Tamale Cubaneze

Name: Tamale Cubaneze
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 45
Cuisine: mexican
Ingredients: 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Cârnați Jimmy Dean (unul fierbinte, unul obișnuit); 30 coji de porumb; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil porumb congelat, decongelat; 4 cuișoare crumble de carne vegetariană congelată; 1 ardei verde, tocat; 1 parmezan ras chimen măcinat; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham baza de sos sofrito (reca aprox.); 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Kraft Zesty sos Italian; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil (amestec de masa de porumb); 227 ardei habenero carne de porc , tocată mărunt; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil păstârnac, curățat de coajă și tăiat în bucăți de 1,2 cm

Această rețetă servește 45 și costă 16 cenți pe porție. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten are 47 calorii, 2G de proteine, și 2G de grăsime pe porție. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 45 de minute. Mergeți la magazin și ridicați baza de sos sofrito, unt, 1/4 cană de pansament italian kraft zesty și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 10%. Acest scor nu este atât de uimitor. Încercați Brânză cu tamales Chile prăjite: Tamales de Queso con Rajas, Tamales Santafere Mos Craciun O Bogot Mos Craciun (Santa Fe Region Mos Craciun), și Tamalele columbiene ale mamei (Tamales Colombianos de mi Mammimbal.) pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Înmuiați cojile de porumb în apă fierbinte 30 min., așezând placa deasupra cojilor pentru a le cântări.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coji De Porumb

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Între timp, amestecați porumbul în blender până se face piure; se toarnă într-un castron mare. Se amestecă treptat masa harina, untul și suficientă apă pentru a forma un aluat rigid, amestecând până când amestecul este bine amestecat; pus deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(amestec De Masa De Porumb)

Căpșuni La Picior

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Porumb Galben, Alb Sau Shoepeg Proaspăt Sau Congelat, Dezghețat

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Vinegretă De Verjuic

Încălziți pansamentul și sosul sofrito în tigaie mare la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați ardei; gatiti si amestecati 3 min.

Ingrediente de care veți avea nevoie

O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier

Adăugați carne; gatiti si amestecati 5 min. sau până când carnea este gata. Mișto.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Așezați 1 coajă de porumb pe tăbliță cu capătul ascuțit orientat spre dvs.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Porumb Galben, Alb Sau Shoepeg Proaspăt Sau Congelat, Dezghețat

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Așezați o altă coajă de porumb deasupra, cu capătul ascuțit orientat spre tine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Porumb Galben, Alb Sau Shoepeg Proaspăt Sau Congelat, Dezghețat

Întindeți 1/4 cană de aluat masa în centrul cojii; se acoperă cu 2 linguri. amestec de carne. Apăsați ușor carnea în aluatul masa. Îndoiți cojile de porumb peste umplutură, închizând complet umplutura; legați cu benzi din unele dintre cojile de porumb rămase pentru a le asigura. Repetați pentru a face 10 Tamale.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coji De Porumb

9 Borcane Sterilizate De Jumătate De Pint Pentru Conserve, Cu Capace și Inele

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Adăugați 2 căni de apă, chimen și usturoi în oala mare de tamalera. Linia de jos a coșului tamalera cu coji de porumb rămase; adăugați tamales.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coji De Porumb

Tamale

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Se pune în oală tamalera; se acoperă cu capac.

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Aduceți apa la fierbere; reglați căldura pentru a menține fierberea blândă. Aburiți 1 oră sau până când tamalele se îndepărtează de cojile de porumb, adăugând mai multă apă în oală atunci când este necesar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coji De Porumb

Tamale

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Scoateți tamalele din tamalera; se răcește ușor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tamale

Echipamente

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Vinegretă De Verjuic

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Placă De Tăiere

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Ingrediente

Porții:

591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Cârnați Jimmy Dean (unul fierbinte, unul obișnuit)30

coji de porumb 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

porumb congelat, decongelat 4cuișoare

crumble de carne vegetariană congelată 1

ardei verde, tocat 1parmezan ras

chimen măcinat 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

baza de sos sofrito (reca aprox.)591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Kraft Zesty sos Italian 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

(amestec de masa de porumb)227ardei habenero

carne de porc , tocată mărunt 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

păstârnac, curățat de coajă și tăiat în bucăți de 1,2 cm

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Mexicanul funcționează foarte bine cu Pinot Noir, Riesling și Sparkling rossimbrox. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir cu un rating de 4,9 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 58 de dolari pe sticlă.