Supă mexicană de chorizo și cartofi dulci

Supă mexicană de chorizo și cartofi dulci
Supa mexicană de chorizo și cartofi dulci ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție conține 516 calorii , 20 g de proteine și 28 g de grăsimi . Această rețetă servește 4 și costă 3,3 USD per porție. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Această rețetă de la Foodnetwork necesită bulion de pui, chimen măcinat, sare kosher și ulei vegetal. Doar câțiva oameni le-a plăcut foarte mult acest preparat mexican. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten și fără lactate . Va fi un succes la evenimentul tău de toamnă . De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 35 de minute . Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 75% , care este solid. Rețete similare includ supă mexicană de cartofi dulci și chorizo , supă de cartofi dulci, spanac și chorizo și supă mexicană de cartofi dulci .

Instrucțiuni

1
Preîncălziți cuptorul la 375 de grade F. Aruncați fâșiile de tortilla cu 1 lingură de ulei vegetal pe o foaie de copt, întinse într-un singur strat și coaceți până când sunt crocante și aurii, 12 până la 15 minute. Se condimentează cu sare și se lasă deoparte. Între timp, încălziți restul de 1 lingură de ulei vegetal într-o oală mare la foc mediu-mare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Tortilla BenziTortilla Benzi
1 1/2 Linguriță Amestec De Condimente1 1/2 Linguriță Amestec De Condimente
Kilograme De Mure (aproximativKilograme De Mure (aproximativ
5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite
Echipamente pe care le vei folosi
Un Praf De Fulgi De Ardei RosuUn Praf De Fulgi De Ardei Rosu
Ghimbir Cristalizat, Tocat Sau Ras? Pe Culoarul Alimentar AsiaticGhimbir Cristalizat, Tocat Sau Ras? Pe Culoarul Alimentar Asiatic
Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru GarnituraCrengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura
2
Adăugați chorizo-ul și chimenul și gătiți, rupând carnea cu o lingură de lemn, până se rumenește, aproximativ 4 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/2 Cană Frunze De Pătrunjel Cu Frunze Plate, 3 Pumni Mari, Culese1/2 Cană Frunze De Pătrunjel Cu Frunze Plate, 3 Pumni Mari, Culese
Ceapa Dulce De Maui Sau Vidalia, Tocata GrosierCeapa Dulce De Maui Sau Vidalia, Tocata Grosier
2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch
Echipamente pe care le vei folosi
Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativUncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ
3
Adăugați cartofii dulci, bulionul de pui, roșiile și 1 cană de apă și aduceți la fiert. Reduceți focul pentru a menține să fiarbă și gătiți până când cartofii dulci sunt fragezi, 10 până la 15 minute. Se amestecă spanacul și sucul de lămâie și se condimentează cu sare. Împărțiți în boluri și acoperiți cu fâșii de tortilla, coriandru și avocado.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Tortilla BenziTortilla Benzi
Stridii Sote Sau Cubulețe De Pui Fiert, Pentru ServireStridii Sote Sau Cubulețe De Pui Fiert, Pentru Servire
2 Cartofi Dulci Mici, Curatati Si Tocati2 Cartofi Dulci Mici, Curatati Si Tocati
Avocado Hass Ușor PiureAvocado Hass Ușor Piure
1 Kg Tortillas De Maíz1 Kg Tortillas De Maíz
Dovlecel, Tăiat în Bucăți De 1/4 InchDovlecel, Tăiat în Bucăți De 1/4 Inch
1/2 Cana Crema Mexicana (poate Inlocui Crema Frage)1/2 Cana Crema Mexicana (poate Inlocui Crema Frage)
Ouă, Bătute Ușor Sau 1/2 Cană înlocuitor De OuOuă, Bătute Ușor Sau 1/2 Cană înlocuitor De Ou
1 Fâșie De Coajă De Lămâie1 Fâșie De Coajă De Lămâie
5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite
Echipamente pe care le vei folosi
Bomboanele Lui Peachie-oBomboanele Lui Peachie-o
4
Fotografie de Christopher Testani

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Pinot Noir, Riesling și Sparkling rosé sunt alegeri excelente pentru mexican. Vinurile albe acide, cum ar fi riesling sau roșii cu tanin scăzut, cum ar fi pinot noir, pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosé este și o combinație sigură. Marcassin Marcassin Vineyard Pinot Noir cu un rating de 4,9 din 5 stele pare o potrivire bună. Costă aproximativ 315 de dolari pe sticlă.
Marcassin Marcassin Vineyard Pinot Noir
Marcassin Marcassin Vineyard Pinot Noir
DificultateMediu
Gata În35 m.
Porții4
Scor De Sănătate31
Bucătăriimexican
Revista