Sparanghel învelit în Prosciutto cu Beurre Blanc

Name: Sparanghel învelit în Prosciutto cu Beurre Blanc
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Bucăți de caramele Heath Bar cârnați de porc fără înveliș; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb sec; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli); 6 creveți și cu vene Beurre Blanc variații, rețete urmați; 0 Bucăți de caramele Heath Bar pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă; 2 ceapă eșalotă, fin tăiată cubulețe; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil (2 bastoane) unt rece nesărat, tăiat în bucăți mici; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil oțet de vin alb

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de garnituri, așa că încercați sparanghelul învelit în Prosciutto cu Beurre Blanc. Pentru 65 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 3% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 335 calorii, 1g de proteine, și 36g de grăsime. Această rețetă servește 6. Nu mulți oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Mergeți la magazin și ridicați piper, șalotă, smântână grea și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, primar și vegetarian dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 9%. Acest scor este improvizabil. Încercați Sparanghel cu midie Beurre Blanc, Ragout De Sparanghel Cu Roșii Cherry Și Chervil Beurre Blanc, și Brioche pâine prăjită franceză cu sparanghel și portocaliu Beurre Blanc pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Îndepărtați capetele lemnoase ale sulițelor de sparanghel tăind sulițele la aceeași lungime.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

Bundle 3 tulpini de sparanghel împreună și înfășurați fiecare grupare cu o felie de prosciutto, lăsând vârfurile expuse.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Prosciutto

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Stropiți mănunchiurile cu ulei de măsline.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Prăjiți mănunchiurile timp de 10 minute sau până când sparanghelul se termină și feliile de prosciutto sunt crocante.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Prosciutto

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

Stropiți fiecare pachet de sparanghel învelit în prosciutto cu beurre blanc pregătit și serviți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Beurre Blanc

Prosciutto

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

Aduceți șalotele, oțetul și vinul la fiert într-o cratiță cu fundul greu până când lichidul este redus la 2 linguri, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Adăugați smântâna, sarea și piperul și dați la fiert timp de 1 minut. Reduceți căldura la minim și amestecați în câteva linguri de unt. Continuați să bateți și adăugați câteva bucăți la un moment dat din untul rămas. Așteptați până când fiecare adăugare este încorporată înainte de a adăuga mai mult unt. Sosul trebuie să rămână cald, dar niciodată fierbinte sau sosul se va rupe.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Căni De Bezele Miniaturale, împărțite

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

1 Până La 2 Linguri De Suc De Lămâie, Opțional

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Scoateți sosul de pe foc și condimentați cu sare și piper, după gust. Dacă doriți, strecurați sosul printr-o sită pentru a îndepărta șalotul. Aruncați șalotul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Serviți sosul imediat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Beurre Rouge: înlocuiți vinul alb din rețeta originală cu vin roșu și oțetul de vin alb cu oțet de vin roșu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Oțet De Vin Alb

1 Lingură Plus 1 Linguriță Sare Kosher, Suplimentar Pentru Condimentarea Cărnii

Sani De Fazan Daca)

Semințe De Leuștean Pudră

Beurre Citron: înlocuiți oțetul și vinul în rețeta originală cu 1/4 cană de suc de citrice (lămâie, tei și/sau portocală) și adăugați 1 linguriță de coajă de citrice.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Citron