Spaghete cu vinete, Ricotta și roșii

Spaghetele cu vinete, Ricottan și roșii ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Pentru $1.93 pe portie, această rețetă acoperă 21% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 567 calorii, 22g de proteine, și 23g de grăsime. Această rețetă servește 6. Un amestec de ricotta, sare, parmezan și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a consuma uleiul de măsline, puteți urma acest fel principal cu Parfait de banane, Granolan și iaurt sotate ca desert. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 26 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 73%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Spaghete Cu Ricottan Și Roșii, Luni fără carne: spaghete Ricotta la grătar și varză de Bruxelles cu fasole de unt și roșii uscate, și Paste în stil Sicilian cu vinete, roșii și Ricotta Salata (Pastan Alla Norma).
Instrucțiuni
Așezați vinetele pe prosoape de hârtie și condimentați cu sare.
Lăsați să stea 15 minute. Aduceți la fierbere o oală mare cu apă sărată. Preîncălziți grătarul cu gaz sau broilerul la mare.
Ștergeți vinetele uscate cu un prosop de hârtie.
Periați pe ambele părți cu 3 linguri. ulei. Grătiți sau prăjiți, rotind o dată, până se rumenesc și se înmoaie, 6 până la 8 minute în total. Se lasă deoparte să se răcească ușor, apoi se toacă grosier.
Gatiti spaghete ca eticheta pachetului direcționează până al dente, aproximativ 8 minute.
Scurgeți pastele, rezervând 1/4 cană de lichid de gătit. Aruncați spaghete cu vinete, roșii, busuioc, usturoi, Parmezan, restul de 2 linguri. ulei și 1/2 linguriță. fiecare sare și piper, adăugând apă de gătit după cum este necesar pentru a umezi. Aruncați cu ricotta și serviți imediat.