Stridii picante la grătar cu gust de piper Asiatic

Name: Stridii picante la grătar cu gust de piper Asiatic
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Cuisine: asiatic
Ingredients: 1 2 lingurițe de pudră de usturoi ghimbir proaspăt decojit și ras; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm suc de lămâie proaspăt squuezed; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi chutney de mango tocat; 2 Bucăți de caramele Heath Bar pătrunjel tocat; 1 Bucăți de caramele Heath Bar Ceapă spaniolă, tăiată cubulețe de 1 inch; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi ceapă eșalotă tocată; 2 Bucăți de caramele Heath Bar 1 kilogram de muschi de piept de curcan, tăiat în 1 inch. cuburi; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm unt nesărat

Această rețetă fără gluten și vegetariană servește 12 și costă 8 cenți pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 0g de proteine, 3G de grăsime, și un total de 32 calorii. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și 1 ar spune că a ajuns la fața locului. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Al Patrulea Iulie. Dacă aveți ghimbir și suc de lămâie proaspăt squuezed, chutney de mango și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 20 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 7%. Acest scor este improvizabil. Rețete similare includ Stridiile La Grătar Cu Grapefruit Și Piper Roșu Savurează, Stridiile cu gust de ardei dulce, și Stridii la grătar cu unt picant de tarhon.

Instrucțiuni

Pregătiți grătarul. Dacă utilizați un grătar pe gaz, încălziți-l la mediu. Dacă folosiți un grătar cu cărbune, porniți brichetele cu cărbune sau lemn; când brichetele sunt gata, îngrămădiți-le pe o parte pentru a crea 2 zone, pentru căldură directă și indirectă. Stridiile vor fi gătite pe partea indirectă. (dacă prăjiți, Preîncălziți cuptorul la 232°.) într-o tigaie la foc mediu, topiți untul cu fulgii de ardei roșu, șalotă și ghimbir. Gatiti timp de 4 pana la 5 minute pana cand parfumati, dar nu rumeniti.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Spaniolă, Tăiată Cubulețe De 1 Inch

2 Până La 3 Lingurițe De Sare De Mare

Frișcă Suplimentară Groasă

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Fulgi De Legume

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Adăugați ardeiul gras tocat, chutney-ul de mango, sosul de soia, sucul de lămâie și lichiorul de stridii. Gatiti pana cand lichidul este bule si redus, 3 pana la 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mango Chutney

2 Dovlecei Medii, Tăiați Subțiri Pe Lungime

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

1 Kilogram De Muschi De Piept De Curcan, Tăiat în 1 Inch. Cuburi

Lichior De Alune (recomandat: Frangelico)

2 Până La 3 Lingurițe De Sare De Mare

Se ia de pe foc și se amestecă pătrunjelul.Puneți amestecul peste stridii; fiecare stridie va lua 1 până la 3 lingurițe de topping în funcție de dimensiune.Grătiți pe grătare și la foc indirect, acoperit timp de 5 până la 10 minute. Dacă utilizați cuptorul, 7 până la 10 minute. Stridiile se fac atunci când marginile s-au îndoit și toppingul este bulbuc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Până La 3 Lingurițe De Sare De Mare

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Serviți cald pe un pat de kosher sau sare de rocă pentru a împiedica sucurile să se răstoarne din coajă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare De Rocă

Echipamente

Creveți Sotați, Decojiți

Fulgi De Legume

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Ingrediente

Porții:

12 lingurițe de pudră de usturoi

ghimbir proaspăt decojit și ras 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

suc de lămâie proaspăt squuezed 12 lingurițe de pudră de usturoi

chutney de mango tocat 2Bucăți de caramele Heath Bar

pătrunjel tocat 1Bucăți de caramele Heath Bar

Ceapă spaniolă, tăiată cubulețe de 1 inch 12 lingurițe de pudră de usturoi

ceapă eșalotă tocată 2Bucăți de caramele Heath Bar

1 kilogram de muschi de piept de curcan, tăiat în 1 inch. cuburi 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

unt nesărat

Vin recomandat: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer și Riesling sunt alegerile mele de top pentru Asia. Cel mai bun vin pentru mâncarea asiatică depinde de bucătărie și fel de mâncare - desigur - dar aceste albe acide se împerechează cu o serie de mese tradiționale, picante sau nu. Fram Wines Chenin Blanc cu un rating de 5 stele din 5 pare un meci bun. Costă aproximativ 32 de dolari pe sticlă.