Somon la grătar și castraveți

Name: Somon la grătar și castraveți
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 creveți și cu vene sare grosieră și piper măcinat; 2 castraveți (14 uncii în total), tăiați în felii de 1/2 inch; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil uncii feta, maruntita; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi mărar proaspăt tocat; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm suc proaspăt de lămâie; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ulei de măsline extra-virgin, plus mai mult pentru periaj; 4 fileuri file de somon cu piele (1 1/2 lire în total)

Somon la grătar și castraveți este un fără gluten, primar, prietenos cu fodmap și pescatarian felul principal. Pentru $ 4.71 pe portie, această rețetă acoperă 30% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 372 calorii, 37g de proteine, și 22g de grăsime. Această rețetă servește 4. 24 de persoane s-au bucurat că au încercat această rețetă. Dacă aveți la îndemână sare grosieră și piper măcinat, castraveți, ulei de măsline și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma uleiul de măsline, puteți urma acest fel principal cu Parfait de banane, Granolan și iaurt sotate ca desert. Este perfect pentru Al Patrulea Iulie. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 25 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 96%. Acest scor este remarcabil. Rețete similare includ Salată De Somon La Grătar Cu Castraveți, Țelină Și Capere, Somon la grătar cu sos de arpagic și mărar și castraveți, și Castraveți De Somon Afumat.

Ingrediente

Porții:

4creveți și cu vene

sare grosieră și piper măcinat 2

castraveți (14 uncii în total), tăiați în felii de 1/2 inch 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

uncii feta, maruntita 12 lingurițe de pudră de usturoi

mărar proaspăt tocat 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

suc proaspăt de lămâie 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ulei de măsline extra-virgin, plus mai mult pentru periaj 4fileuri

file de somon cu piele (1 1/2 lire în total)

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Somonul funcționează foarte bine cu Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase cu unt, în timp ce Sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu conținut scăzut de tanin, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul fript sau la grătar. GEN5 Chardonnay cu un rating de 4,3 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 9 dolari pe sticlă.