Tamale de fasole neagră și cartofi dulci cu sos Tomatillo

Name: Tamale de fasole neagră și cartofi dulci cu sos Tomatillo
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 12
Cuisine: mexican
Ingredients: 2 Bucăți de caramele Heath Bar 1 1/3 cană melasă; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Cârnați Jimmy Dean (unul fierbinte, unul obișnuit); 425 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. fasole neagră, clătită și scursă; 113 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. ardei iute verde tocat, scurs; 1 Oreos dublu umplut chipotle chile pulbere; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil frunze de coriandru; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil boabe de porumb congelate, dezghețate; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil coriandru proaspăt tocat; 3 căței de usturoi, tocați; 1 Bucăți de caramele Heath Bar scorțișoară măcinată; 1 Oreos dublu umplut chimen măcinat; 1 ardei jalape, semanat si tocat; 887 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil (amestec de masa de porumb); 2 Bucăți de caramele Heath Bar ulei de măsline extravirgin; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa tocata; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm oregano proaspăt tocat; 0 Bucăți de caramele Heath Bar pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă; 142 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. 1/4 căni amestec de brânză mexicană cu conținut redus de grăsimi preshredded; 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. 2 cartofi dulci mici, curatati si tocati; 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. tomatillos proaspete, decorticate și clătite (aproximativ 8); 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil bulion de legume organice; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil bulion de legume organice; 24 coji de porumb uscate

Tamales de fasole neagră și cartofi dulci cu sos Tomatillo este un fără gluten rețetă cu 12 porții. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 10g de proteine, 11g de grăsime, și un total de 332 calorii. Pentru $1.17 pe portie, această rețetă acoperă 21% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Dacă aveți oregano, frunze de coriandru, ceapă și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. 119 persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Este adus la tine de retetele mele. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 3 ore. Cu o lingură scor de 79%, acest fel de mâncare este solid. Încercați Cartofi dulci Chipotle, spanac și Tamale de fasole neagră, Tostados de fasole neagră cu sos Tomatillo prăjit, și Enchiladas de cartofi dulci, Pinto și fasole neagră cu sos de Cheddar alb pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Așezați cojile de porumb într-un castron mare; acoperiți cu apă. Cojile de greutate în jos cu o cutie; înmuiați 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coji De Porumb

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Scurgere.

Preîncălziți cuptorul la 40

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Pentru a pregăti umplutura, străpungeți cartoful cu o furculiță; înfășurați în folie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Coaceți la 400 timp de 1 oră sau până se înmoaie. Cartofi Peel; mash.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Încălziți 2 lingurițe de ulei într-o tigaie la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați 1 cană de ceapă; saut 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați 1 linguriță de chimen și scorțișoară; saut 30 de secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Suplimentare

Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată

Adăugați fasole și ardei iute verde; saut 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Linguri De Gram Bengal (chana Dal)

Toppinguri, Opționale

Se ia de pe foc.

Combinați cartoful, amestecul de fasole, brânza și coriandrul tocat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Kg Tortillas De Maíz

4-1/2 Căni De Brânză Cheddar Rasă

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Creșteți temperatura cuptorului la 45

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Pentru a pregăti aluatul masa, combinați 2 căni de bulion și porumb într-un blender; procesați până se omogenizează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire

Porumb Galben, Alb Sau Shoepeg Proaspăt Sau Congelat, Dezghețat

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Lingurați ușor masa harina în cupe de măsurare uscate; nivelați cu un cuțit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(amestec De Masa De Porumb)

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Cap De Aer

1 Rulou Galben Cu Fructe

Combinați masa harina, praful de copt și sarea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/3 Cană Melasă

(amestec De Masa De Porumb)

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Adăugați amestecul de bulion și untul în amestecul de masă; se amestecă până se formează un aluat moale. Acoperă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire

Pentru a pregăti sosul, încălziți 2 lingurițe de ulei într-o cratiță medie la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Adăugați 1 cană de ceapă, jalapeo și usturoi; saut 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați tomatillos și următoarele 5 ingrediente (prin 1/4 linguriță sare); se aduce la fierbere. Acoperiți, reduceți căldura și fierbeți 10 minute. Se răcește ușor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cum Ar Fi Pepitele

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Puneți amestecul de tomatillo și frunzele de coriandru într-un blender.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coriandru Proaspăt

Cum Ar Fi Pepitele

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Scoateți bucata centrală a capacului blenderului (pentru a permite evacuarea aburului); fixați capacul blenderului pe blender.

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Așezați un prosop curat peste deschidere în capacul blenderului (pentru a preveni stropirile). Se amestecă până se omogenizează.

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Pentru a asambla, lucrând cu 1 coajă la un moment dat, așezați 3 linguri de aluat masa în centrul cojii la aproximativ 1/2 inch de sus și apăsați aluatul într-un dreptunghi de 4 x 3 inci. Lingură 2 linguri amestec de fasole în jos 1 parte a aluatului. Îndoiți coaja peste tamale, asigurându-vă că acoperiți umplutura cu aluat; pliați încă 1 dată. Îndoiți capătul inferior al cojii sub.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tamale

Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire

Așezați tamale, cu cusătura în jos, pe raftul unei tigaie căptușită cu un prosop umed. Repetați procedura cu cojile rămase, aluatul și amestecul de fasole. Acoperiți tamalele umplute cu un alt prosop umed.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tamale

Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire

Echipamente pe care le vei folosi

Amestecul De Condimente Pentru Friptură Sau Sare și Piper Negru Proaspăt Măcinat

Se toarnă 2 căni de apă fierbinte în fundul unei tigaie pentru pui; deasupra cu raftul pregătit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

Amestecul De Condimente Pentru Friptură Sau Sare și Piper Negru Proaspăt Măcinat

Aburiți la 450 timp de 1 oră, adăugând apă după cum este necesar pentru a menține o adâncime de aproximativ 1/2 inch.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Lăsați să stea 10 minute.

Se servește cu sos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Echipamente

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Creveți Sotați

Creveți Sotați, Decojiți

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Bomboane Cap De Aer

1 Rulou Galben Cu Fructe

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Amestecul De Condimente Pentru Friptură Sau Sare și Piper Negru Proaspăt Măcinat

Ingrediente

Porții:

2Bucăți de caramele Heath Bar

1 1/3 cană melasă 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Cârnați Jimmy Dean (unul fierbinte, unul obișnuit)4251 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

fasole neagră, clătită și scursă 1131 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

ardei iute verde tocat, scurs 1Oreos dublu umplut

chipotle chile pulbere 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

frunze de coriandru 3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

boabe de porumb congelate, dezghețate 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

coriandru proaspăt tocat 3

căței de usturoi, tocați 1Bucăți de caramele Heath Bar

scorțișoară măcinată 1Oreos dublu umplut

chimen măcinat 1

ardei jalape, semanat si tocat 8871 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

(amestec de masa de porumb)2Bucăți de caramele Heath Bar

ulei de măsline extravirgin 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapa tocata 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

oregano proaspăt tocat 0Bucăți de caramele Heath Bar

pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă 1421 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

1/4 căni amestec de brânză mexicană cu conținut redus de grăsimi preshredded 4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

2 cartofi dulci mici, curatati si tocati 4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

tomatillos proaspete, decorticate și clătite (aproximativ 8)791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

bulion de legume organice 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

bulion de legume organice 24

coji de porumb uscate

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Pinot Noir, Riesling și Sparkling rosul este o alegere excelentă pentru Mexicani. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Un vin pe care l-ați putea încerca este Alexana Revana Vineyard Pinot Noir. Are 4,7 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 42 de dolari.