Spaghetti Squash cu Ricotta și Gremolata

Spaghete Squash cu Ricottan și Gremolata ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten, primară și vegetariană are 35 calorii, 2G de proteine, și 1g de grăsime pe porție. Pentru 29 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 2% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 15. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și 1 ar spune că a ajuns la fața locului. Un amestec de ricotta cu lapte integral, coajă de lămâie, ulei de măsline și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 15 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 37%. Acest scor nu este atât de remarcabil. Rețete similare includ Spaghetti Squash Gremolata, Dovlecei Spaghetti cu Gremolata portocalie, și Plăcintă Cu Ricotta Cu Spaghete De Dovleac De Vară.
Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 177°.
Tăiați dovleceii pe jumătate pe lungime și scoateți semințele.
Așezați dovleceii tăiați cu fața în sus într-un vas mare de copt, stropiți cu ulei de măsline și condimentați cu 1/4 linguriță. fiecare sare și piper. Acoperiți vasul cu folie.
Coaceți timp de 45 până la 60 de minute sau până când carnea este fragedă când este străpunsă cu un cuțit. Se lasă deoparte să se răcească ușor, aproximativ 10 minute.
Faceți gremolata: feliați coaja de lămâie pe lungime în bețișoare subțiri, apoi tocați.
Adăugați coaja într-un castron cu pătrunjel, usturoi și 1/4 linguriță. fiecare sare și piper.
Folosind o furculiță, răzuiți carnea din dovlecei în fire lungi. Se condimentează cu sare și piper. (Ar trebui să aveți aproximativ 3 1/2 căni.) Împărțiți dovleceii în 4 boluri; acoperiți fiecare cu 1/4 cană de ricotta și aproximativ 1 lingură. gremolata.
Stropiți cu ulei de măsline suplimentar, dacă doriți.