Tacos cu coaste scurte Blazin cu ardei prăjiți
Nu puteți avea niciodată prea multe rețete mexicane, așa că încercați Tacos cu coaste scurte Blazin' cu ardei prăjiți. Pentru $1.51 pe portie, această rețetă acoperă 11% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 9g de proteine, 12g de grăsime, și un total de 246 calorii. Această rețetă servește 4. 5 persoane au făcut această rețetă și ar face din nou. Dacă aveți la îndemână carne de vită, ceapă, usturoi și alte câteva ingrediente, o puteți face. Este o opțiune bună dacă urmați un lactate gratuit dieta. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore și 15 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 59%. Acest scor este solid. Încercați Tacos de fasole neagră cu ardei prăjiți și ceapă, Tacos de tocană coreeană de vită (alias versiunea mea de tacos cu coaste scurte Kogi BBQ), și Tacos moale de porumb cu cartofi dulci prăjiți, ardei Poblano și porumb pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Urmăriți cum să faceți această rețetă.
Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F.
Într-un cuptor olandez mare la foc mediu-mare, adăugați uleiul. Condimentează coastele scurte cu sare și piper, după gust.
Adăugați coaste scurte în tigaie, câte 1 pe rând, și căutați pe toate părțile până se rumenesc frumos.
Scoateți-le din tigaie pe un platou.
În același cuptor olandez, la foc mediu-mare, adăugați ceapa. Gatiti pana cand ceapa este bine caramelizata, aproximativ 2-3 minute.
Adăugați usturoiul și amestecați bine. Se amestecă chipotles, salsa, stoc și sare și piper, după gust. Aduceți la fierbere, apoi adăugați coastele scurte și acoperiți.
Puneți oala în cuptor și fierbeți coastele până când carnea este fragedă, aproximativ 1 1/2 până la 2 ore.
Scoateți coastele din cuptor și tăiați carnea cu 2 furci. Feliați ardeii în fâșii subțiri și puneți-i într-un bol împreună cu cilantro. Încălziți tortilele în cuptor. Asamblați fajitele cu cantitatea dorită de carne cu coaste scurte și acoperiți cu ardei.
Garnisiți cu pene de var și serviți.
Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
Coaste scurte de vită funcționează foarte bine cu Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir. Carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, tăieturile mai slabe de carne de vită se potrivesc bine cu roșii ușoare sau medii, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce tăieturile mai grase se pot descurca cu un roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Un vin pe care îl puteți încerca este Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch Merlot. Are 4,2 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 35 de dolari.
Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch Merlot
Bancroft Ranch Merlot din 2006 este o culoare bogată de granat și este plină de arome de fructe negre coapte, condimente maro și un indiciu de coajă de portocală. Taninurile sale rafinate și profunzimea aromei îl fac unul dintre cele mai memorabile vinuri Beringer din Muntele Howell.Amestec: 93% Merlot, 4% Cabernet Sauvignon și 3% Cabernet Franc