Tamale de ananas, nuci pecan și nucă de cocos-rom

Name: Tamale de ananas, nuci pecan și nucă de cocos-rom
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 18
Cuisine: mexican
Ingredients: 1 Bucăți de caramele Heath Bar ulei de scorțișoară, opțional; 1 Stoli Vanilie (optional pentru a-i da lovitura); 60 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Rom de nucă de cocos; 18 coji de porumb uscate; 55 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. 1 cutie Pillsbury cu crustă de plăcintă pre-rulată; 50 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. 1/2 cană de bomboane Hershey's Kisses; 1 Bucăți de caramele Heath Bar scorțișoară măcinată; 2 Bucăți de caramele Heath Bar 1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale; 18 creveți și cu vene Sare Kosher; 228 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. masa harina (făină de porumb instant); 25 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. nuci pecan, prăjite și tocate; 1 pineapple, peeled, cored and finely diced; 14 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm unt nesărat, înmuiat; 1 Bucăți de caramele Heath Bar (recomandat: Biscuiți Pillsbury Grands!)

Tamales cu ananas, nuci pecan și nucă de cocos și rom este un aperitiv fără gluten și lacto ovo-vegetar. Această rețetă face 18 porții cu 193 de calorii, 2 g de proteine și 10 g de grăsime fiecare. Pentru 51 de cenți per porție, această rețetă acoperă 6% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este plăcută de 1 bucătari și bucătari. Această rețetă de la Foodnetwork necesită zahăr brun, zahăr granulat, masa harina și nuci pecan. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore și 40 de minute. Această rețetă este tipică bucătăriei mexicane. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 20%, ceea ce este destul de rău. Încercați tamale dulci cu nucă de cocos și ananas, ananas, nucă de cocos, Banana Rum Delight și Salată cu puf de nucă de cocos și rom cu ananas pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Înmuiați cojile de porumb într-un vas cu apă fierbinte, folosind o farfurie pentru a le ține scufundate, până când sunt flexibile, 1 oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coji De Porumb

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Amestecă masa harina și 1 linguriță de sare în bolul unui mixer cu stand.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(amestec De Masa De Porumb)

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

Un Praf Mare De Sare Fină

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Adăugați 10 linguri de unt și 3/4 de cană de apă caldă și amestecați cu accesoriul de paletă până se combină.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Căni De Bezele Miniaturale, împărțite

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Se adauga zaharul granulat, 1/4 cana zahar brun, extractele de migdale si vanilie si scortisoara macinata; se amestecă până se combină, încă aproximativ 1 minut. Acoperiți și dați la frigider.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană De Bomboane Hershey's Kisses

Scorțișoară Măcinată

Umăr

Aluat De Fursecuri Cu Unt De Arahide Refrigerat, înmuiat (tuburi Fiecare)

Crostini Cu Usturoi, Optional

Faceți umplutura: Fierbeți 1/2 cană de apă și batonul de scorțișoară într-o cratiță până se reduce ușor, aproximativ 10 minute. Topiți restul de 4 linguri de unt într-o tigaie la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stoli Vanilie (optional Pentru A-i Da Lovitura)

8 Căni De Bezele Miniaturale, împărțite

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați restul de 2 linguri de zahăr brun și gătiți, amestecând pentru a se dizolva, aproximativ 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Umăr

Se adauga ananasul, mierea si apa cu scortisoara, inclusiv batonul de scortisoara; gătiți, amestecând, până când amestecul este aproape uscat, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Suplimentare

Dovleci De Plăcintă Medii (aproximativ Fiecare)

1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Scoateți tigaia de pe foc.

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați romul, apoi reveniți la foc mediu. Înclinați tigaia astfel încât romul să se aprindă (sau țineți un chibrit aprins lângă sos pentru a-l aprinde). Gatiti pana cand ananasul este usor caramelizat, aproximativ 3 minute. Se amestecă nucile pecan; da deoparte la racit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovleci De Plăcintă Medii (aproximativ Fiecare)

Cutie De Glazură De Nucă De Cocos și Nuci Pecan

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Miere De Citrice

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Scurgeți cojile și uscați. Rupeți fiecare coajă pe lungime într-o bucată de 3 1/2 inci lățime. Rupeți unele dintre coji în exces în 18 fâșii subțiri pentru legături; rezerva resturile de coaja.

Așezați cojile de 3 1/2 inci lățime pe o suprafață curată. Începând cu 1/2 inch de la capătul lat, întindeți 1 lingură de aluat pe o coajă, lăsând un chenar de 1/2 inch pe părțile laterale. Se pune 1 lingură de ananas umplut în centrul aluatului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovleci De Plăcintă Medii (aproximativ Fiecare)

20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac

Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire

Rotiți pe lungime într-un cilindru strâns. Îndoiți capătul îngust; legați cu o fâșie de coajă de porumb pentru a se asigura. Repetați cu cojile rămase, aluatul și umplutura.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire

Porumb Galben, Alb Sau Shoepeg Proaspăt Sau Congelat, Dezghețat

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Puneți un coș de aburi într-o oală mare umplută cu 1 până la 2 inci de apă. Puneți un castron mic cu susul în jos în coș, apoi aranjați tamalele în picioare în vasul cu aburi, pliate cu partea în jos, sprijinindu-se de bol. Acoperiți cu resturi de coajă, apoi puneți deasupra un prosop de bucătărie umed. Aduceți apa la fiert la foc mediu-mare, acoperiți și gătiți la abur până când tamalele se desprind de coji, aproximativ 40 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tamale

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Echipamente pe care le vei folosi

Coș Cu Aburi

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Grăsime De Porc înapoi

Scoateți din cuptorul cu abur și lăsați să se răcească puțin înainte de a desface.

Fotografie de Kat Teutsch

Echipamente

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Un Praf Mare De Sare Fină

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Creveți Sotați, Decojiți

Coș Cu Aburi

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

Grăsime De Porc înapoi

Ingrediente

Porții:

1Bucăți de caramele Heath Bar

ulei de scorțișoară, opțional 1

Stoli Vanilie (optional pentru a-i da lovitura)601 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Rom de nucă de cocos 18

coji de porumb uscate 551 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

1 cutie Pillsbury cu crustă de plăcintă pre-rulată 501 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

1/2 cană de bomboane Hershey's Kisses 1Bucăți de caramele Heath Bar

scorțișoară măcinată 2Bucăți de caramele Heath Bar

1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale 18creveți și cu vene

Sare Kosher 2281 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

masa harina (făină de porumb instant)251 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

nuci pecan, prăjite și tocate 1

pineapple, peeled, cored and finely diced 143 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

unt nesărat, înmuiat 1Bucăți de caramele Heath Bar

(recomandat: Biscuiți Pillsbury Grands!)

Vin recomandat: Vin Spumant, Trandafir Spumant

Antipasti funcționează foarte bine cu vinul spumant și spumosul rozé. Dacă serviți o selecție de aperitive, nu puteți greși cu acestea. Ambele sunt foarte prietenoase cu mâncarea și completează o varietate de arome. Ai putea încerca NV Ruinart, Vin. Recenzorilor le place destul de mult cu o evaluare de 5 din 5 stele și un preț de aproximativ 89 de dolari pe sticlă.