Somon prăjit cu zeita verde Tzatziki

Somon prăjit cu zeita verde Tzatziki este un fără gluten și pescatarian felul principal. Pentru $ 5.6 pe portie, această rețetă acoperă 36% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 46G de proteine, 29G de grăsime, și un total de 478 calorii. Această rețetă servește 4. Dacă aveți ulei de măsline, piper, piper și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Pentru a utiliza până ulei de măsline ar putea urma acest curs principal cu Sauteed banane, Granolan și iaurt Parfait ca desert. Această rețetă este tipică bucătăriei mediteraneene. Această rețetă de la Foodnetwork are 2 fani. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 40 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 82%. Acest scor este extraordinar. Rețete similare includ Burgeri De Somon Zeita Verde, Paste de somon cu Pesto zeiță Verde, și Somon fiert cu pansament verde al zeiței.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Combinați iaurtul, maioneza, busuiocul, arpagicul, tarhonul, oțetul, sarea și piperul într-un robot de bucătărie. Amestecați până când ierburile sunt tocate fin și sosul este verde pal. Răzuiește sosul într-un bol.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

2 Ardei Chipotle Mari In Sos Adobo, Tocati Marunt, Plus 2 Linguri Sos Adobo

Fiecare Piper Dulce Roșu, Galben și Portocaliu Tocat

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)

2 Conserve (425 G Fiecare) De Pere Feliate, Bine Scurse

1 Ceapa Rosie, Cubulete Mici

Așchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), Opțional

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Radeți grosier castravetele folosind găurile mari ale unei răzătoare de cutie pe o farfurie căptușită cu prosop de hârtie; se usuca.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Culese Crengute De Marar

Echipamente pe care le vei folosi

Cutie Răzătoare

Se amestecă castravetele în tzatziki.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Culese Crengute De Marar

Tzatziki

Adăugați sare și piper după gust. Tzatziki poate fi făcut cu 4 ore înainte, acoperit și răcit și agitat înainte de servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Tzatziki

Presărați somonul cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Încălziți uleiul la foc mediu-mare într-o tigaie mare. Gatiti somonul, cu pielea in sus, pana se rumeneste, aproximativ 4 minute. Întoarceți peștele folosind o spatulă de pește și gătiți timp de 2 minute pentru o coacere medie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Bomboane De Caracatiță Brite

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Serviți cald, la temperatura camerei sau răcit cu tzatziki. Pentru a servi răcit, răcit, acoperit și răcit până la 1 zi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tzatziki

Echipamente

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Cutie Răzătoare

Creveți Sotați, Decojiți

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Ingrediente

Porții:

2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

iaurt grecesc simplu de 2% grăsime 0Bucăți de caramele Heath Bar

piper negru proaspăt măcinat, plus extra pentrucondimente 0Bucăți de caramele Heath Bar

cârnați de porc fără înveliș 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

busuioc proaspăt tocat 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

arpagic proaspăt tocat 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

tarhon proaspăt tocat 0Bucăți de caramele Heath Bar

sare kosher, plus suplimentar pentru condimente 1Bucăți de caramele Heath Bar

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

2 ardei chipotle mari in sos adobo, tocati marunt, plus 2 linguri sos adobo 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ulei de măsline extravirgin 7941 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

file de somon, fiecare aproximativ 1-inch grosime, jupuit 12 lingurițe de pudră de usturoi

oțet de vin alb

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Somonul funcționează foarte bine cu Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase, cremoase, în timp ce sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu tanin scăzut, cum ar fi pinot noir, merge excelent cu somonul fript sau la grătar. Ai putea încerca la Crema Russian River Chardonnay. Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 4,1 din 5 stele și un preț de aproximativ 28 de dolari pe sticlă.