Tamale De Porc

Name: Tamale De Porc
Prep time: 3 h 55 min
Cook time: 3 h 55 min
Total time: 3 h 55 min
Yield: 24
Cuisine: mexican
Ingredients: 2 cu puțină carne pe ele (spate, gât, aripi etc.); 12 boabe de piper negru; 1 kilograme umăr de porc dezosat, tăiat în bucăți de 3 inci; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 linguriță de oregano uscat, plus mai mult pentru stropire; 24 coji de porumb uscate; 2 Bucăți de caramele Heath Bar făină universală; 4 crenguțe cimbru proaspăt sau 2 lingurițe de cimbru uscat; 1 2 3/4 căni de migdale întregi, cu coajă și prăjite usturoi, tocat; 2 Bucăți de caramele Heath Bar chimen măcinat; 24 creveți și cu vene Sare Kosher; 946 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil masa harina (făină de porumb instant); 1 ceapă, cantonată; 2 Bucăți de caramele Heath Bar oregano uscat (de preferință Mexican); 2 Bucăți de caramele Heath Bar fâșie de coajă de lămâie; 1 1 lingură de oregano uscat 1 1/2 linguriță amestec de condimente; 315 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil untură

Tamales de porc ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără lactate are 140 calorii, 13g de proteine, și 3G de grăsime per portie. Această rețetă servește 24. Pentru 49 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 10% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 2 persoane au făcut această rețetă și ar face din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 3 ore și 55 de minute. Mergeți la magazin și ridicați oregano, boabe de piper, sare kosher și alte câteva lucruri pentru ao face astăzi. Pentru a utiliza până coji de porumb ai putea urma acest curs principal cu Pâine Cu Banane Paleo-Fără Ouă Și Nuci ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 48%. Acest scor este solid. Încercați Brânză cu tamales Chile prăjite: Tamales de queso con Rajas, Tamale De Porc Trase, și Tamale De Porc Prăjite pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Puneți carnea de porc într-o cratiță adâncă și acoperiți cu apă rece (aproximativ 6 căni).

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Ulei Vegetal, 1 Linguriță Per Ambalaj

Echipamente pe care le vei folosi

Nuci Pecan Tocate, Optional

Adăugați 2 lingurițe de sare, ceapa, cimbru, oregano, frunze de dafin și boabe de piper; acoperiți și aduceți la foc mic la foc mediu-mare. Reduceți căldura pentru a menține un foc mic și gătiți până când carnea de porc este fragedă, 1 oră, 30 de minute până la 2 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Oase De Pui Cu Puțină Carne Pe Ele (spate, Gât, Aripi Etc.)

Cu Puțină Carne Pe Ele (spate, Gât, Aripi Etc.)

La 6 Chifle De Hamburger, împărțite, Opțional

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

2 Cesti Catei De Usturoi

Ulei Vegetal, 1 Linguriță Per Ambalaj

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Transferați carnea de porc pe o farfurie și tăiați-o. Se strecoară și se rezervă lichidul de gătit; păstrați cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei Vegetal, 1 Linguriță Per Ambalaj

Între timp, înmuiați cojile de porumb într-un bol cu apă fierbinte, folosind o farfurie pentru a le menține scufundate, până când sunt flexibile, 1 oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coji De Porumb

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboanele Lui Peachie-o

Combinați carnea de porc, chimenul, 1/3 cană praf de chili, usturoiul, făina, zahărul, uleiul vegetal și 1 cană din lichidul de gătit rezervat într-o tigaie mare. Se aduce la foc mic la foc mediu; gătiți, amestecând ocazional, până când cea mai mare parte a lichidului este absorbită, aproximativ 25 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Linguriță Amestec De Condimente

1 Linguriță De Oregano Uscat, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

Ceapa Dulce De Maui Sau Vidalia, Tocata Grosier

Prune Sau Alte Fructe Fierte

Fâșie De Coajă De Lămâie

Ulei Vegetal, 1 Linguriță Per Ambalaj

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Se amestecă masa harina, untura, 2 lingurițe sare, restul de 1/2 linguriță praf de chili și 2 2/3 Căni din lichidul de gătit rezervat într-un bol până se combină.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Oregano Uscat, Plus Mai Mult Pentru Stropire

(amestec De Masa De Porumb)

Untură

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboanele Lui Peachie-o

Scurgeți cojile și uscați-le. Începând cu 1/2 inch de la capătul larg, întindeți aproximativ 3 linguri de aluat pe o coajă, lăsând o margine de 1 inch pe laturi. Lingurați 2 linguri de carne de porc umplând centrul aluatului, apoi pliați în părțile laterale ale cojii, înfășurând aluatul în jurul umpluturii. Îndoiți capătul îngust al cojii. Repetați cu cojile rămase, aluatul și umplutura.

Ingrediente de care veți avea nevoie

20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac

Aluat De Pizza Preparat Din Magazin

Ulei Vegetal, 1 Linguriță Per Ambalaj

Setați un coș cu aburi într-o oală mare umplută cu 1 până la 2 centimetri de apă. Aranjați tamalele în picioare în abur, pliate în jos. Aduceți apa la fierbere la foc mediu-mare, acoperiți și aburiți până când aluatul este ferm, 45 până la 50 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tamale

Aluat De Pizza Preparat Din Magazin

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Coș Cu Aburi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Scoateți din abur și lăsați să se răcească ușor înainte de despachetare.

Fotografie de Kat Teutsch

Echipamente

Nuci Pecan Tocate, Optional

Bomboanele Lui Peachie-o

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Coș Cu Aburi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Ingrediente

Porții:

cu puțină carne pe ele (spate, gât, aripi etc.)12

boabe de piper negru 1kilograme

umăr de porc dezosat, tăiat în bucăți de 3 inci 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 linguriță de oregano uscat, plus mai mult pentru stropire 24

coji de porumb uscate 2Bucăți de caramele Heath Bar

făină universală 4crenguțe

cimbru proaspăt sau 2 lingurițe de cimbru uscat 12 3/4 căni de migdale întregi, cu coajă și prăjite

usturoi, tocat 2Bucăți de caramele Heath Bar

chimen măcinat 24creveți și cu vene

Sare Kosher 9461 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

masa harina (făină de porumb instant)1

ceapă, cantonată 2Bucăți de caramele Heath Bar

oregano uscat (de preferință Mexican)2Bucăți de caramele Heath Bar

fâșie de coajă de lămâie 11 lingură de oregano uscat

1 1/2 linguriță amestec de condimente 3151 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

untură

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Pinot Noir, Riesling, și spumante ros circulant sunt alegeri foarte bune pentru Mexican. Vinurile albe acide, cum ar fi riesling sau roșii cu tanin scăzut, cum ar fi pinot noir, pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rossixt este și o pereche sigură. Puteți încerca vinurile Tudor Balo Vineyard Pinot Noir. Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 5 stele din 5 și un preț de aproximativ 68 de dolari pe sticlă.