Sweetbreads

Name: Sweetbreads
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pentru fiecare. Piper negru; 1 pentru fiecare. 1 linguriță de boia iute, afumată dacă este posibil; 1 pentru fiecare. 3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional); 1 pentru fiecare. 1/4 cană de grăsime de porc; 1 pentru fiecare. Sare; 1 pentru fiecare. unt nesărat; 1 pentru fiecare. sani de fazan daca); 1 pentru fiecare. sweetbreads

Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten, primară și vegetariană are 286 calorii, 0g de proteine, și 18g de grăsime pe porție. Pentru $2.43 pe portie, această rețetă acoperă 6% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 1. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Un amestec de pâine dulce, sare, pătrunjel și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 minute. Cu o lingură scor de 17%, acest fel de mâncare nu este atât de super. Rețete similare sunt Sweetbreads Umplute, Sweetbreads Po ' Boys, și Sweetbreads Saut 4.

Instrucțiuni

Clătiți-vă bine pâinea dulce în apă rece, care curge ușor, pentru a îndepărta orice sânge, oferindu-le ocazional o lovitură ușoară pentru a ajuta procesul de curățare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Aduceți oala cu apă cu vinul, ierburile și condimentele la fierbere. Reduceți la foc mic. Pune-ți pâinea dulce în oală. Braconați timp de 2 minute, astfel încât să se întărească ușor. Gândiți-vă la degetul care împinge burta Pillsbury Doughboys. Degetul ar trebui să împingă în același mod.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Condimente

Ierburi

Apă

Vin

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Scoateți pâinea dulce din oală, așezați un prosop de bucătărie pe o tavă și împrăștiați pâinea dulce peste ea pentru a se răci și a se usca.

Echipamente pe care le vei folosi

Prosoape De Bucătărie

Grăsime De Porc înapoi

Odată ce pâinea dulce este suficient de rece pentru a fi manipulată, îndepărtați membrana de pe micile glande, un proces ușor agitat, dar merită să vă faceți griji atunci când vine vorba de mâncare.

Acum la partea vitală. Ia-ți tigaia fierbinte, dar nu fierbinte furios.

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați un strop de ulei și un buton de unt. Pe măsură ce se topește, condimentați pâinea dulce cu sare și piper și apoi adăugați în tigaie. Ceea ce căutăm este un sfârâit constant, nu un pârâit frenetic, astfel încât pâinea dulce să se rumenească până la o crocantă de nuci peste tot, menținând un interior dăruitor. În acest moment sunt gata să servească cu o bucată de lamaienodulul de nuci, nu arderea de tot sau glanda anemică.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Unt

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Odată ce ați obținut nodulul de nuci, există multe adăugiri la tigaie pe care le puteți face, de exemplu, un strop de bulion de pui, un strop de oțet de vin roșu, mazăre, lăstari de mazăre, fasole fava tânără, slănină, sferturi de salată mică bijuterie, andive fierte, mentă, capere, spanac tânăr sau Nasturel.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Oțet De Vin Roșu