Somon Marinat Cu Sos Salmoriglio

Somonul marinat cu sos Salmoriglio este un pescatarian rețetă cu 90 de porții. O porție conține 21 calorii, 2G de proteine, și 1g de grăsime. Pentru 40 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 1% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Recipezaar are 1 fani. Un amestec de suc de lămâie, sare, sos și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 30 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 10%. Acest scor este improvizabil. Rețete similare sunt Pește marinat cu sos Salmoriglio, Orzo cu sos Salmoriglio de mentă, și Pui la grătar cu sos Kale Salmoriglio.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 400 de grade.

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

Presărați puțin oțet pe filetele de pește, clătiți-le și uscați-le pe un prosop de hârtie.Frecați puțină sare în file.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Bomboane De Caracatiță Brite

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

Apă Pentru A Permite

Așezați peștele într-o caserolă sigură pentru cuptor.Pe o parte presărați fileurile cu jumătate din sucul de lămâie și apoi acoperiți-le cu jumătate din firimiturile de pâine.Notă Dacă aveți nevoie de mai mult de 1/3 dintr-o ceașcă de pesmet, folosiți-le, depinde de gustul dvs. Am folosit și pesmet italian și au fost foarte gustoase.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine Italiană

Parmigiano-Reggiano Proaspăt Ras, Plus Mai Mult După Gust

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

(recomandat: Velveeta)

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

Stropiți fileurile cu ulei de măsline. Asigurați-vă că toate firimiturile de pâine sunt acoperite cu ulei de măsline, chiar dacă trebuie să utilizați mai mult decât cantitatea sugerată, astfel încât să se crispeze frumos.Întoarceți filetele și repetați pașii 5-7 cu uleiul de măsline rămas, sucul de lămâie și firimiturile de pâine.Acoperiți peștele și marinada la temperatura camerei timp de 30 de minute.În timp ce peștele se marinează, faceți sosul adăugând cimbru, suc de lămâie, muștar și sare după gust într-un robot de bucătărie și pulsați timp de 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmigiano-Reggiano Proaspăt Ras, Plus Mai Mult După Gust

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

Fripturi De Carne Din New York

1/2 Cană De Ciuperci Shiitake, Tăiate în Sferturi

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Bomboane De Caracatiță Brite

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Echipamente pe care le vei folosi

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Adăugați untul și procesați până se omogenizează.Stropiți încet în uleiul de măsline până când sosul se încorporează complet într-o maioneză netedă ca consistența.După ce peștele s-a marinat, așezați caserola descoperită în cuptorul de 400 de grade. Din nou, timpii de gătit pot varia în funcție de tipul de pește pe care îl utilizați. Am gătit 6 oz 1-1 1/2 în file groase de somon pe care le-am folosit timp de 13 minute pe fiecare parte, apoi le-am fript pe o parte timp de 2 minute pentru a da crustei o anumită culoare. De asemenea, puteți grăta peștele dacă preferați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

File De Somon

4 Lingurițe De Pudră De Gelatină Din Merișoare

Fripturi De Carne Din New York

Ciocolate Cu Lapte Hershey®'s Kisses®

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

(recomandat: Velveeta)

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

Serviți peștele cu sosul stropit peste ele.Bucurați-vă!

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

Apă Pentru A Permite

(recomandat: Velveeta)

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Ingrediente

Porții:

1parmezan ras

Muștar Dijon 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pesmet uscat 90puțin dovlecel tocat

Pește 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

frunze proaspete de cimbru 907ardei habenero

file de somon sau file de păstrăv rubin sau file de halibut 90puțin dovlecel tocat

Sos 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

suc proaspăt de lămâie 3Crustă: firimituri de biscuiți graham

fripturi de carne din New York 90puțin dovlecel tocat

1/2 cană de vin dulce Marsala 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

unt nesărat, înmuiat 90puțin dovlecel tocat

oțet alb

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru pești. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Ai putea încerca gloata Pinot Gris. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,9 din 5 stele și un preț de aproximativ 20 de dolari pe sticlă.