Steak Diane

Steak Diane
Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați friptura Diane. Această rețetă servește 4 și costă 8,84 USD pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 38g de proteine, 56G de grăsime, și un total de 786 calorii. 3 persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Dacă aveți la îndemână sos worcestershire, coniac, sare kosher și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a utiliza până ulei de măsline ar putea urma acest curs principal cu Sauteed banane, Granolan și iaurt Parfait ca desert. Este perfect pentru valentin zi. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și דל פחמימות, dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 55%. Acest scor este destul de bun. Rețete similare includ Steak Diane, Steak Diane, și Steak Diane.

Instrucțiuni

1
Perechi bine cu: cabernet
2
Adăugați bulionul de vită într-o cratiță și reduceți la foc mediu-mare la 1/2 cană, aproximativ 1 oră.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Boia De Ardei Iute, Afumată Dacă Se PoateBoia De Ardei Iute, Afumată Dacă Se Poate
Echipamente pe care le vei folosi
Orz Alb PerlatOrz Alb Perlat
3
Presărați fripturile pe ambele părți cu sare și piper. Într-o tigaie mare sau o tigaie din fontă la foc mediu-mare, încălziți 2 linguri de unt și uleiul de măsline. Când untul s-a topit și uleiul strălucește, adăugați fripturile. Rumeniți fripturile pe ambele părți, 3 minute pe fiecare parte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate
Fripturi De Carne Din New YorkFripturi De Carne Din New York
Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, OpționalColorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional
Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și CubulețeRoșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe
Subţire-Subţire-
Echipamente pe care le vei folosi
Roșii Feliate, OpționalRoșii Feliate, Opțional
4
Transferați fripturile pe o farfurie și dați deoparte, ușor acoperite cu folie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și CubulețeRoșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe
Echipamente pe care le vei folosi
1 Linguriță De Suc De Lămâie GOYA®1 Linguriță De Suc De Lămâie GOYA®
5
Adăugați ciupercile și șalotele în tigaie și gătiți timp de 2 minute, amestecând frecvent, adăugând ulei dacă este necesar.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Cană De șalote, Tocate1 Cană De șalote, Tocate
2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec
Subţire-Subţire-
Echipamente pe care le vei folosi
Roșii Feliate, OpționalRoșii Feliate, Opțional
6
Adăugați usturoiul. Când usturoiul este ușor colorat, adăugați brandy (aveți grijă, se poate aprinde).
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Vârfuri De Cuișoare Măcinate2 Vârfuri De Cuișoare Măcinate
Usturoi Goya®Usturoi Goya®
7
Adăugați vinul, muștarul, Worcestershire și stocul redus de carne de vită. Se fierbe timp de 2 până la 3 minute mai mult. Întoarceți fripturile în tigaie și terminați să le gătiți la temperatura dorită, 2 până la 4 minute, în funcție de dimensiunea filetelor și de temperatura/coacerea dorită. Pentru mediu-rare, gătiți la 135 de grade F pe un termometru citit instantaneu.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fasole Verde MuratăFasole Verde Murată
Boia De Ardei Iute, Afumată Dacă Se PoateBoia De Ardei Iute, Afumată Dacă Se Poate
8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto
Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și CubulețeRoșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe
(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)
Echipamente pe care le vei folosi
Sos Iute Cu Ulei De SusanSos Iute Cu Ulei De Susan
Roșii Feliate, OpționalRoșii Feliate, Opțional
8
Adăugați restul de 2 linguri de unt în sos pentru a se topi.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, OpționalColorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional
Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțitSticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit
9
Pentru a servi, așezați o friptură pe fiecare farfurie și turnați sosul peste friptură.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțitSticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit
Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și CubulețeRoșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe
DificultateExpert
Gata În1 h, 15 m.
Porții4
Scor De Sănătate14
Tipuri De Feluri De MâncareMasa de pranzFelul principalMasa de seara
Revista