Sănătos Și Delicios: Chili Vegetal De Iarnă

Name: Sănătos Și Delicios: Chili Vegetal De Iarnă
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: american
Ingredients: 1 conserve de chipotle în adobo, plus 1 lingură de sos adobo; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil fasole roșie conservată, scursă; 411 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. roșii italiene tăiate cubulețe sau decojite; 227 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. morcovi, decojiți tăiați în bucăți de 1/2 inch; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi chile pulbere; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 1 cană zahăr alb; 2 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei căței de usturoi, tocați; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi chimen măcinat; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil conserve de mămăligă, drenate; 4 creveți și cu vene Kosher sare dupa gust; 1 (vinete) ceapa, tocata; 227 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. păstârnac, decojite și tăiate în bucăți de 1/2 inch; 1 lingura. otet de vin rosu ardei gras roșu, tăiat în bucăți de 1/2 inch; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil parmezan proaspăt ras, plus coajă (opțional)

Sănătos și delicios: Chili de legume de iarnă ar putea fi doar American rețeta pe care o căutați. Pentru $1.2 Pe portie, această rețetă acoperă 24% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 260 calorii, 7g de proteine, și 9g de grăsime. Această rețetă servește 4. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Este perfect pentru Super Bowl. Dacă aveți păstârnac, morcovi, conserve de roșii și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Funcționează bine ca o supă. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și vegan dieta. Cu o lingură scor de 86%, acest fel de mâncare este remarcabil. Rețete similare includ Sănătos Și Delicios: Chili All-American, Sănătos Și Delicios: Chili De Curcan Cu Dovleac, și Chili De Legume De Iarnă.

Instrucțiuni

Într-o oală mare sau cuptor olandez, încălziți uleiul la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

2 Lime, Coaja Rasă De La Una, Sucul De La Ambele

Adăugați ceapa.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Se sotează 5 minute, până se moale și puțin translucid, amestecând ocazional.

Adăugați usturoi și gătiți până la parfum, aproximativ 30 de secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Adăugați ardei gras, păstârnac, morcovi și saut aproximativ 5 minute, amestecând ocazional.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Dovlecei Medii, Tăiați Subțiri Pe Lungime

Ulei De Măsline, Pentru Prăjire

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați pudră de chile, chimen și sare după gust. Se amestecă pentru a combina.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Oregano Uscat, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Se sotează aproximativ 1 minut.

În timp ce legumele se gătesc, combinați roșiile, chipotle, sosul adobo și apa într-un blender. Puree până se omogenizează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(poate înlocui Mozzarella)

Ardei Chipotle In Sos Adobo, Tocat Marunt, Plus 2 Linguri Sos Adobo

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Se toarnă amestecul de roșii în legume fierte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

Adăugați hominy și fasole. Se amestecă pentru a combina. Aruncați căldura la mediu-scăzut, acoperiți aproximativ 3/4 din oală și fierbeți timp de 20 până la 30 de minute. Sare după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline Extra Virgin Goya

Hominy

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Serviți peste orez brun dacă îl aveți în jur. (Merg foarte bine împreună.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare De Condiment Al Lui Lawry

Echipamente

2 Lime, Coaja Rasă De La Una, Sucul De La Ambele

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Grăsime De Porc înapoi

Ingrediente

Porții:

conserve de chipotle în adobo, plus 1 lingură de sos adobo 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

fasole roșie conservată, scursă 4111 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

roșii italiene tăiate cubulețe sau decojite 2271 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

morcovi, decojiți tăiați în bucăți de 1/2 inch 12 lingurițe de pudră de usturoi

chile pulbere 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

1 cană zahăr alb 21 litru de lapte integral, la temperatura camerei

căței de usturoi, tocați 12 lingurițe de pudră de usturoi

chimen măcinat 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

conserve de mămăligă, drenate 4creveți și cu vene

Kosher sare dupa gust 1(vinete)

ceapa, tocata 2271 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

păstârnac, decojite și tăiate în bucăți de 1/2 inch 1lingura. otet de vin rosu

ardei gras roșu, tăiat în bucăți de 1/2 inch 3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

parmezan proaspăt ras, plus coajă (opțional)

Vin recomandat: Cava, Grenache, Shiraz

Cava, Grenache și Shiraz sunt alegeri excelente pentru Chili. Aceste roșii suculente nu au prea mult tanin (important pentru alimentele picante), dar un vin spumant precum cava poate îmblânzi căldura și mai bine. Torres Sangre De Toro Cava cu un rating de 5 stele din 5 pare un meci bun. Costă aproximativ 15 dolari pe sticlă.