Strudel de vițel cu mere

Strudel de vițel cu mere
Strudelul de vițel cu mere necesită aproximativ 3 ore și 29 de minute de la început până la sfârșit. Această rețetă servește 6 și costă 6,58 USD pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 41G de proteine, 42G de grăsime, și un total de 1016 calorii. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Un amestec de gălbenușuri de ou, sare, untură și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de nemaipomenită. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 59%, ceea ce este bine. Încercați Strudel de mere (strudel apfel), Ștrudel De Șuncă, și Strudelul lui Elsie pentru rețete similare.

Instrucțiuni

1
Într-o caserolă cu fund greu, încălziți untura până la fumat.
Ingrediente de care veți avea nevoie
UnturăUntură
2
Adăugați bucățile de vițel, 5 sau 6 la un moment dat, și gătiți până se rumenesc.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Kilogram De Vițel Măcinat (de Preferință Crescut Natural)1 Kilogram De Vițel Măcinat (de Preferință Crescut Natural)
3
Scoateți și adăugați morcovii, ceapa, ardeii, ardeiul, pata, cuișoarele, scorțișoara și gătiți până se înmoaie, aproximativ 8 până la 10 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Suplimentareînghețată De Vanilie și Nuci Pecan Suplimentare
Grăsime De Porc înapoiGrăsime De Porc înapoi
Lichid-uncii De Apă ProaspătăLichid-uncii De Apă Proaspătă
O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate GrosierO Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier
2 3/4 Căni De Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite2 3/4 Căni De Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru ServireTortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
SpeckSpeck
4
Adăugați vinul și aduceți la fierbere.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)
5
Adăugați carnea și reveniți la fierbere. Coborâți focul și fierbeți timp de 1 până la 1 1/2 ore, până când carnea este foarte fragedă. Se condimentează cu sare și piper și se lasă să se răcească 4 ore la frigider.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pepperoncini, Pentru GarniturăPepperoncini, Pentru Garnitură
2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch
6
Preîncălziți cuptorul la 375 grade F.
Echipamente pe care le vei folosi
Modele în Arhiva „Meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Country WomanModele în Arhiva „Meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Country Woman
7
Întindeți aluatul de strudel într-un dreptunghi de 10 pe 14 inci.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Aluat De StrudelAluat De Strudel
Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, OpționaleDiscuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale
8
Așezați tocană rece de vițel în centru și înfășurați-o ca un strudel. Salvați bucăți de resturi tăiate de aluat pentru a garnisi strudelul cu un design sau numele unei persoane dragi (?Billy Bob?, de exemplu).
Ingrediente de care veți avea nevoie
Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate SubțireUsturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire
Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, OpționaleDiscuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale
12 Păstârnac Mici, Spălați și Curățați Bine De Coajă12 Păstârnac Mici, Spălați și Curățați Bine De Coajă
1 Kilogram De Vițel Măcinat (de Preferință Crescut Natural)1 Kilogram De Vițel Măcinat (de Preferință Crescut Natural)
9
Ungeți cu gălbenușuri de ou bătute, așezați pe o foaie de fursecuri și coaceți timp de 50 până la 60 de minute, până se rumenesc și se fierb fierbinte în interior. Se lasă să se odihnească 10 minute și se servește cu mere verzi.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cârnați De Arțar De 1 Kg, în Vrac Sau Scos Din Carcasa De Legătură MareCârnați De Arțar De 1 Kg, în Vrac Sau Scos Din Carcasa De Legătură Mare
Prăjituri Cu Ghimbir, împărțitePrăjituri Cu Ghimbir, împărțite
Rulou Cu FructeRulou Cu Fructe
Echipamente pe care le vei folosi
Creveți SotațiCreveți Sotați
Modele în Arhiva „Meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Country WomanModele în Arhiva „Meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Country Woman
10
Într-un procesor de alimente, loc 4 uncii unt, 1 lingurita sare, și 2 1/2 cani faina si amestec pana la textura de pesmet. Adăugați încet apă cu gheață până când aluatul se reunește.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Până La 2 Ardei Iute, Fără Semințe și Tocați1 Până La 2 Ardei Iute, Fără Semințe și Tocați
Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4
8 Căni De Bezele Miniaturale, împărțite8 Căni De Bezele Miniaturale, împărțite
Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate SubțireUsturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire
Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)
Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără CrustăPâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă
Echipamente pe care le vei folosi
Roșii Heirloom, Tocate, OpționalRoșii Heirloom, Tocate, Opțional
11
Îndepărtați și formați într-o bilă, apoi aplatizați-o într-un dreptunghi de 8 x 10 inci și puneți-o în frigider. Aceasta se numește amestecul de paste.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste FierteSugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte
12
Într-un robot de bucătărie, așezați untul rămas și 1 cană de făină și amestecați până se amestecă și răzuiți pe o scândură. Lucrând rapid, formați acest amestec într-un pătrat de 4 inci și puneți-l în frigider. Aceasta se numește amestecul burro.
Ingrediente de care veți avea nevoie
8 Căni De Bezele Miniaturale, împărțite8 Căni De Bezele Miniaturale, împărțite
Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)
Echipamente pe care le vei folosi
Roșii Heirloom, Tocate, OpționalRoșii Heirloom, Tocate, Opțional
13
După 1/2 oră, când cele 2 amestecuri au o textură similară, așezați amestecul de paste pe o suprafață de marmură curată bine făinată.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste FierteSugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte
14
Așezați amestecul burro în centru și pliați amestecul de paste peste el, ca și cum ați împacheta un cadou. Aplatizați cu un știft de rulare și rotiți-l într-un dreptunghi de 8 x 16 inci, fluturând în mod regulat. Dacă untul iese la suprafață, făinați locul puternic și continuați să lucrați. Îndoiți partea de jos a treia în sus și partea de sus a treia în jos pentru a forma un pachet mic și rotiți 90 de grade în sensul acelor de ceasornic. Pat aluat cu sucitor să adere și rola la mare 8 de 16 inch dreptunghi din nou. Repetați procesul de pliere și refrigerați 30 de minute, acoperite într-o cârpă umedă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
8 Căni De Bezele Miniaturale, împărțite8 Căni De Bezele Miniaturale, împărțite
Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate SubțireUsturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire
Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)
Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste FierteSugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte
Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, OpționaleDiscuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale
Echipamente pe care le vei folosi
6 Până La 8 Prune Mari, (aproximativ 1 1/2 Lire Sterline), Tăiate în Felii De 1/4 Inch6 Până La 8 Prune Mari, (aproximativ 1 1/2 Lire Sterline), Tăiate în Felii De 1/4 Inch
15
Scoateți și repetați procesul de rulare și pliere de 3 ori. Permiteți 30 de minute de refrigerare între fiecare manevră. Aluatul este acum gata și se va păstra la frigider 10 zile, înfășurat strâns în folie de plastic.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate SubțireUsturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire
Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De HârtieRoșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie
Echipamente pe care le vei folosi
Ceapă Galbenă, Tăiată în OptimiCeapă Galbenă, Tăiată în Optimi
16
Pătrundeți merele și puneți-le într-o cratiță la foc mediu cu zahărul, grappa, scorțișoara, sarea și sucul de lămâie. Gatiti pana se inmoaie si se descompun, aproximativ 10-15 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără VeneCreveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene
înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Suplimentareînghețată De Vanilie și Nuci Pecan Suplimentare
Pătrățele Fiecare) Glazură Albă De Bomboane, Tocată GrosierPătrățele Fiecare) Glazură Albă De Bomboane, Tocată Grosier
GrappaGrappa
Suc De Lămâie, OpționalSuc De Lămâie, Opțional
Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără CrustăPâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă
Echipamente pe care le vei folosi
20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă
17
Se ia de pe foc, se amestecă arpagicul și se servește imediat.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)
DificultateExpert
Gata În3 hrs, 29 m.
Porții6
Scor De Sănătate21
Tipuri De Feluri De MâncareMasa de pranzFelul principalMasa de seara
Revista