină Vegetală De Vară, Terină De Fructe De Pădure De Vară, și Prosecco și terină de fructe de vară pentru rețete similare.

Instrucțiuni

1
Puneți suportul cuptorului în poziția de mijloc și preîncălziți cuptorul la 450 F.
Echipamente pe care le vei folosi
6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez
2
Tăiați sfecla, lăsând intacte 1/2 inch de tulpini. Împărțiți între 2 foi de folie rezistentă și înfășurați folie pentru a închide sfecla. Prăjiți într-o tigaie superficială până când este foarte fragedă, 1 până la 1 1/2 ore.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sifonada De Frunze De KaleSifonada De Frunze De Kale
Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De HârtieRoșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie
Echipamente pe care le vei folosi
2 Căni De Cheddar Proaspăt Ras2 Căni De Cheddar Proaspăt Ras
2 Căni De Pesmet Honey Maid® Graham Crackers2 Căni De Pesmet Honey Maid® Graham Crackers
3
Lăsați aburul în folie 15 minute, apoi curățați sfecla și tăiați-o în pene de 1 inch lățime, dacă este mare. Se condimentează cu sare și piper.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă DorițiFripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți
Sifonada De Frunze De KaleSifonada De Frunze De Kale
Echipamente pe care le vei folosi
2 Căni De Pesmet Honey Maid® Graham Crackers2 Căni De Pesmet Honey Maid® Graham Crackers
1
Înjumătățiți prazul pe lungime, apoi tocați grosier. Spălați prazul într-un castron cu apă, agitându-l, apoi ridicați-l cu o lingură cu fante și transferați-l într-o cratiță de 3 litri.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Varză Savoy Mică, Sau Varză Napa, Tăiată în Fâșii Groase De 2,5 Cm1 Varză Savoy Mică, Sau Varză Napa, Tăiată în Fâșii Groase De 2,5 Cm
Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 CmPăstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm
Echipamente pe care le vei folosi
Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și BenziBall® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi
450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm
Cireșe Confiate SuplimentareCireșe Confiate Suplimentare
2
Adăugați morcovi la Praz împreună cu țelină feliată, șalotă, vin, sare, boabe de piper și 3 căni de apă rece și aduceți la fierbere, apoi reduceți focul și fierbeți, neacoperit, 30 de minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Mănunchi De Ierburi Aromatice: Coriandru Proaspăt, Maghiran Sau Oregano și CimbruMănunchi De Ierburi Aromatice: Coriandru Proaspăt, Maghiran Sau Oregano și Cimbru
2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec
Grăsime De Porc înapoiGrăsime De Porc înapoi
Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimiRoșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi
1 Varză Savoy Mică, Sau Varză Napa, Tăiată în Fâșii Groase De 2,5 Cm1 Varză Savoy Mică, Sau Varză Napa, Tăiată în Fâșii Groase De 2,5 Cm
Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 CmPăstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm
Plus 2 Linguri De Apă Cu GheațăPlus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)
3
Adăugați frunze de țelină, tulpini de plante și părți grosiere de arpagic și fierbeți 10 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Măruntaie și Os De Gât De CurcanMăruntaie și Os De Gât De Curcan
(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)
4
Se toarnă stocul printr-o sită cu ochiuri fine într-o măsură de sticlă de 1 litru sau într-un vas rezistent la căldură, aruncând solidele. Dacă stocul măsoară mai mult de 2 1/2 căni, reveniți la cratiță și fierbeți până se reduce la 2 1/2 căni, aproximativ 10 până la 15 minute. Dacă este mai puțin, adăugați apă. Se condimentează cu sare și piper.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă DorițiFripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți
Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru ServireDovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire
Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 CmPăstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm
Echipamente pe care le vei folosi
450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm
Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De PuiCu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui
Cireșe Confiate SuplimentareCireșe Confiate Suplimentare
5
Se amestecă gelatina în 1/4 cană de apă rece rămasă și se lasă să stea 1 minut pentru a se înmuia, apoi se adaugă în bulionul fierbinte, amestecând până se dizolvă. Pune deoparte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Bomboane RuntsBomboane Runts
Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru ServireDovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire
Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 CmPăstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm
1
Fierbeți haricots verts și fasole de ceară în loturi separate într - o oală de 5 până la 6 litri de apă sărată clocotită, neacoperită, până când este foarte fragedă, 6 până la 7 minute pe lot, transferând cu o lingură cu fante într-un castron cu gheață și apă rece pentru a opri gătitul.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Haricots VertsHaricots Verts
Fasole De CearăFasole De Ceară
Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 CmPăstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm
Vermut StropitorVermut Stropitor
Echipamente pe care le vei folosi
Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și BenziBall® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi
Cireșe Confiate SuplimentareCireșe Confiate Suplimentare
1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni
2
Se scurge într-o strecurătoare și se usucă.
Echipamente pe care le vei folosi
4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci
3
Se transferă într-un castron mare și se condimentează cu sare și piper.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă DorițiFripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți
Echipamente pe care le vei folosi
Cireșe Confiate SuplimentareCireșe Confiate Suplimentare
1
Ulei foarte ușor de terină, apoi căptușiți laturile lungi și fundul cu o foaie de folie de plastic, netezind orice riduri și permițând cel puțin 2 inci de surplombare pe fiecare parte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De HârtieRoșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie
1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată
Echipamente pe care le vei folosi
Ceapă Galbenă, Tăiată în OptimiCeapă Galbenă, Tăiată în Optimi
2
Se toarnă aproximativ 1/2 cană de amestec de gelatină în terină și se răcește rapid în congelator până se fixează, aproximativ 10 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Bomboane RuntsBomboane Runts
3
Așezați o treime din fasole pe lungime peste stratul de gelatină setat.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Bomboane RuntsBomboane Runts
Toppinguri, OpționaleToppinguri, Opționale
4
Se presară cu o treime din ierburile tocate (inclusiv arpagicul), apoi se acoperă ușor cu jumătate de sfeclă, lăsând puțin spațiu între ele (pentru ca gelatina să umple și să țină legumele împreună). Repetați stratificarea cu jumătate din fasolea și ierburile rămase și toate sfecla, apoi terminați cu un al treilea strat de fasole și ierburi. Se amestecă din nou amestecul de gelatină rămas, apoi se toarnă încet în toate, cu excepția a 1/2 cană (restul de rezervă la temperatura camerei), împingând legumele în jos, dacă este necesar, pentru a acoperi doar cu amestec de gelatină. Se răcește, neacoperit, până când blatul este setat, 1 1/2 până la 2 ore.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs
Bomboane RuntsBomboane Runts
(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)
Toppinguri, OpționaleToppinguri, Opționale
Sifonada De Frunze De KaleSifonada De Frunze De Kale
Așchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), OpționalAșchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), Opțional
5
Dacă amestecul de gelatină rezervat de 1/2 cană a început să se întărească, încălziți până când este lichefiat, dar nu fierbinte, apoi turnați peste terina setată. Se răcește până se întărește, aproximativ 2 ore.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Bomboane RuntsBomboane Runts
1
Rulați un cuțit subțire de-a lungul laturilor scurte (capetelor) de terină, apoi inversați terina pe o tăietură, trăgând ușor de surplomba de plastic pentru a ajuta la desfacere (aruncați folia de plastic). Tăiați cu grijă terina cu un cuțit foarte ascuțit în 8 felii, transferând fiecare felie pe o farfurie ca tăiată, folosind o spatulă metalică pentru a ține în afara fiecărei felii constantă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De HârtieRoșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie
Echipamente pe care le vei folosi
Placă De TăierePlacă De Tăiere
Ceapă Galbenă, Tăiată în OptimiCeapă Galbenă, Tăiată în Optimi
4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt
1 Rulou Galben Cu Fructe1 Rulou Galben Cu Fructe
2
Stropiți ulei (1/4 cană) în jurul farfuriilor și presărați fleur de sel și piper peste ulei și terină.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fleur De SelFleur De Sel
1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)
1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată
1
·Nu folosiți sfeclă roșie în locul Chioggiei sau sfeclei aurii, deoarece acestea vor vopsi toate legumele în roșu.* Oțelul inoxidabil, sticla și fonta emailată nu sunt reactive; evitați aluminiul pur și fierul neacoperit, care poate conferi un gust și o culoare neplăcute rețetelor cu ingrediente acide din ele.* Terrina poate fi răcită în tigaie, acoperită cu folie de plastic după 2 ore până la 2 zile.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sfeclă De AurSfeclă De Aur
1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs
Sfeclă RoșieSfeclă Roșie
Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De HârtieRoșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie
Echipamente pe care le vei folosi
Ceapă Galbenă, Tăiată în OptimiCeapă Galbenă, Tăiată în Optimi
1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă
DificultateExpert
Gata În7 hrs
Porții8
Scor De Sănătate16
Fara glutenFără lactate
Ocazii4 iulieVară
Salată de fasole Garbanzo II
Supă de chiftele de iarnă
Cupe de bezea de Paște
Marinadă Teriyaki I
Supă picantă de pui și roșii
Grădină de flori cu fructe
Mușchiuleț de porc umplut cu sos de coacăze
Salată verde amestecată
Pui și orez însorit
Ouă Foo Yong cu sos
Rețete înrudite
Pâine umplută cu șuncă
Biscuiți de crab
Piure de napi rustic
Plutitor de ciocolată
Revista
Pâine umplută cu șuncă
Piure de napi rustic
Plutitor de ciocolată
Pâinea cu banane și ciocolată a lui Judy
Pilaf de orez cu ciuperci
Tarte cu ouă I
Surprize cu ciocolată și mentă
Clătite dulci cu mere și sirop de cidru
Bile crocante de ciocolată și mentă
Salată de fasole Garbanzo II