Tacos De Pește În Stil Baja

Name: Tacos De Pește În Stil Baja
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: mexican
Ingredients: 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri bere mexicană întunecată; 8 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Piper negru proaspăt măcinat; 473 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri varză mărunțită; 8 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Tortilla de porumb; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri făină universală; 1 (poate fi sau trece) Tortile calde de porumb sau orez alb, pentru servire; 907 Nuci de orice fel (tocate) halibut jupuit tăiat în benzi de 5 x 1/2 inch; 2 (iarnă) suc proaspăt de lămâie; 1 1 kilogram de dovlecel, coaja de lămâie rasă; 79 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri 1 castravete englezesc, decojit, fără sămânță și feliat subțire; 158 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri Crema mexicană * * sau smântână; 8 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Ulei, pentru prăjit; 8 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Jalapenos murat, pentru garnitură, opțional; 1 1 kilogram de dovlecel, (tub mare); 1 1 kilogram de dovlecel, sare, plus mai mult pentru condimente; 8 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sare și piper negru proaspăt măcinat; 473 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri salsa tomatillo (cumpărată din magazin sau de casă) pentru garnitură, opțional; 2 (iarnă) 1 cerc de tort de carton (6 inchi)

Tacosul de pește în stil Baja ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia de rețete pentru felul principal. Această rețetă servește 8 și costă 4,75 USD pe porție. Îți urmărești silueta? Această rețetă pescatariană are 387 calorii, 25g de proteine, și 16g de grăsime pe porție. Un amestec de sare și piper, jalapenos murat, sare și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Este un destul de scump rețetă pentru fanii mâncării mexicane. Această rețetă este plăcută de 1515 de mâncăruri și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 50 de minute. Este adus la tine de Foodnetwork. În general, această rețetă câștigă un mare scor spoonacular de 97%. Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă le-a plăcut și Tacos De Pește În Stil Baja, Tacos De Pește-Stil Baja, și Tacos de pește în stil Baja.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Se amestecă făina, sarea și piperul într-un castron mediu. Adăugați treptat berea în timp ce bateți. Puneți deoparte și lăsați aluatul să se odihnească timp de 15 minute înainte de utilizare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Roșii Uscate La Soare Dintr-un Borcan

Unt, Tăiat în Cuburi De 1/2 Inch, Răcit

1/2 Kilogram De Eglefin Tocat

Echipamente pe care le vei folosi

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Răsuciți Funii De Lemn Dulce

Adăugați maioneza și crema într-un castron mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Castravete Englezesc, Decojit, Fără Sămânță și Feliat Subțire

Crema Mexicană

Echipamente pe care le vei folosi

Răsuciți Funii De Lemn Dulce

Bateți coaja de lămâie, sucul de lămâie și apa. Se condimentează, după gust, cu sare și piper (se poate face cu 3 zile înainte, acoperit și refrigerat).

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Roșii Uscate La Soare Dintr-un Borcan

1 şalotă, Rasă Sau Tocată

Nonpareils Argintii

1 Cerc De Tort De Carton (6 Inchi)

Echipamente pe care le vei folosi

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Într-o tigaie mare, la foc mediu, adăugați suficient ulei pentru a ajunge la o adâncime de 1 inch.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Încălziți uleiul până când un termometru prăjit înregistrează 350 de grade F sau când capătul unei linguri de lemn sfârâie când este introdus în ulei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Pe o farfurie mare, combinați făina și sarea. Condimentează bucățile de pește peste tot cu sare și piper și acoperă cu făina. Lucrând în loturi, înmuiați fileurile în aluatul de bere și acoperiți pe ambele părți. Se prăjește în uleiul fierbinte până se rumenesc și se fierbe, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Roșii Uscate La Soare Dintr-un Borcan

Unt, Tăiat în Cuburi De 1/2 Inch, Răcit

1/2 Kilogram De Eglefin Tocat

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

(tub Mare)

2 Căni De Amestec De Umplutură Condimentat Cu Ierburi, Zdrobit

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Transferați pe prosoape de hârtie pentru a se scurge.

Echipamente pe care le vei folosi

La 4 Frunze De Busuioc Proaspăt, Feliate Subțiri

Faceți tacos cu tortilla și pește și acoperiți fiecare cu smântână, varză mărunțită, salsa tomatillo și jalapenos murat, dacă doriți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Salsa De Rosii-Chipotle

Can) Canned Salsa Verde

1/2 Ardei Verde Mediu, Tăiat Fâșii

La 1 Ananas

Cireșe Proaspete Rainier, Fără Sâmburi și Tăiate La Jumătate

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

* Nota bucătarului: deschideți o cerveza mexicană rece ca un Negra Modelo sau un chihlimbar de 2 Equis (XX) pentru a face acest aluat gustos de bere, care va schimba modul în care vă gândiți la peștele prăjit! Îl puteți folosi și pentru legume.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Cani Catei De Usturoi, Rezervati Din Uleiul De Usturoi

1/2 Kilogram De Eglefin Tocat

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

** Nota bucătarului: crema mexicană este versiunea mexicană a creme fraiche și se găsește în multe supermarketuri și poate fi ușor înlocuită cu smântână.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chipsuri De Butterscotch și Chipsuri De Ciocolată Semidulce

Crema Mexicană

Echipamente

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Răsuciți Funii De Lemn Dulce

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ

Sos Iute Cu Ulei De Susan

La 4 Frunze De Busuioc Proaspăt, Feliate Subțiri

Ingrediente

Porții:

2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

bere mexicană întunecată 8Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Piper negru proaspăt măcinat 4736 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

varză mărunțită 8Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Tortilla de porumb 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

făină universală 1(poate fi sau trece)

Tortile calde de porumb sau orez alb, pentru servire 907Nuci de orice fel (tocate)

halibut jupuit tăiat în benzi de 5 x 1/2 inch 2(iarnă)

suc proaspăt de lămâie 11 kilogram de dovlecel,

coaja de lămâie rasă 796 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

1 castravete englezesc, decojit, fără sămânță și feliat subțire 1586 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

Crema mexicană * * sau smântână 8Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Ulei, pentru prăjit 8Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Jalapenos murat, pentru garnitură, opțional 11 kilogram de dovlecel,

(tub mare)11 kilogram de dovlecel,

sare, plus mai mult pentru condimente 8Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare și piper negru proaspăt măcinat 4736 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

salsa tomatillo (cumpărată din magazin sau de casă) pentru garnitură, opțional 2(iarnă)

1 cerc de tort de carton (6 inchi)

Vin recomandat: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Pinot Noir, Pinot Grigio și Gruener Veltliner sunt alegerile mele de top pentru pește. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care merg cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau Grcomner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Hartford Court Russian River Pinot Noir (jumătate de sticlă) cu un rating de 4,6 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 22 de dolari pe sticlă.

Hartford Court Russian River Pinot Noir (jumătate de sticlă)

Aromele de cireș negru, ienibahar, coacăz negru și lut sunt urmate de arome de zmeură sălbatică, fructe de pădure întunecate și o mineralitate de rocă zdrobită. Intrarea densă este urmată de o senzație de gură dulce și suculentă, susținută de aciditate, taninuri mătăsoase și un finisaj subtil de pământ.