Supă De Ceapă Franceză

Supa de ceapă franceză ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 4 și costă 4,54 USD pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 34G de proteine, 38g de grăsime, și un total de 934 calorii. 8092 de persoane au fost impresionate de această rețetă. Acesta va fi un hit la dvs Iarna eveniment. Este o destul de scump rețetă pentru fanii mâncării mediteraneene. Vă este adus prin simple rețete. Un amestec de sare, frunze de dafin, o combinație a celor două și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 20 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 0%. Acest scor este foarte rău (dar încă fixabil). Rețete similare sunt Le Cafe Ile St. Louis Onion Soup Gratinee – aceasta este o nouă abordare a supei clasice de ceapă franceză, Supa de ceapă franceză a acoperit pizza și salată de pâine franceză cu vinetă Dijon, și Supă de ceapă franceză Crockpot cu pâine prăjită franceză.

Instrucțiuni

Caramelizați ceapa: într-o oală cu fund gros de 5 până la 6 litri, încălziți 3 linguri de ulei de măsline la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Adăugați ceapa și aruncați pentru a acoperi cu uleiul de măsline.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Gatiti ceapa, amestecand des, pana se inmoaie, aproximativ 15-20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Creșteți căldura la mediu ridicat.

Adăugați lingura rămasă de ulei de măsline și untul și gătiți, amestecând des, până când ceapa începe să se rumenească, încă aproximativ 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Apoi presărați cu zahăr (pentru a ajuta la caramelizare) și 1 linguriță de sare și continuați să gătiți până când ceapa se rumeneste bine, încă aproximativ 10 până la 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Fâșie De Coajă De Lămâie

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Adăugați usturoiul tocat și gătiți încă un minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dressing Lamaie Piper

Deglazează oala cu vermut:

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vermut

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Adăugați vermutul în oală și răzuiți bucățile rumenite de pe fundul și părțile laterale ale oalei, deglazând oala în timp ce mergeți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vermut

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Adăugați bulionul, frunzele de dafin și cimbru. Aduceți la foc mic, acoperiți oala și reduceți focul pentru a menține un foc mic. Gatiti aproximativ 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cu Puțină Carne Pe Ele (spate, Gât, Aripi Etc.)

1 Pachet Mare De Spanac De Fermă, Spălat și Uscat

2 Cesti Catei De Usturoi

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Condimentează după gust cu mai multă sare și adaugă piper negru proaspăt măcinat. Aruncați frunzele de dafin.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Până La 3 Linguri Inele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocați De Orice Fel

Cu Puțină Carne Pe Ele (spate, Gât, Aripi Etc.)

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Adăugați coniac dacă utilizați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Vârfuri De Cuișoare Măcinate

Prăjiți felii de pâine franceză: în timp ce supa fierbe, tapetați o foaie de copt cu hârtie pergament sau folie și preîncălziți cuptorul la 450 km F cu un suport în treimea superioară a cuptorului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine Franceză

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

5 Căni De Legume Mixte Fierte și Tocate, Rămase (cum Ar Fi Broccoli, Morcovi și Conopidă)

Echipamente pe care le vei folosi

4 Felii De Pecorino, Cu Grosimea De 1,2 Cm

Fâșii De Ardei Roșu Dulce Prăjit și Arpagic Tocat Suplimentar, Opțional

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Ungeți ușor ambele părți ale pâinii franceze sau feliile de baghetă cu ulei de măsline (veți ajunge să folosiți aproximativ o lingură și jumătate de ulei de măsline pentru aceasta).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine Franceză

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Baguette

Puneți la cuptor și prăjiți până se rumenesc ușor, aproximativ 5 până la 7 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Scoateți din cuptor.

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Întoarceți pâinea prăjită și presărați cu brânza Gruyere rasă și parmezan. Reveniți la cuptor când este aproape de timpul de servire și coaceți până când brânza este bulbucată și ușor rumenită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gruyere

3 Linguri Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi

2 Până La 4 Linguri Amestec De Supă De Ceapă

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Servi: pentru a servi, supa de oală într-un castron și transferați o pâine prăjită brânză pe partea de sus a fiecărui castron de supă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

5 Căni De Legume Mixte Fierte și Tocate, Rămase (cum Ar Fi Broccoli, Morcovi și Conopidă)

Echipamente pe care le vei folosi

Polonic

Bomboanele Lui Peachie-o

Alternativ, puteți utiliza boluri individuale rezistente la cuptor sau o caserolă mare. Puneți supa în boluri sau caserole. Se acoperă cu pâinea prăjită și se presară cu brânză. Se pune în broiler timp de 10 minute la 350 km f, sau până când brânza se bulează și se rumeneste ușor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Până La 4 Linguri Amestec De Supă De Ceapă

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

5 Căni De Legume Mixte Fierte și Tocate, Rămase (cum Ar Fi Broccoli, Morcovi și Conopidă)

Echipamente pe care le vei folosi

Caserola Fel De Mâncare

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Bomboanele Lui Peachie-o

Polonic

Echipamente

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

4 Felii De Pecorino, Cu Grosimea De 1,2 Cm

Fâșii De Ardei Roșu Dulce Prăjit și Arpagic Tocat Suplimentar, Opțional

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Polonic

Bomboanele Lui Peachie-o

Caserola Fel De Mâncare

2 Linguri Plus 1 Lingurita Otet De Orez (necondimentat)

Ingrediente

Porții:

1kilograme

ceapă mare roșie sau galbenă (aproximativ, rădăcină decojită și feliată subțire la tulpină (vezi cum se taie o ceapă), aproximativ 10 căni de ceapă feliată în total 42 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

O mână generoasă de pătrunjel cu frunze plate, feliate subțire 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

1 lămâie, cu coajă și 4 răsuciri de coajă de lămâie 1Oreos dublu umplut

fâșie de coajă de lămâie 1pentru fiecare.

Sare 2cuișoare

usturoi, tocat 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vermut uscat sau vin alb uscat 2

cu puțină carne pe ele (spate, gât, aripi etc.)11 lingură de oregano uscat

(slăbit) de cimbru proaspăt (poate folosi și 3 crenguțe de cimbru proaspăt) sau 1/2 linguriță de cimbru uscat (mai mult după gust)1Bucăți de caramele Heath Bar

cârnați de porc fără înveliș 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

brandy (opțional)82 linguri butte topit

Pâine franceză sau baghetă tăiată cu grosimea de 1 inch 3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Gruyere elvețiană rasă și o stropire de parmezan 2Ceapa galbena medie, tocata

ciorbă de vită, ciorbă de pui sau o combinație a celor două (în mod tradițional supa se face cu ciorbă de vită)

Vin recomandat: Beaujolais, Pinot Grigio

Supa de ceapă franceză funcționează foarte bine cu Beaujolais și Pinot Grigio. Un Beaujolais Fructat va completa aromele bogate ale acestei supe. Dacă preferați vinul alb, încercați un Pinot grigio. Satele Louis Jadot Beaujolais cu un rating de 4,3 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 14 dolari pe sticlă.