Tacos de sparanghel carbonizat cu adobo cremos și ceapă roșie murată

Name: Tacos de sparanghel carbonizat cu adobo cremos și ceapă roșie murată
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: mexican
Ingredients: 2 ardei iute ancho, cu tulpină și semințe; 1 kilograme sparanghel (verde, alb sau un amestec), fundul tăiat, tăiat în segmente de 1 inch; 1 chili chipotle și 1 lingură sos din 1 cutie chipotles en adobo; 1 1 lingură de oregano uscat 4 kg de cartofi rumeni întregi (aproximativ 8); 24 tortilla de porumb încălzită; 1 lasă Coriandru proaspăt; 2 Bucăți de caramele Heath Bar cuișoare medii de usturoi, rase pe o răzătoare microplane (aproximativ; 2 Bucăți de caramele Heath Bar suc proaspăt din 2 limes; 4 creveți și cu vene Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 4 creveți și cu vene Pene de var; 158 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil smântână sau cremă mexicană; 1 mici ceapa, feliata fin; 2 Bucăți de caramele Heath Bar oregano uscat; 4 creveți și cu vene Ceapă Roșie Murată; 4 creveți și cu vene Queso fresco sau queso cotija; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley 1 1/2 linguriță amestec de condimente

Tacos de sparanghel carbonizat cu adobo cremos și ceapă roșie murată ar putea fi doar Mexicane rețeta pe care o căutați. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 19g de proteine, 19g de grăsime, și un total de 606 calorii. Această rețetă fără gluten servește 4 și costă $3.87 pe portie. Mergeți la magazin și ridicați ardei iute ancho, usturoi, tortilla de porumb și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Pentru a folosi sarea kosher, puteți urma acest fel principal cu Tort Cu Firimituri Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Kosher-Lactate) ca desert. Această rețetă de la Serious Eats are 263 de fani. Funcționează cel mai bine ca fel principal și se face în aproximativ 30 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 100%. Acest scor este remarcabil. Încercați Ceapă Roșie Murată, Tacos de pește cu ceapă murată și ardei iute, și Tacos de pui cu ceapă murată și Feta pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Încălziți ardeii iute ancho într-o cratiță medie la foc mare, rotind ocazional, până la prăjit și parfumat, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ancho Ardei Iute

Echipamente pe care le vei folosi

Nuci Pecan Tocate, Optional

Transferați într-o cană de măsurare sigură pentru cuptorul cu microunde și acoperiți cu 1 cană de apă. Cuptor cu microunde la foc mare până la fierbere, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Cap De Aer

1/2 Cana Unt Nesarat (1 Baton), La Temperatura Camerei, Plus Mai Mult Pentru Periaj

Lăsați să se absoarbă până când chilii se înmoaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Ardei Rosu Prajit, Tocat

Scurgeți chilis, rezervând lichid.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Ardei Rosu Prajit, Tocat

Între timp, încălziți 1 lingură de ulei într-o tigaie Acum goală la foc mediu-mare până când strălucește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)

Adăugați ceapa și gătiți, amestecând frecvent până se înmoaie și se rumenesc ușor, aproximativ 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Adăugați usturoiul și oregano și gătiți, amestecând frecvent, până când sunt parfumate, aproximativ 30 de secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

La 6 Chifle De Hamburger, împărțite, Opțional

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

Adăugați oțet, chili chipotle și sos și lichid de chili rezervat. Răzuiți bucățile rumenite din partea de jos a tigaiei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Chipotle In Sos Adobo, Tocat Marunt, Plus 2 Linguri Sos Adobo

1/4 Kilogram De Cartofi Cerați, Tăiați în Cuburi De 1/4 Inch

2 Ardei Rosu Prajit, Tocat

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste

Echipamente pe care le vei folosi

1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)

Transferați conținutul în borcanul unui blender împreună cu chilis înmuiat, smântână și suc de lămâie. Se amestecă la viteză mare până se omogenizează complet, aproximativ 1 minut. Se condimentează după gust cu sare și piper și se lasă deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

Avocado Hass Ușor Piure

3 Pachete (8 Uncii Fiecare) Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi, Tăiată Cubulețe

2 Ardei Rosu Prajit, Tocat

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Încălziți uleiul de lingură de lingură într-o tigaie mare la foc mare până la fumat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)

Adăugați sparanghelul, condimentați cu sare și piper și gătiți fără să vă mișcați până când este bine carbonizat pe fund, aproximativ 2 minute. Aruncați și repetați, permițând sparanghelului să se încarce înainte de a arunca din nou. Repetați până când tot sparanghelul este carbonizat și înmuiat, 8 până la 10 minute în total.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

Transferați pe o farfurie mare.

Formați 12 stive duble de tortilla.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapa Rosie Mica, Tocata Marunt, Pentru Servire

Întindeți o lingură de sos peste fiecare. Împărțiți sparanghelul uniform între tortilla. Se acoperă cu ceapă murată, brânză și coriandru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Murată

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

1 Ceapa Rosie Mica, Tocata Marunt, Pentru Servire

1 Kg Tortillas De Maíz

2 Până La 4 Linguri Amestec De Supă De Ceapă

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste

Serviți imediat cu pene de var și sos suplimentar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pană De Var

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste

Echipamente

Nuci Pecan Tocate, Optional

Bomboane Cap De Aer

1/2 Cana Unt Nesarat (1 Baton), La Temperatura Camerei, Plus Mai Mult Pentru Periaj

1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Ingrediente

Porții:

ardei iute ancho, cu tulpină și semințe 1kilograme

sparanghel (verde, alb sau un amestec), fundul tăiat, tăiat în segmente de 1 inch 1

chili chipotle și 1 lingură sos din 1 cutie chipotles en adobo 11 lingură de oregano uscat

4 kg de cartofi rumeni întregi (aproximativ 8)24

tortilla de porumb încălzită 1lasă

Coriandru proaspăt 2Bucăți de caramele Heath Bar

cuișoare medii de usturoi, rase pe o răzătoare microplane (aproximativ 2Bucăți de caramele Heath Bar

suc proaspăt din 2 limes 4creveți și cu vene

Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat 4creveți și cu vene

Pene de var 1581 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

smântână sau cremă mexicană 1mici

ceapa, feliata fin 2Bucăți de caramele Heath Bar

oregano uscat 4creveți și cu vene

Ceapă Roșie Murată 4creveți și cu vene

Queso fresco sau queso cotija 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

1 1/2 linguriță amestec de condimente

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Mexicanul funcționează foarte bine cu Pinot Noir, Riesling și Sparkling rossimbrox. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Un vin pe care l-ați putea încerca este Francis Ford Coppolan Oregon Pinot Noir. Are 4,6 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 21 de dolari.