Somon prăjit cu sos de vin alb
Somonul prăjit cu sos de vin alb este un pescatarian rețetă cu 4 porții. Acest fel principal are 320 calorii, 34G de proteine, și 14g de grăsime pe porție. Pentru $ 4.65 pe portie, această rețetă acoperă 25% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 22 de persoane s-au bucurat că au încercat această rețetă. Dacă aveți la îndemână sare și piper măcinat, sare, arpagic și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma făina, puteți urma acest fel principal cu Tarta de mere cu sos de Caramel ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 minute. Este adus la tine de Allrecipes. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 80%, ceea ce este uimitor. Încercați Somon prăjit cu sos de vin alb, Somon prăjit cu sos de vin alb, și Somon prăjit cu vin alb și sos de unt de lămâie pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Preîncălziți un cuptor la 450 grade F (230 grade C).
Așezați fileul de somon pe o foaie de copt cu margini și condimentați cu sare.
Coaceți în cuptorul preîncălzit până când peștele fulgi ușor cu o furculiță, aproximativ 15 minute.
Între timp, topiți untul într-o cratiță mică.
Se amestecă făina, se gătește 1 minut, apoi se amestecă vinul. Se aduce la fierbere, apoi se reduce focul la mediu scăzut. Se fierbe până când lichidul se reduce la jumătate, 8 până la 10 minute. Se amestecă arpagicul și se condimentează cu sare și piper. Rupeți somonul în bucăți mari și serviți acoperit cu sos.
Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Somonul funcționează foarte bine cu Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase cu unt, în timp ce Sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu conținut scăzut de tanin, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul fript sau la grătar. Un vin pe care l-ai putea încerca este Lapis Luna Chardonnay. Are 4,7 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 13 dolari.
![Lapis Luna Chardonnay]()
Lapis Luna Chardonnay
Coajă de portocală, ananas copt, pâine prăjită și vanilie pe nas. Corpolent, proaspăt și plin de viață, cu piersici albe luxuriante și arome de mere coapte care duc la un finisaj sărat cu unt.