Tartă Cu Mere Tatin

Tarta de mere Tatin necesită aproximativ 2 ore și 50 de minute de la început până la sfârșit. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 3G de proteine, 33g de grăsime, și un total de 461 calorii. Pentru $1.34 pe portie, această rețetă acoperă 4% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 10. Un amestec de apă cu gheață, zahăr, coajă de lămâie și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și vegetarian dieta. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Cu o lingură scor de 9%, acest fel de mâncare este improvabil. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Tarte Cu Mere Tatin {Tartă Cu Mere Caramelizată Cu Susul În Jos}, Tartă Cu Mere Tatin, și Tarta Cu Mere Caramelizate: Tarte Tatin.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Pentru a face crusta: într-un robot de bucătărie combinați untul, făina, zahărul, sarea și coaja de lămâie. Pulsează până arată ca Parmigiano ras fin.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coaja De Lămâie

Parmigiano Reggiano

Unt

Batoane De Bomboane Crocante Cu Unt De Arahide Acoperite Cu Ciocolată

Făină Pentru Toate Scopurile

Zahăr

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Procesor De Alimente

Adăugați gălbenușul de ou și 1 până la 2 linguri de apă. Puls, puls, puls până când amestecul se reunește. Dacă pare puțin uscat, adăugați puțină apă și puls, puls, puls. Amestecul trebuie să se reunească într-o minge. Aruncați totul pe o suprafață de lucru curată, ușor făinată. Frământați amestecul de 1 sau 2 ori numai pentru a face o minge netedă. Folosind un sucitor sau degetele rulați sau apăsați aluatul într-un cerc uniform de aproximativ 11 până la 12 inci în diametru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gălbenuș De Ou

Aluat

Apă

Rola

Echipamente pe care le vei folosi

știft De Rulare

Se transferă pe o foaie de biscuiți căptușită cu folie de plastic și se dă la frigider timp de cel puțin 1 oră, sau de preferință peste noapte, acoperită cu folie de plastic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cookie-uri

Folie

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Folie De Plastic

Preîncălziți cuptorul la 425 grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Pentru a face umplutura: în timp ce aluatul se răcește, așezați zahărul, cidrul de mere, sucul de lămâie și semințele de fasole de vanilie într-o tigaie antiaderentă de 10 inci, rezistentă la cuptor. Se amestecă pentru a combina. La foc mare aduceți amestecul la fierbere perindând ocazional părțile laterale ale tigaiei cu o perie de patiserie înmuiată în apă, dacă este necesar. După 6 până la 7 minute, amestecul va începe în cele din urmă să devină maro deschis. Rotiți ușor tigaia pentru a promova gătitul uniform. Gatiti amestecul inca un minut pana cand amestecul devine o culoare chihlimbar mult mai profunda.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fasole De Vanilie

Cidru De Mere

Suc De Lămâie

Aluat

Semințe

Zahăr

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Perie De Patiserie

Tigaie

Se ia de pe foc și se amestecă untul, câte 2 bătăi pe rând. Amestecul se va umfla. Este în regulă, doar fii foarte atent să nu obții nimic din toate acestea. Când tot untul a fost încorporat, începeți să aranjați merele rotunjite în cercuri. Încercați să faceți acest lucru frumos și într-un mod frumos. Amintiți-vă, partea de jos va fi partea de sus!

Ingrediente de care veți avea nevoie

Măr