Tacos pentru micul dejun cu cartofi crocanți, Chorizo și ou prăjit

Name: Tacos pentru micul dejun cu cartofi crocanți, Chorizo și ou prăjit
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: mexican
Ingredients: 2 puțin dovlecel tocat Piper negru proaspăt măcinat; 85 ardei habenero Chorizo brut în stil Mexican (Vezi nota de mai sus); 4 făină moale sau tortilla de porumb, caldă; 4 (parțial și); 2 puțin dovlecel tocat Sare Kosher; 2 puțin dovlecel tocat Coriandru tocat, smântână sau cremă mexicană și pene de tei pentru servire; 283 ardei habenero cartof mare roșcat (aproximativ, tăiat în cuburi de 1/2 inch; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil salsa de roșii prăjită de casă sau cumpărată din magazin; 2 scallions, felii subțiri, albi și verzi rezervate separat; 1 ardei serrano, feliat subțire; 1 parmezan ras ulei vegetal, divizat; 1 parmezan ras oțet alb distilat

Tacos mic dejun reteta cu cartofi crocanti, Chorizo, și ou prăjit ar putea satisface pofta Mexican în aproximativ 30 minute. Această rețetă servește 2 și costă 2,24 USD pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 30g de proteine, 36g de grăsime, și un total de 676 calorii. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. Mergeți la magazin și ridicați crema mexicană, chorizo, scallions și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Funcționează bine ca fel principal. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 59%. Acest scor este bun. Rețete similare includ Tacos de mic dejun cu Chorizo de casă, cartofi crocanți și ou, Chorizo și Tacos pentru micul dejun cu ouă prăjite, și Tacos de mic dejun Chorizo cu Hash de cartofi și ouă prăjite.

Instrucțiuni

Puneți cartofii într-o cratiță mică și acoperiți cu apă rece cu 1 inch.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

3 Căni De Nectar De Pere

Echipamente pe care le vei folosi

8 Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci (45 G Fiecare)

Adăugați 1 lingură de sare kosher și oțetul. Se aduce la fierbere la foc mare, se reduce la foc mic și se fierbe până se înmoaie cartofii, aproximativ 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Rumeni, Aproximativ 6 Uncii Fiecare

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Se scurge și se lasă să se odihnească 5 minute să se usuce.

În timp ce cartofii se gătesc, încălziți 2 lingurițe de ulei vegetal într-o tigaie medie antiaderentă sau din fontă la foc mediu-mare până când sclipesc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Linguriță Amestec De Condimente

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați chorizo și gătiți, despărțindu-l cu o lingură de lemn, până când este gătit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brânză Pepper Jack Rasă, împărțită

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană De Nuci, Măcinate Grosier

Transferați chorizo într-un castron mic, lăsând ulei în urmă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brânză Pepper Jack Rasă, împărțită

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

Vinegretă De Verjuic

Când cartofii s-au uscat, reîncălziți uleiul de chorizo la foc mare până la sclipire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

Brânză Pepper Jack Rasă, împărțită

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Adăugați cartofii și gătiți, aruncând ocazional, până când se rumenesc și se rumenesc peste tot, aproximativ 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

Adăugați albușuri de scallion și serranos și continuați să gătiți, aruncând, până se înmoaie și aromat, cu aproximativ 1 minut mai mult. Se amestecă chorizo și se condimentează după gust cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Ghimbir întreg, Zdrobit

Brânză Pepper Jack Rasă, împărțită

Transferați pe o farfurie și păstrați la cald. Ștergeți tigaia.

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați uleiul de linguriță rămas și încălziți la foc mediu-mare până la sclipire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Adăugați ouăle, condimentați cu sare și piper și gătiți până când albușurile sunt setate, dar gălbenușurile sunt încă curgătoare, aproximativ 1 1/2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Ciocolată Rasă, Opțional

(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru

Se ia de pe foc.

Împărțiți amestecul de cartofi între tortilla. Completați fiecare cu un ou prăjit și puțină salsa.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chiftele De Pui Vegetariene Congelate

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

Dientes De Ajo

(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru

Serviți imediat cu coriandru tocat, verdeață de scallion, smântână sau cremă mexicană și pene de var.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ghimbir întreg, Zdrobit

Brânză Oaxacan, Separată în Fire Subțiri (poate înlocui Mozzarella)

Pană De Var

3 Pachete (8 Uncii Fiecare) Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi, Tăiată Cubulețe

1 Lingură De Ceapă Verde, Tăiată în Fâșii De 2,5 Cm

Echipamente

8 Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci (45 G Fiecare)

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

1 Cană De Nuci, Măcinate Grosier

Vinegretă De Verjuic

Ingrediente

Porții:

2puțin dovlecel tocat

Piper negru proaspăt măcinat 85ardei habenero

Chorizo brut în stil Mexican (Vezi nota de mai sus)4

făină moale sau tortilla de porumb, caldă 4

(parțial și)2puțin dovlecel tocat

Sare Kosher 2puțin dovlecel tocat

Coriandru tocat, smântână sau cremă mexicană și pene de tei pentru servire 283ardei habenero

cartof mare roșcat (aproximativ, tăiat în cuburi de 1/2 inch 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

salsa de roșii prăjită de casă sau cumpărată din magazin 2

scallions, felii subțiri, albi și verzi rezervate separat 1

ardei serrano, feliat subțire 1parmezan ras

ulei vegetal, divizat 1parmezan ras

oțet alb distilat

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Mexicanul poate fi asociat cu Pinot Noir, Riesling și Sparkling rossimbrox. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Ai putea încerca Cuvaison Pinot Noir. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,8 din 5 stele și un preț de aproximativ 29 de dolari pe sticlă.