Tamale De Pui Chile Verzi

Name: Tamale De Pui Chile Verzi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 26
Cuisine: mexican
Ingredients: 2 cp. legume (de exemplu, spanac) praf de copt (omiteți dacă amestecul masa conține praf de copt); 946 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil (ambalat) pui gătit mărunțit grosier (aproximativ 1 kilogram; din pui rotisor cumpărat); 227 ardei habenero pachet coji de porumb uscate; 158 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil coriandru proaspăt tocat; 4 mari cuișoare de usturoi, tocate; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil (despre) bulion de pui cu conținut scăzut de sare; 946 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil aluat masa proaspăt măcinat pentru Tamale (34 până la 36 uncii) sau faceți aluat masa cu 31/2 căni masa harina (amestec de tortilla de porumb; aproximativ 17 uncii) amestecat cu 2 1/4 căni de apă caldă; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham fripturi de carne din New York; 2 cp. legume (de exemplu, spanac) sare (omiteți dacă amestecul de masă conține sare); 12 inch ardei iute lungi serrano, cu tulpină, tocat; 315 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil untură sau scurtare vegetală solidă; 454 ardei habenero tomatillos, decorticat, clătit

O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 5g de proteine, 15g de grăsime, și un total de 211 calorii. Pentru 56 cenți pe porție, această rețetă acoperă 6% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 26. Mergeți la magazin și ridicați ardei iute lungi serrano, coriandru, coji de porumb și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și fără lactate dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 23%. Acest scor este destul de rău. Rețete similare includ Tamales De Pollo Con Chile Verde-Verde Chile Pui Tamales, Verde Chile Carne De Porc Tamales, și Brânză cu tamales Chile prăjite: Tamales de Queso con Rajas.

Instrucțiuni

Așezați cojile în oală mare sau castron mare; adăugați apă pentru a acoperi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Căni De Nectar De Pere

Echipamente pe care le vei folosi

Vinegretă De Verjuic

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Așezați placa grea pe coji pentru a vă menține scufundat.

Lăsați să stea până când cojile se înmoaie, întorcându-se ocazional, cel puțin 3 ore și până la 1 zi.

Preîncălziți broilerul. Tapetați foaia de copt grea cu folie. Aranjați tomatillos pe foaia pregătită. Se fierbe până când tomatillos se înnegrește în pete, întorcându-se o dată, aproximativ 5 minute pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cum Ar Fi Pepitele

Echipamente pe care le vei folosi

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)

2 Căni De Pesmet Honey Maid® Graham Crackers

Transferați tomatillos și orice sucuri de pe foaie la procesor și răciți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cum Ar Fi Pepitele

Adăugați ardei iute și usturoi la procesor și amestecați până se formează piure neted.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Usturoi Tocat

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

Încălziți uleiul în cratiță medie la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

8 Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci (45 G Fiecare)

Adăugați piureul tomatillo și fierbeți 5 minute, amestecând des.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cum Ar Fi Pepitele

Adăugați bulion. Reduceți căldura la mediu; fierbeți până când sosul acoperă lingura gros și se reduce la 1 cană, amestecând ocazional, aproximativ 40 de minute. Se condimentează cu sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sazon Goya Cu Coriandru și Annatto

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Se amestecă puiul și coriandrul. (Se poate face cu 1 zi înainte. Acoperiți și răciți.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lingură De Ceapă Verde, Tăiată în Fâșii De 2,5 Cm

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Folosind mixerul electric, bateți untura (cu sare și praf de copt, dacă folosiți) într-un castron mare până devine pufos. Bateți în amestec proaspăt de masa sau masa harina în 4 adaosuri. Reduceți viteza la minim și bateți treptat în 1 1/2 cană bulion, formând aluat fraged. Dacă aluatul pare ferm, bateți în suficient bulion, câte 2 linguri pe rând, pentru a se înmuia.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Linguri Plus 2 Lingurițe De Unt Rece, împărțite

Sezonul Goya

Sazon Goya Cu Coriandru și Annatto

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Untură

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

Brânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru Tacos

Vinegretă De Verjuic

Umpleți fundul vasului cu inserție cu abur cu suficientă apă (aproximativ 2 inci) pentru a ajunge la fundul inserției. Linia de jos a inserției cu niște coji de porumb înmuiate. Rupeți 3 coji mari în benzi late de 1/4 inch pentru a le folosi ca legături și puneți deoparte. Deschideți 2 coji mari pe suprafața de lucru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coji De Porumb

3 Căni De Nectar De Pere

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Întindeți 1/4 cană de aluat în pătrat de 4 inci în centrul fiecăruia, lăsând o margine simplă de 2 până la 3 inci la capătul îngust al cojii. Lingura varf lingura de umplere în benzi în jos centrul de fiecare pătrat aluat. Îndoiți părțile lungi de coajă și aluat peste umplutură pentru a acoperi. Îndoiți capătul îngust al cojii. Legați porțiunea pliată cu bandă de coajă pentru a o fixa, lăsând capătul larg al tamalei deschis. Stați tamales în coșul de aburi. Repetați cu mai multe coji, aluat și umplutură până când s-a folosit toată umplutura. Dacă este necesar pentru a menține tamalele în poziție verticală în abur, introduceți bucăți de folie mototolită între ele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Căni (12 Uncii) Smântână, împărțită

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Echipamente pe care le vei folosi

2 Păstârnaci Medii, Curățați De Coajă și Tăiați în Bucăți De 1,2 Cm

2 Căni De Pesmet Honey Maid® Graham Crackers

Aduceți apă în oală pentru a fierbe. Acoperiți oala și aburiți tamalele până când aluatul este ferm la atingere și se separă ușor de coajă, adăugând mai multă apă în oală, după cum este necesar, aproximativ 45 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tamale

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

3 Căni De Nectar De Pere

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Lăsați să stea 10 minute. (Se poate face cu 2 zile înainte. Se răcește 1 oră. Acoperiți și răciți. Înainte de servire, re-aburiți tamalele până la fierbinte, aproximativ 35 de minute.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tamale

Echipamente

Vinegretă De Verjuic

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)

2 Căni De Pesmet Honey Maid® Graham Crackers

8 Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci (45 G Fiecare)

Brânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru Tacos

2 Păstârnaci Medii, Curățați De Coajă și Tăiați în Bucăți De 1,2 Cm

Ingrediente

Porții:

2cp. legume (de exemplu, spanac)

praf de copt (omiteți dacă amestecul masa conține praf de copt)9461 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

(ambalat) pui gătit mărunțit grosier (aproximativ 1 kilogram; din pui rotisor cumpărat)227ardei habenero

pachet coji de porumb uscate 1581 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

coriandru proaspăt tocat 4mari

cuișoare de usturoi, tocate 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

(despre) bulion de pui cu conținut scăzut de sare 9461 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

aluat masa proaspăt măcinat pentru Tamale (34 până la 36 uncii) sau faceți aluat masa cu 31/2 căni masa harina (amestec de tortilla de porumb; aproximativ 17 uncii) amestecat cu 2 1/4 căni de apă caldă 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

fripturi de carne din New York 2cp. legume (de exemplu, spanac)

sare (omiteți dacă amestecul de masă conține sare)12inch

ardei iute lungi serrano, cu tulpină, tocat 3151 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

untură sau scurtare vegetală solidă 454ardei habenero

tomatillos, decorticat, clătit

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Mexican în meniu? Încercați să împerecheați cu Pinot Noir, Riesling și Sparkling rossimbrox. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Ai putea încerca Tudor vinuri Balo Vineyard Pinot Noir. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 5 stele din 5 și un preț de aproximativ 68 de dolari pe sticlă.