Tamale de ananas, nuci pecan și nucă de cocos-rom

Name: Tamale de ananas, nuci pecan și nucă de cocos-rom
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 18
Cuisine: mexican
Ingredients: 1 cp. legume (de exemplu, spanac) ulei de scorțișoară, opțional; 1 Stoli Vanilie (optional pentru a-i da lovitura); 60 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Rom de nucă de cocos; 18 coji de porumb uscate; 55 ardei habenero 1 cutie Pillsbury cu crustă de plăcintă pre-rulată; 50 ardei habenero 1/2 cană de bomboane Hershey's Kisses; 1 cp. legume (de exemplu, spanac) scorțișoară măcinată; 2 cp. legume (de exemplu, spanac) 1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale; 18 creveți și cu vene Sare Kosher; 228 ardei habenero masa harina (făină de porumb instant); 25 ardei habenero nuci pecan, prăjite și tocate; 1 pineapple, peeled, cored and finely diced; 14 Crustă: firimituri de biscuiți graham unt nesărat, înmuiat; 1 cp. legume (de exemplu, spanac) (recomandat: Biscuiți Pillsbury Grands!)

Tamales cu ananas, nuci pecan și nucă de cocos și rom este un aperitiv fără gluten și lacto ovo-vegetar. Această rețetă face 18 porții cu 193 de calorii, 2 g de proteine și 10 g de grăsime fiecare. Pentru 51 de cenți per porție, această rețetă acoperă 6% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este plăcută de 1 bucătari și bucătari. Această rețetă de la Foodnetwork necesită zahăr brun, zahăr granulat, masa harina și nuci pecan. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore și 40 de minute. Această rețetă este tipică bucătăriei mexicane. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 20%, ceea ce este destul de rău. Încercați tamale dulci cu nucă de cocos și ananas, ananas, nucă de cocos, Banana Rum Delight și Salată cu puf de nucă de cocos și rom cu ananas pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Înmuiați cojile de porumb într-un vas cu apă fierbinte, folosind o farfurie pentru a le ține scufundate, până când sunt flexibile, 1 oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coji De Porumb

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Amestecă masa harina și 1 linguriță de sare în bolul unui mixer cu stand.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(amestec De Masa De Porumb)

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

Un Praf Mare De Sare Fină

Cireșe Confiate Suplimentare

Adăugați 10 linguri de unt și 3/4 de cană de apă caldă și amestecați cu accesoriul de paletă până se combină.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cup. Ceapă Tocată

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Se adauga zaharul granulat, 1/4 cana zahar brun, extractele de migdale si vanilie si scortisoara macinata; se amestecă până se combină, încă aproximativ 1 minut. Acoperiți și dați la frigider.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană De Bomboane Hershey's Kisses

Scorțișoară Măcinată

6 Pere Medii Bartlett Sau D'Anjou

Zahăr Pudră și Frișcă, Opțional

2 Pachete (56 G Fiecare) De Migdale Măcinate

Faceți umplutura: Fierbeți 1/2 cană de apă și batonul de scorțișoară într-o cratiță până se reduce ușor, aproximativ 10 minute. Topiți restul de 4 linguri de unt într-o tigaie la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stoli Vanilie (optional Pentru A-i Da Lovitura)

1 Cup. Ceapă Tocată

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați restul de 2 linguri de zahăr brun și gătiți, amestecând pentru a se dizolva, aproximativ 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Pere Medii Bartlett Sau D'Anjou

Se adauga ananasul, mierea si apa cu scortisoara, inclusiv batonul de scortisoara; gătiți, amestecând, până când amestecul este aproape uscat, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Suplimentare

Dovleci De Plăcintă Medii (aproximativ Fiecare)

1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Scoateți tigaia de pe foc.

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați romul, apoi reveniți la foc mediu. Înclinați tigaia astfel încât romul să se aprindă (sau țineți un chibrit aprins lângă sos pentru a-l aprinde). Gatiti pana cand ananasul este usor caramelizat, aproximativ 3 minute. Se amestecă nucile pecan; da deoparte la racit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovleci De Plăcintă Medii (aproximativ Fiecare)

16 Napolitane Miniaturale Cu Vanilie

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Miere De Citrice

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Scurgeți cojile și uscați. Rupeți fiecare coajă pe lungime într-o bucată de 3 1/2 inci lățime. Rupeți unele dintre coji în exces în 18 fâșii subțiri pentru legături; rezerva resturile de coaja.

Așezați cojile de 3 1/2 inci lățime pe o suprafață curată. Începând cu 1/2 inch de la capătul lat, întindeți 1 lingură de aluat pe o coajă, lăsând un chenar de 1/2 inch pe părțile laterale. Se pune 1 lingură de ananas umplut în centrul aluatului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovleci De Plăcintă Medii (aproximativ Fiecare)

Ardei Arbol

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Rotiți pe lungime într-un cilindru strâns. Îndoiți capătul îngust; legați cu o fâșie de coajă de porumb pentru a se asigura. Repetați cu cojile rămase, aluatul și umplutura.

Ingrediente de care veți avea nevoie

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Porumb Galben, Alb Sau Shoepeg Proaspăt Sau Congelat, Dezghețat

Bomboane Life Savers

Puneți un coș de aburi într-o oală mare umplută cu 1 până la 2 inci de apă. Puneți un castron mic cu susul în jos în coș, apoi aranjați tamalele în picioare în vasul cu aburi, pliate cu partea în jos, sprijinindu-se de bol. Acoperiți cu resturi de coajă, apoi puneți deasupra un prosop de bucătărie umed. Aduceți apa la fiert la foc mediu-mare, acoperiți și gătiți la abur până când tamalele se desprind de coji, aproximativ 40 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tamale

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

2 Păstârnaci Medii, Curățați De Coajă și Tăiați în Bucăți De 1,2 Cm

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

Cireșe Confiate Suplimentare

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Scoateți din cuptorul cu abur și lăsați să se răcească puțin înainte de a desface.

Fotografie de Kat Teutsch

Echipamente

Cireșe Confiate Suplimentare

Un Praf Mare De Sare Fină

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

2 Păstârnaci Medii, Curățați De Coajă și Tăiați în Bucăți De 1,2 Cm

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Ingrediente

Porții:

1cp. legume (de exemplu, spanac)

ulei de scorțișoară, opțional 1

Stoli Vanilie (optional pentru a-i da lovitura)601 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Rom de nucă de cocos 18

coji de porumb uscate 55ardei habenero

1 cutie Pillsbury cu crustă de plăcintă pre-rulată 50ardei habenero

1/2 cană de bomboane Hershey's Kisses 1cp. legume (de exemplu, spanac)

scorțișoară măcinată 2cp. legume (de exemplu, spanac)

1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale 18creveți și cu vene

Sare Kosher 228ardei habenero

masa harina (făină de porumb instant)25ardei habenero

nuci pecan, prăjite și tocate 1

pineapple, peeled, cored and finely diced 14Crustă: firimituri de biscuiți graham

unt nesărat, înmuiat 1cp. legume (de exemplu, spanac)

(recomandat: Biscuiți Pillsbury Grands!)

Vin recomandat: Vin Spumant, Trandafir Spumant

Antipasti funcționează foarte bine cu vinul spumant și spumosul rozé. Dacă serviți o selecție de aperitive, nu puteți greși cu acestea. Ambele sunt foarte prietenoase cu mâncarea și completează o varietate de arome. Ai putea încerca NV Ruinart, Vin. Recenzorilor le place destul de mult cu o evaluare de 5 din 5 stele și un preț de aproximativ 89 de dolari pe sticlă.