Tarte Tatin cu dovleac condimentat și cartofi dulci

Tarte Tatin cu dovleac condimentat și cartofi dulci necesită în jur 1 oră și 25 de minute de la început până la sfârșit. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 13g de proteine, 51G de grăsime, și un total de 824 calorii. Pentru $2.56 pe portie, această rețetă acoperă 27% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. Această rețetă de la BBC Good Food necesită pudră de ardei iute, roșii de viță de vie, foietaj gata rulat și coriandru măcinat. 18 persoane au considerat că această rețetă este gustoasă și satisfăcătoare. Este o opțiune bună dacă urmați un lacto ovo vegetarian dieta. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 71%, ceea ce este destul de bun. Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă le-a plăcut și Cakespy: Cartofi Dulci Tarte Tatin, Butternut Squash Tarte Tatin, și Butternut Squash Tarte Tatin.

Instrucțiuni

Puneți o cratiță mare cu apă la fiert. Pătrundeți dovleceii cu un cuțit mare și greu, apoi curățați fiecare pană și semințe cu o lingură ascuțită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cuțit De Toaletă

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

1 Rulou Galben Cu Fructe

Tăiați atât dovleceii, cât și cartofii dulci în bucăți mari, cam de mărimea marshmallows prăjite. (Dacă cartofii dulci sunt lungi și subțiri, bucățile diagonale arată mai bine.) Aruncați bucățile în apa clocotită, acoperiți tigaia și readuceți la fierbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cartofi Dulci Mici, Curatati Si Tocati

8 Căni De Cereale Crocante Din Orez, împărțite

Cuțit De Toaletă

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Scoateți capacul și gătiți timp de 5 minute sau până când este ușor fraged, apoi scurgeți și lăsați să se răcească.

Tăiați fiecare ceapă în 6 pene groase, lăsând puțin din rădăcină atașată, astfel încât straturile să nu se destrame. Puneți o tigaie mare, antiaderentă, de aproximativ 30cm/12in de la margine la margine, peste o flacără medie-mare. (Ai nevoie de o tigaie cu un mâner rezistent la cuptor, și weve o ofertă pe una, dreapta jos).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Încălziți untul și uleiul, apoi răsturnați ceapa și prăjiți 4-5 minute, amestecând des, până se colorează bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Păstrând grăsimea la foc mic, adăugați usturoiul și prăjiți timp de 1 minut, amestecând aproape constant, astfel încât să se coloreze, dar să nu ardă. Se amestecă coriandrul, chimenul și pudra de ardei iute și se prăjesc un minut, amestecând continuu. Prăjiți roșiile, tăiate cu fața în jos în tigaie, timp de 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Oregano Uscat, Plus Mai Mult Pentru Stropire

2 (14 Oz.) Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu

1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Scoateți tigaia de pe foc, apoi amestecați ușor semințele de kalonji.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați dovleceii și cartofii dulci și, folosind 2 spatule sau linguri de lemn, aruncați cu grijă bucățile până când sunt bine acoperite în grăsimea siropoasă și picantă. Se condimentează, apoi se lasă să se răcească.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cartofi Dulci Mici, Curatati Si Tocati

Cuțit De Toaletă

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană De Nuci, Măcinate Grosier

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Întindeți patiseria astfel încât laturile mai scurte să fie de 30cm/12in.

Ingrediente de care veți avea nevoie

10 Chifle Albe Pentru Cină

Așezați-l peste legume, apoi tăiați bine patiseria în jurul marginii tigaiei cu un cuțit mic sau foarfece, aruncând garniturile (sau folosindu-le pentru o altă rețetă). Dați la frigider întregul ansamblu timp de cel puțin 30 de minute (sau vedeți înainte, mai jos).

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Foarfece De Bucătărie

1 Rulou Galben Cu Fructe

Preîncălziți cuptorul la 220C/gaz 7 / ventilator 200C.

Echipamente pe care le vei folosi

6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată

Ungeți patiseria cu spălarea ouălor, apoi glisați tigaia pe raftul din mijloc al cuptorului. Gatiti aproximativ 25 de minute, verificand la jumatate daca patiseria nu se rumeneste prea repede: daca este, reduceti focul cu 10 grade.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cireșe Confiate Suplimentare

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată

Îndepărtați când sucurile clocotesc în jurul marginilor și patiseria este maro-auriu închis.

Folosiți o cârpă groasă de cuptor pentru a scoate tigaia din cuptor și lăsați-o înfășurată ferm în jurul mânerului pentru a evita arsurile. Pentru a servi tarta, răsturnați o farfurie mare și plată peste tigaie și răsturnați tarta pe ea sau altfel, serviți-o direct din tigaie.

Echipamente pe care le vei folosi

6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Echipamente

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

1 Rulou Galben Cu Fructe

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

1 Cană De Nuci, Măcinate Grosier

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Foarfece De Bucătărie

6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată

Ingrediente

Porții:

142ardei habenero

dovleac mediu de nucă sau ghindă, cântărind aproximativ 500-600g 1LB 2oz-1lb 450ardei habenero

1LB-1LB 2oz cartofi dulci, curățați 2

ceapă roșie, decojită 50ardei habenero

3 napi mici, curățați de coajă și feliați cu grosimea de 1/8 inch 1parmezan ras

fripturi de carne din New York 3mari

cuișoare de usturoi, zdrobite și tocate mărunt 1cp. legume (de exemplu, spanac)

coriandru măcinat 1cp. legume (de exemplu, spanac)

chimen măcinat 0cp. legume (de exemplu, spanac)

praf de ardei iute 6dimensiuni medii

roșii de viță de vie, înjumătățite orizontal 375ardei habenero

pachet de foietaj gata rulat 1mici

ou, bătut cu apă rece 1tbsp 2cp. legume (de exemplu, spanac)

kalonji

Vin recomandat: Cremă Sherry, Moscato Dasti, Port

Cream Sherry, Moscato d ' Asti și Port sunt alegeri excelente pentru Tarte Tatin. O regulă obișnuită de asociere a vinului este să vă asigurați că vinul dvs. este mai dulce decât mâncarea. Deserturile Delicate se potrivesc bine cu Moscato d ' Asti, deserturile cu nuci cu sherry cremă, iar deserturile cu caramel sau ciocolată se potrivesc bine cu portul. NV Solera Cream Sherry cu un rating de 4,5 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 17 dolari pe sticlă.