Nevoie de o garnitură fără gluten, primară și vegetariană? Sparanghelul cu Moreluri și tarhon ar putea fi o rețetă spectaculoasă de încercat. O porție conține 144 calorii, 5g de proteine, și 12g de grăsime. Această rețetă servește 6. Pentru $3.6 pe portie, această rețetă acoperă 15% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 64 de persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Dacă aveți la îndemână sare, moreluri, suc de lămâie și alte câteva ingrediente, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 1 oră. Este adus la tine de Epicurious. Cu o lingură scor de 64%, acest fel de mâncare este solid. Încercați Sparanghel Cu Moreluri Și Tarhon, Sparanghel Cu Moreluri, și Moreluri Proaspete Și Sparanghel pentru rețete similare.
Instrucțiuni
1
Gatiti sparanghelul alb si verde separat intr - o oala de 5 pana la 6 litri cu apa sarata clocotita, neacoperita, pana cand este frageda, aproximativ 5 minute pentru sparanghelul alb; aproximativ 3 minute pentru sparanghelul verde.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sparanghel Alb
8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe
Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)
Echipamente pe care le vei folosi
Grăsime De Porc înapoi
2
Transferați sparanghelul cu o lingură cu fante într-o strecurătoare și clătiți sub apă rece (pentru a opri gătitul), apoi scurgeți din nou. Se usucă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe
Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)
Echipamente pe care le vei folosi
Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi
4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci
3
Încălziți 3 linguri de unt într-o tigaie grea de 12 inci, la foc moderat, până când spuma dispare, apoi saut șalotă, amestecând, până se rumenesc, aproximativ 2 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Frișcă Suplimentară Groasă
2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional
Echipamente pe care le vei folosi
Creveți Sotați, Decojiți
4
Se adauga morels si saut, amestecand frecvent, pana se inmoaie, aproximativ 5 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ciuperci Morel
5
Se adauga sparanghelul, tarhonul, sarea, piperul si restul de 3 linguri de unt si saut, amestecand, pana se incalzeste, aproximativ 3 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe
Fiecare Piper Dulce Roșu, Galben și Portocaliu Tocat
2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional
1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)
Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă
6
Se ia de pe foc și se amestecă sucul de lămâie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene
7
Serviți imediat.
1
Sparanghelul poate fi fiert cu 1 zi înainte și răcit într-o pungă de plastic sigilată căptușită cu prosoape de hârtie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe
Echipamente pe care le vei folosi
Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi
Vârfuri Pentru Patiserie — Vârfuri Rotunde Nr. 4 și Nr. 2