Tacos cu friptură la grătar cu Salsa de Avocado

Name: Tacos cu friptură la grătar cu Salsa de Avocado
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: mexican
Ingredients: 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil coriandru tocat; 680 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. friptură de flanc; 2 link-uri chorizo proaspăt; 1 cățel de usturoi, tocat; 227 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. queso panela sau brânză halloumi, tăiate în pătrate; 1 Hass avocado, cubulete; 3 jalape elfos; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi suc proaspăt de lămâie; 4 creveți și cu vene Ulei de măsline extravirgin; 1 lingura. otet de vin rosu ceapă-jumătate tăiată în zaruri de 1/2 inch, jumătate feliată grosime de 1/4 inch; 4 creveți și cu vene Sare și piper proaspăt măcinat; 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. tomatillos-decorticat și tocat

Tacos de friptură la grătar cu salsa de Avocado ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 4. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 52G de proteine, 45g de grăsime, și un total de 671 calorii. Pentru $6.8 pe portie, această rețetă acoperă 33% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Dacă aveți la îndemână suc de lămâie, cățel de usturoi, avocado hass și alte câteva ingrediente, îl puteți face. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Al Patrulea Iulie va fi și mai special cu această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 15 minute. Această rețetă este tipică bucătăriei mexicane. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 73%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Tacos Cu Friptură La Grătar Cu Salsa De Avocado, Tacos cu friptură la grătar cu Salsa de Avocado, și Tacos Cu Friptură La Grătar Cu Salsa De Avocado.

Instrucțiuni

Încălziți o tigaie pentru grătar. Grătiți jalapeos până se carbonizează. Stem și semințe jalapeos; fin zaruri 2 dintre ele. Feliați subțire jalapeo-ul rămas și rezervați-l pe un platou.

Echipamente pe care le vei folosi

1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi

Fulgi De Legume

Într-o cratiță, încălziți 2 linguri de ulei de măsline.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Adăugați jalapeosul tăiat cubulețe și ceapa și usturoiul și gătiți la foc moderat până devin aurii, 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați tomatillos și gătiți până se înmoaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cum Ar Fi Pepitele

Se transferă într-un castron și se lasă să se răcească. Se amestecă avocado, coriandru și suc de lămâie; condimentează cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Avocado Hass Ușor Piure

1 Kg Tortillas De Maíz

1/2 Cana Crema Mexicana (poate Inlocui Crema Frage)

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Ungeți chorizo-ul și grătiți-l la foc moderat până când este gătit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană Frunze De Pătrunjel Cu Frunze Plate, 3 Pumni Mari, Culese

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Scoateți carcasa chorizo și sfărâmați carnea într-un castron. Se unge ușor brânza și se pune la grătar timp de 1 minut pe fiecare parte, apoi se unge tigaia și se pune la grătar ceapa feliată până se carbonizează; transferați ambele pe platou.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană Frunze De Pătrunjel Cu Frunze Plate, 3 Pumni Mari, Culese

4-1/2 Căni De Brânză Cheddar Rasă

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Creveți Sotați, Decojiți

Ungeți friptura; condimentează cu sare și piper. Grătiți la foc moderat, rotind o dată, 8 minute pentru mediu-rar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Transferați pe o placă și lăsați să se odihnească timp de 5 minute. Feliați subțire friptura și serviți cu acompaniamentele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Echipamente

1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi

Fulgi De Legume

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Creveți Sotați, Decojiți

Ingrediente

Porții:

1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

coriandru tocat 6801 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

friptură de flanc 2link-uri

chorizo proaspăt 1

cățel de usturoi, tocat 2271 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

queso panela sau brânză halloumi, tăiate în pătrate 1

Hass avocado, cubulete 3

jalape elfos 12 lingurițe de pudră de usturoi

suc proaspăt de lămâie 4creveți și cu vene

Ulei de măsline extravirgin 1lingura. otet de vin rosu

ceapă-jumătate tăiată în zaruri de 1/2 inch, jumătate feliată grosime de 1/4 inch 4creveți și cu vene

Sare și piper proaspăt măcinat 4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

tomatillos-decorticat și tocat

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Friptura poate fi asociată cu Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase pot face față unui roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch Merlot cu un rating de 4,2 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 35 de dolari pe sticlă.