Tacos de miel rotisor cu caise-Chipotle Baste

Name: Tacos de miel rotisor cu caise-Chipotle Baste
Prep time: 4 h 5 min
Cook time: 4 h 5 min
Total time: 4 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: mexican
Ingredients: 2 avocado copt, decojit, fără sâmburi și tăiat cubulețe; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham 8 felii (1/4 inch) groase de brânză elvețiană; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham piure de ardei chipotle; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil frunze de cilantro, tocate; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil frunze de coriandru tocate; 227 ardei habenero caise uscate, înmuiate timp de 1/2 oră în apă caldă și tocate; 2 urechi de porumb; 16 6-inch Tortilla de făină (6 inci); 3 cuișoare usturoi, tocat; 3 cuișoare usturoi, tocat grosier; 454 ardei habenero brânză de capră, sfărâmată; 1 ardei iute, cubulete; 1 var, sucit; 1 picior dezosat de miel, aproximativ 7 kilograme; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil fripturi de carne din New York; 1 parmezan ras frunze proaspete de oregano, tocate (recomandat: oregano Mexican); 1 mari ceapa rosie, cubulete; 1 ceapa rosie tocata marunt; 1 lingura. otet de vin rosu ceapă roșie, tocată grosier; 946 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii; 227 ardei habenero salată de romaine mărunțită; 8 creveți și cu vene Sare și piper negru proaspăt măcinat; 8 creveți și cu vene Sare și piper proaspăt măcinat; 1 serrano chile, tocat fin; 710 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil cu migdale (40 g fiecare), tocate; 6 mari roșii, tăiate cubulețe; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham 1 1/2 linguriță amestec de condimente

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați Tacos de miel rotisor cu caise-Chipotle Baste. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 57G de proteine, 47G de grăsime, și un total de 1224 calorii. Pentru 8,06 USD pe porție, această rețetă acoperă 52% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 8. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Este adus la tine de Foodnetwork. Este un scump rețetă pentru fanii mâncării mexicane. Dacă aveți la îndemână oțet de vin roșu, caise, pulpă de miel și alte câteva ingrediente, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 4 ore și 5 minute. În general, această rețetă câștigă un scor solid spoonacular de 72%. Raft de miel (cu lămâie rozmarin Baste), Picior de miel de miel pe rotisor, și Picior de miel rotisor sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Instrucțiuni

Preîncălziți grătarul la mediu-înalt.

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Periați piciorul de miel cu ulei, condimentați cu sare și piper și așezați direct pe grătar pentru a se rumeni pe toate părțile, aproximativ 5 minute pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Picior De Miel

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Scoateți piciorul și atașați la tija rotisor.

Lăsați mielul să gătească pe rotisor timp de 1 1/4 până la 1 1/2 ore sau până când este gătit până la o coacere medie-rară. În ultimele 20 de minute de grătar, începeți să ungeți cu glazura.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dressing Japonez De Susan Preparat

Mazare Decojita, Optional

Scoateți mielul de pe grătar și ungeți din nou cu glazura și lăsați să se odihnească 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dressing Japonez De Susan Preparat

Mazare Decojita, Optional

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Feliați mielul peste Bob în felii groase de 1/4 inch.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cârnați De Arțar De 1 Kg, în Vrac Sau Scos Din Carcasa De Legătură Mare

Mazare Decojita, Optional

Serviți pliate în tortilla caldă cu romaine mărunțită, brânză de capră, guacamole de porumb carbonizat și salsa de roșii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brânză De Capră

Hot Dog, La Gratar

Chiftele De Pui Vegetariene Congelate

12 Măsline Umplute Cu Piment, Tocate

Până La 6 Roșii Verzi Medii, Feliate Cu Grosimea De 1,2 Cm

Dientes De Ajo

Porumb Galben, Alb Sau Shoepeg Proaspăt Sau Congelat, Dezghețat

Preîncălziți grătarul sau folosiți arzătoare laterale ale grătarului. Într-o cratiță combinați uleiul, ceapa, usturoiul, oțetul și zahărul. Gatiti pana se dizolva zaharul si otetul se reduce la jumatate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Cu Migdale (40 G Fiecare), Tocate

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Adăugați caisele tocate și gătiți timp de 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brânză Tallegio, Tocată

Transferați amestecul într-un robot de bucătărie și adăugați chipotles. Puree până se omogenizează. Întoarce-te la pot. Utilizați pentru a lipi piciorul de miel rotisor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Picior De Miel

Ardei Chipotle In Sos Adobo, Tocat Marunt, Plus 2 Linguri Sos Adobo

Echipamente pe care le vei folosi

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Combinați toate ingredientele într-un castron și lăsați să stea la temperatura camerei timp de 30 de minute înainte de servire.

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Scoateți coaja exterioară din porumb și slăbiți mătăsurile fără a le îndepărta. Dunk în apă și locul direct pe un gratar fierbinte timp de 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Porumb Galben, Alb Sau Shoepeg Proaspăt Sau Congelat, Dezghețat

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Scoateți din grătar.

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Îndepărtați cojile și mătăsurile rămase și tăiați miezurile de pe știuleț.

Combinați toate ingredientele într-un castron și condimentați cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Echipamente

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Cireșe Confiate Suplimentare

Ingrediente

Porții:

avocado copt, decojit, fără sâmburi și tăiat cubulețe 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

8 felii (1/4 inch) groase de brânză elvețiană 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

piure de ardei chipotle 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

frunze de cilantro, tocate 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

frunze de coriandru tocate 227ardei habenero

caise uscate, înmuiate timp de 1/2 oră în apă caldă și tocate 2

urechi de porumb 166-inch

Tortilla de făină (6 inci)3cuișoare

usturoi, tocat 3cuișoare

usturoi, tocat grosier 454ardei habenero

brânză de capră, sfărâmată 1

ardei iute, cubulete 1

var, sucit 1

picior dezosat de miel, aproximativ 7 kilograme 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

fripturi de carne din New York 1parmezan ras

frunze proaspete de oregano, tocate (recomandat: oregano Mexican)1mari

ceapa rosie, cubulete 1

ceapa rosie tocata marunt 1lingura. otet de vin rosu

ceapă roșie, tocată grosier 9461 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii 227ardei habenero

salată de romaine mărunțită 8creveți și cu vene

Sare și piper negru proaspăt măcinat 8creveți și cu vene

Sare și piper proaspăt măcinat 1

serrano chile, tocat fin 7101 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

cu migdale (40 g fiecare), tocate 6mari

roșii, tăiate cubulețe 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

1 1/2 linguriță amestec de condimente

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Tacos funcționează foarte bine cu Pinot Noir, Riesling și Sparkling ros. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling ros euro este, de asemenea, o asociere sigură. Un vin pe care l-ai putea încerca este Brooks Willamette Valley Pinot Noir. Are 4,3 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 25 de dolari.

Pinot Noir Din Valea Brooks Willamette

Un nas frumos parfumat de gem bogat de cireșe, afine de Ziua Recunoștinței cu coajă de portocală rasă, ciuperci morel și trufe negre. O notă minunată de ceai negru, piele și potpourri. Vinul este atât de delicios în gură, acoperind palatul cu cireșe bogate, întunecate, zmeură caldă, coacăz roșu și prune negre. Există o minunată pământie de ciuperci portabella pe grătar, legume prăjite, grăsime de slănină și carne afumată. Acest Pinotse termină cu fructe coapte, pământ și complexitate și un indiciu de frunze de roșii și pământ. Doar delicios!