Talpă cu sos de migdale și vin

Talpa cu sos de migdale și vin ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 33g de proteine, 31g de grăsime, și un total de 530 calorii. Această rețetă servește 4. Pentru $3.66 pe portie, această rețetă acoperă 24% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a considerat că această rețetă este gustoasă și satisfăcătoare. Dacă aveți la îndemână sare, cartofi noi prăjiți în tigaie, fileuri de cambulă și alte câteva ingrediente, o puteți face. Pentru a consuma cartofii, puteți urma acest fel principal cu Biscuiți Cu Cartofi Dulci ca desert. Este o opțiune bună dacă urmați un pescatarian dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 25 minute. Cu o lingură scor de 56%, acest fel de mâncare este destul de bun. Încercați Talpă cu sos de usturoi-migdale-Caper, Talpă Menemsha cu crustă de alune cu sos de vin Marsala, piure de șalotă și legume pentru Bebeluși, și Fileuri de limbă-de-mare în vin alb pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Se încălzește cuptorul la 35
Așezați migdalele feliate pe o foaie de copt și prăjiți-le la cuptor timp de 6 până la 7 minute, sau până se rumenesc ușor.
Într-o tigaie superficială, combinați făina, sarea și piperul. Dragați ușor fileurile de pește în amestecul de făină și lăsați-le deoparte. Într-o tigaie mare antiaderentă, încălziți 2 linguri de ulei la foc mediu-mare. Lăsând suficient spațiu pentru a întoarce fileurile, rumeniți-le până devin aurii, aproximativ 1 până la 2 minute pe fiecare parte.
Transferați peștele pe o farfurie și acoperiți-l cu folie pentru a se încălzi. Repetați până când tot peștele este gătit, folosind uleiul rămas, dacă este necesar.
Creșteți căldura la mare și adăugați vinul, pătrunjelul și migdalele. Aduceți la fierbere și gătiți timp de 1 minut. Opriți focul și adăugați untul. Se amestecă cu o lingură de lemn până se topește tot untul și sosul se îngroașă ușor. Reglați condimentul, dacă este necesar, cu sare și piper.
Serviți sosul peste pește.
Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Peștele poate fi asociat cu Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Un vin pe care l-ați putea încerca este Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris. Are 4,6 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 12 dolari.
![Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris]()
Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris
Încadrat de o aciditate ușoară de lămâie și mineralitate vibrantă, thispinot gris a fost realizat în stilul tradițional uscat din nord Italy.It este surprinzător de corpolent,cu arome concentrate de piersici, ghimbir și fructe tropicale, cu un indiciu de caracter de rășină de pin. Un vin grozav pe cont propriu, Tangent Pinot Gris se asortează bine cu o gamă largă de alimente, inclusiv fructe de mare, paste cu sosuri ușoare, chiarcârnați la grătar.