Tarte Tatin-tartelete Tatin-Tarte Tatin la ratatouille

Name: Tarte Tatin-tartelete Tatin-Tarte Tatin la ratatouille
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 75
Cuisine: Mediterana, limba franceza, european
Ingredients: 1 lingura. otet de vin rosu Ungeți 6 forme individuale de cuptor din ceramică (puteți alege să faceți și o tartă); 1 (vinete) Rulați grosimea aluatului) și tăiați 6 cercuri de aluat mai mari decât matrițele; 75 creveți și cu vene Radeți brânza subțire; 75 creveți și cu vene Adăugați roșiile cherry spălate rămase intacte. Gatiti pentru 5 mns. În total, timpul de gătire variază de la 30 la 40 mns (amintiți-vă că legumele se vor găti în cuptor); 75 creveți și cu vene Adăugați apoi coriandrul tocat, busuiocul și pătrunjelul și oțetul balsamic și amestecați. Legumele tale ar trebui să fie moi. Dacă este încă greu, prelungiți timpul de gătit; 1 -2 linguri ulei de masline extravirgin Adăugați pudra de coriandru și continuați să gătiți până când parfumul coriandrului să fie mirosit. Apoi adăugați dovleceii și amestecați. Gatiti timp de 3 mns pana se inmoaie, apoi scoateti din oala; 1 mici Spălați vinetele și tăiați-le în cuburi. Puneți-le într-o sită și străluciți cu sare. Puneți deoparte 30 mns (făcând acest lucru, vinetele sunt mai fragede când sunt fierte); 75 creveți și cu vene Lăsați să se răcească timp de 3 mns înainte de a rula o lamă de cuțit ascuțită în jurul matriței, pentru a ajuta la desfacerea tartelor; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi Încălziți un alt ulei de măsline în oală și gătiți ardeii. Când este mai moale, îndepărtați; 1 (vinete) Încălziți 1 lingură de ulei de măsline în oala preferată pentru mâncare la foc mic (am folosit Le Creuset). Când este fierbinte, adăugați ceapa galbenă tocată și usturoiul tocat și gătiți la foc până când legumele sunt mai moi; 75 creveți și cu vene Se spală dovleceii și ardeii și se taie cubulețe mici; 75 creveți și cu vene Acoperiți legumele cu un cerc de aluat și cu ajutorul unei lame de cuțit, introduceți marginea aluatului în interior; 75 creveți și cu vene Puneți tartulele în cuptor și gătiți timp de aproximativ 25 mns (pentru tartele) sau până când aluatul are o culoare aurie frumoasă (aveți nevoie de mai mult timp pentru o tartă mare); 1 pentru fiecare. Luați o farfurie și așezați o tartă pe fiecare farfurie; 75 creveți și cu vene Se acoperă cu brânză rasă; 75 creveți și cu vene Faceți același lucru cu vinetele, apoi adăugați dovleceii și ardeii rezervați cu cimbru și gătiți aproximativ 10 mns; 75 creveți și cu vene În fiecare matriță, așezați legumele până la margine (asigurați-vă că nu adăugați sucul din ratatouille, deoarece legumele vor da mai mult suc în timp ce gătiți la cuptor); 200 2 linguri de unt nesarat Preîncălziți cuptorul la 400 F

Ratatouille Tatin Tartlets-Tartelettes Tatin la ratatouille ar putea fi doar hor d ' oeuvre pe care îl căutați. Această rețetă servește 75 și costă 2,11 USD pe porție. O porție conține 207 calorii, 8g de proteine, și 3G de grăsime. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Un amestec de acoperire, spălați vinetele și tăiați-le în cuburi. puneți-le într-o sită și străluciți, încălziți uleiul de măsline în oala preferată pentru mâncare la foc mic . când și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. 2 persoane au fost impresionate de această rețetă. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 92%. Acest scor este excelent. Încercați Tartele Cu Mango Tatin, Ratatouille ' s Ratatouille (confit Byaldi al lui Thomas Keller), și Confit Byaldi (aka Ratatouille ' s Ratatouille) pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Spălați vinetele și tăiați-le în cuburi mici.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orzo Sau Paste în Formă De Orez

Puneți-le într-o sită și străluciți cu sare. Puneți deoparte 30 mns (făcând acest lucru, vinetele sunt mai fragede când sunt fierte).Se spală dovleceii și ardeii și se taie cubulețe mici.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orzo Sau Paste în Formă De Orez

6 Linguri De Brânză Cheddar Mărunțită

O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier

(fie Fie Obișnuit)

Echipamente pe care le vei folosi

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Încălziți 1 lingură de ulei de măsline în oala preferată pentru mâncare la foc mic (am folosit Le Creuset). Când este fierbinte, adăugați ceapa galbenă tocată și usturoiul tocat și gătiți la foc mediu până când legumele sunt mai moi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Galbenă

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați pudra de coriandru și continuați să gătiți până când parfumul coriandrului poate fi mirosit. Apoi adăugați dovleceii și amestecați. Gatiti pentru cateva mns pana cand este mai moale, apoi scoateti din oala.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 (14 Oz.) Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu

6 Linguri De Brânză Cheddar Mărunțită

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Încălziți încă o lingură de ulei de măsline în oală și gătiți ardeii. Când este mai moale, remove.Do același lucru cu vinetele, apoi adăugați dovleceii și ardeii rezervați cu cimbru și gătiți aproximativ 10 mns.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orzo Sau Paste în Formă De Orez

3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)

6 Linguri De Brânză Cheddar Mărunțită

O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați roșiile cherry spălate rămase intacte. Gatiti pentru 5 mns. În total, timpul de gătire variază de la 30 la 40 mns (amintiți-vă că legumele se vor găti în cuptor).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Roșie Verde Zebra, Feliată Subțire

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Acoperite Cu Ciocolată

Adăugați apoi coriandrul tocat, busuiocul și pătrunjelul și oțetul balsamic și amestecați. Legumele tale ar trebui să fie moi. Dacă este încă greu, prelungiți timpul de gătit.Preîncălziți cuptorul la 400 F (200 C).Radeți brânza subțire.Ungeți 6 forme individuale de cuptor din ceramică (puteți alege să faceți și o tartă mare).în fiecare matriță, așezați legumele până la margine (asigurați-vă că nu adăugați sucul din ratatouille, deoarece legumele vor da mai mult suc în timp ce gătiți la cuptor).Se acoperă cu brânză rasă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pulpă De Miel (scoasă Din Frigider și Lăsată Să Stea La Temperatura Camerei Cu 1 Oră înainte De Preparare)

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

2 (14 Oz.) Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu

1/4 Cană De Grăsime De Porc

4-1/2 Căni De Brânză Cheddar Rasă

1 Ceapa Rosie, Cubulete Mici

1 Lingură Zahăr Roșu Grosier

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Acoperite Cu Ciocolată

Rulați aluatul (grosime medie) și tăiați 6 cercuri de aluat mai mari decât formele.Acoperiți legumele cu un cerc de aluat și cu ajutorul unei lame de cuțit, introduceți marginea aluatului în interior.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Echipamente pe care le vei folosi

1 Rulou Galben Cu Fructe

Puneți tartulele în cuptor și gătiți timp de aproximativ 25 mns (pentru tartele) sau până când aluatul are o culoare aurie frumoasă (aveți nevoie de mai mult timp pentru o tartă mare).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Acoperite Cu Ciocolată

Lăsați să se răcească câteva mns înainte de a rula o lamă ascuțită de cuțit în jurul matriței, pentru a ajuta la desfacerea tartelor.Luați o farfurie de servire și așezați o tartă pe fiecare farfurie.

Echipamente pe care le vei folosi

1 Rulou Galben Cu Fructe

Echipamente

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Grăsime De Porc înapoi

Bomboane Acoperite Cu Ciocolată

1 Rulou Galben Cu Fructe

Ingrediente

Porții:

1lingura. otet de vin rosu

Ungeți 6 forme individuale de cuptor din ceramică (puteți alege să faceți și o tartă)1(vinete)

Rulați grosimea aluatului) și tăiați 6 cercuri de aluat mai mari decât matrițele 75creveți și cu vene

Radeți brânza subțire 75creveți și cu vene

Adăugați roșiile cherry spălate rămase intacte. Gatiti pentru 5 mns. În total, timpul de gătire variază de la 30 la 40 mns (amintiți-vă că legumele se vor găti în cuptor)75creveți și cu vene

Adăugați apoi coriandrul tocat, busuiocul și pătrunjelul și oțetul balsamic și amestecați. Legumele tale ar trebui să fie moi. Dacă este încă greu, prelungiți timpul de gătit 1-2 linguri ulei de masline extravirgin

Adăugați pudra de coriandru și continuați să gătiți până când parfumul coriandrului să fie mirosit. Apoi adăugați dovleceii și amestecați. Gatiti timp de 3 mns pana se inmoaie, apoi scoateti din oala 1mici

Spălați vinetele și tăiați-le în cuburi. Puneți-le într-o sită și străluciți cu sare. Puneți deoparte 30 mns (făcând acest lucru, vinetele sunt mai fragede când sunt fierte)75creveți și cu vene

Lăsați să se răcească timp de 3 mns înainte de a rula o lamă de cuțit ascuțită în jurul matriței, pentru a ajuta la desfacerea tartelor 12 lingurițe de pudră de usturoi

Încălziți un alt ulei de măsline în oală și gătiți ardeii. Când este mai moale, îndepărtați 1(vinete)

Încălziți 1 lingură de ulei de măsline în oala preferată pentru mâncare la foc mic (am folosit Le Creuset). Când este fierbinte, adăugați ceapa galbenă tocată și usturoiul tocat și gătiți la foc până când legumele sunt mai moi

Se spală dovleceii și ardeii și se taie cubulețe mici 75creveți și cu vene

Acoperiți legumele cu un cerc de aluat și cu ajutorul unei lame de cuțit, introduceți marginea aluatului în interior 75creveți și cu vene

Puneți tartulele în cuptor și gătiți timp de aproximativ 25 mns (pentru tartele) sau până când aluatul are o culoare aurie frumoasă (aveți nevoie de mai mult timp pentru o tartă mare)1pentru fiecare.

Luați o farfurie și așezați o tartă pe fiecare farfurie 75creveți și cu vene

Se acoperă cu brânză rasă 75creveți și cu vene

Faceți același lucru cu vinetele, apoi adăugați dovleceii și ardeii rezervați cu cimbru și gătiți aproximativ 10 mns 75creveți și cu vene

În fiecare matriță, așezați legumele până la margine (asigurați-vă că nu adăugați sucul din ratatouille, deoarece legumele vor da mai mult suc în timp ce gătiți la cuptor)2002 linguri de unt nesarat

Preîncălziți cuptorul la 400 F

Vin recomandat: Bordeaux, Firimituri De Biscuiți Graham Cu Ciocolată (aproximativ 14 Biscuiți întregi), Burgundia Albă

Franceza poate fi asociată cu Bordeaux, șampanie și visiniu alb. Vinul francez este la fel de divers ca mâncarea franceză, dar rareori greșești cu șampania. Dacă masa dvs. necesită un vin alb, puteți încerca și un visiniu alb. Pentru un roșu, încercați un amestec roșu bordeaux. Chateau Pindefleurs St-Emilion Bordeaux cu un rating de 4,5 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 22 de dolari pe sticlă.