Supă de pește cu pâine și Rouille

Name: Supă de pește cu pâine și Rouille
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 frunze de dafin (nu California); 2 morcovi, tocați grosier; 2 (mequite, hickory sau arin) coaste de țelină, tocate grosier; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb sec; 454 ardei habenero fileuri de pește alb cu piele, cum ar fi halibut, snapper și/sau bas, tăiate în cuburi de 1 inch; 1 parmezan ras pătrunjel proaspăt tocat cu frunze plate; 3 cuișoare de usturoi, zdrobite; 1 lingura. otet de vin rosu praz, partea verde tocată grosier și partea albă tăiată în bucăți de 1/4 inch; 5 Crustă: firimituri de biscuiți graham fripturi de carne din New York; 1 (vinete) ceapă, tocată grosier; 1 parmezan ras oregano proaspăt tocat; 567 ardei habenero roșii de prune, tocate grosier; 1 Oreos dublu umplut fulgi uscați de ardei roșu fierbinte; 0 cp. legume (de exemplu, spanac) fire de șofran sfărâmate; 1 Oreos dublu umplut 1/2 cană de vin dulce Marsala; 8 inch durere rotundă sau ovală fără felii au levain sau pâine cu aluat (1 lb), crustă aruncată; 3 Crustă: firimituri de biscuiți graham conserve de roșii pur și simplu; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham unt nesărat; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil rouille

Nevoie de o felul principal pescatarian? Supa de pește cu pâine și Rouille ar putea fi o rețetă minunată de încercat. Pentru $3.32 pe portie, această rețetă acoperă 20% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 337 calorii, 18g de proteine, și 17g de grăsime. Această rețetă servește 6. 1 persoană a considerat că această rețetă este aromată și satisfăcătoare. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Toamna. Un amestec de file de pește cu coajă, cum ar fi halibut, pâine cu aluat, pătrunjel cu frunze plate și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a consuma sarea, puteți urma acest fel principal cu Rețetă De Cifre De Afaceri Cu Mere ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Este adus la tine de Epicurious. Cu o lingură scor de 54%, acest fel de mâncare este destul de bun. Rețete similare sunt Supă de pește cu pâine și Rouille, Supă De Pește De Legume Cu Rouille, și Supă mediteraneană de pește cu usturoi Rouille.

Instrucțiuni

Spălați părțile verzi și albe de praz separat într-un castron cu apă rece, apoi ridicați-le cu o lingură cu fante și uscați-le.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Praz

Echipamente pe care le vei folosi

Lingura Cu Fante

Bol

Încălziți 3 linguri de ulei într-o oală grea de 6 litri la foc moderat până când este fierbinte, dar nu fumează, apoi gătiți verdeață de praz, ceapă, țelină și morcovi, amestecând, până când începe să se înmoaie, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Morcov

țelină

Verzii

Ceapă

Praz

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Mazăre Congelată GOYA®, Decongelată

Adăugați usturoiul și gătiți, amestecând, 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi

Adăugați șofran, frunze de dafin și fulgi de ardei roșu și gătiți, amestecând, 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fulgi De Ardei Roșu

Frunze De Dafin

șofran

Adăugați roșii proaspete și roșii pur și gătiți, amestecând, 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tomate

Adăugați vin și fierbeți, neacoperit, până când lichidul se reduce cu aproximativ jumătate, aproximativ 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vin

Se amestecă în stoc și se aduce la fierbere. Reduceți căldura și fierbeți, neacoperit, 30 de minute. Se toarnă cu grijă printr-o sită fină într-un castron, apoi se aruncă solidele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stoc

Echipamente pe care le vei folosi

Sita

Bol

Preîncălziți cuptorul la 300 F.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Încălziți o tigaie de grătar bine condimentată, la foc moderat, până când este fierbinte.

Echipamente pe care le vei folosi

Grill Pan

Periați pâinea cu restul de 2 linguri de ulei, apoi grătiți pe toate părțile până când apar urme de grătar. Rupeți pâinea în bucăți aspre de 3 inci și coaceți pe o foaie de copt în mijlocul cuptorului până când este crocantă afară, dar moale în interior, aproximativ 10 minute. Se răcește Croc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Cuptor

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Încălziți untul într-o cratiță grea de 4 litri la foc moderat până când spuma dispare, apoi gătiți partea albă de praz, amestecând, până când începe să se înmoaie, aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Praz

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Adăugați pește, bulion fierbinte și sare și aduceți la foc mic (peștele va fi gătit).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bulion

Pește

Sare

Se ia de pe foc și se amestecă 1/2 cană de rouille.

Puneți crocormotes în farfurii de supă și supă de oală peste.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Supă

Echipamente pe care le vei folosi

Polonic

Se presară oregano și pătrunjel și se servește rouille rămasă pe lateral.

Ingrediente de care veți avea nevoie

La 6 Chifle De Hamburger, împărțite, Opțional

Pătrunjel

* Bulionul poate fi făcut cu 2 zile înainte și răcit, neacoperit, apoi răcit, acoperit. Reîncălziți bulionul înainte de a adăuga la partea albă a prazului împreună cu peștele și rouille.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bulion

Pește

Praz

Echipamente

Lingura Cu Fante

Bol

Mazăre Congelată GOYA®, Decongelată

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Tigaie Cu Sos

Polonic

Ingrediente

Porții:

frunze de dafin (nu California)2

morcovi, tocați grosier 2(mequite, hickory sau arin)

coaste de țelină, tocate grosier 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin alb sec 454ardei habenero

fileuri de pește alb cu piele, cum ar fi halibut, snapper și/sau bas, tăiate în cuburi de 1 inch 1parmezan ras

pătrunjel proaspăt tocat cu frunze plate 3

cuișoare de usturoi, zdrobite 1lingura. otet de vin rosu

praz, partea verde tocată grosier și partea albă tăiată în bucăți de 1/4 inch 5Crustă: firimituri de biscuiți graham

fripturi de carne din New York 1(vinete)

ceapă, tocată grosier 1parmezan ras

oregano proaspăt tocat 567ardei habenero

roșii de prune, tocate grosier 1Oreos dublu umplut

fulgi uscați de ardei roșu fierbinte 0cp. legume (de exemplu, spanac)

fire de șofran sfărâmate 1Oreos dublu umplut

1/2 cană de vin dulce Marsala 8inch

durere rotundă sau ovală fără felii au levain sau pâine cu aluat (1 lb), crustă aruncată 3Crustă: firimituri de biscuiți graham

conserve de roșii pur și simplu 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

unt nesărat 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

rouille

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegerile mele de top pentru pește. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Maysaran arsheen Pinot Gris cu un rating de 4,5 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 18 dolari pe sticlă.