Somon la grătar cu salată de citrice-fenicul și Escarole la grătar

Name: Somon la grătar cu salată de citrice-fenicul și Escarole la grătar
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 capete mici escarol, înjumătățit pe lungime; 1 mici bulb fenicul, miez și felii subțiri pe o mandolină, plus 1 lingura frunze; 4 1 pachet de budincă instantă JELL-O cu aromă de dovleac și condimente Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 4 1 pachet de budincă instantă JELL-O cu aromă de dovleac și condimente Suc de lămâie proaspăt stors; 1 buric portocaliu, decojit, miez îndepărtat și tăiat în segmente; 4 1 pachet de budincă instantă JELL-O cu aromă de dovleac și condimente Ulei de măsline extravirgin; 1 smalls ceapa rosie, feliata subtire pe o mandolina; 680 ardei habenero file de somon pe piele

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați somonul la grătar cu salată de citrice-fenicul și Escarole la grătar. Această rețetă servește 4. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 38g de proteine, 25g de grăsime, și un total de 448 calorii. Pentru $ 5.15 pe portie, această rețetă acoperă 50% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și primar dieta. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. Acesta va fi un hit la dvs Al Patrulea Iulie eveniment. Mergeți la magazin și ridicați ulei de măsline, fenicul cu bulb, ceapă și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a utiliza până portocaliu buric ai putea urma acest curs principal cu Înghețată Portocalie ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 25 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 92%. Acest scor este excelent. Încercați Salată escarole la grătar cu citrice, dovlecei și Ricotta, Somon la grătar marinat cu citrice cu salată de Tabbouleh, și Somon La Gratar Cu Citrice pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Preîncălziți un grătar pe gaz la mediu-înalt sau pregătiți un foc mediu-fierbinte într-un grătar de cărbune.

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Ungeți ambele părți ale somonului cu ulei de măsline și presărați sare și piper. Grătați somonul, cu pielea în jos, timp de 3 până la 4 minute, cu capacul branhial închis. Deschideți grătarul, răsturnați somonul și gătiți și 3 până la 4 minute suplimentare pentru o coacere medie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Fripturi De Carne Din New York

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Între timp, periați escarolul cu ulei de măsline și condimentați cu sare și piper. Pe o zonă ușor mai rece a grătarului (la foc mediu) așezați escarola tăiată în jos și grătați până când începe să se răcească și frunzele s-au ofilit, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Fripturi De Carne Din New York

Escarola

18 Creveți Colosali, Cu Coadă, Curățați și Devenați

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Se scoate de pe foc, se condimentează cu o stoarcere de suc de lămâie; rezervă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

Într-un castron, aruncați feniculul, frunzele de fenicul, ceapa și segmentele portocalii împreună până când sunt combinate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane Portocalii

2 Kg De Ciuperci Sălbatice Asortate, Sau Orice Fel Doriți, Cu Tulpină și Felii

2 Plicuri Goya Sazon Cu Coriandru și Annatto

Echipamente pe care le vei folosi

Vinegretă De Verjuic

Stropiți 1 lingură de ulei de măsline și o stoarcere de suc de lămâie peste salată; condimentează cu sare și piper și aruncă pentru a combina.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

Fripturi De Carne Din New York

Pentru a servi, împărțiți escarolul la grătar între 4 farfurii. Înclinați un filet de somon pe escarole pe fiecare farfurie și acoperiți cu salata de citrice-fenicul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

File De Somon

Escarola

2 Kg De Ciuperci Sălbatice Asortate, Sau Orice Fel Doriți, Cu Tulpină și Felii

Echipamente

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Vinegretă De Verjuic

Ingrediente

Porții:

2capete mici

escarol, înjumătățit pe lungime 1mici

bulb fenicul, miez și felii subțiri pe o mandolină, plus 1 lingura frunze 41 pachet de budincă instantă JELL-O cu aromă de dovleac și condimente

Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat 41 pachet de budincă instantă JELL-O cu aromă de dovleac și condimente

Suc de lămâie proaspăt stors 1

buric portocaliu, decojit, miez îndepărtat și tăiat în segmente 41 pachet de budincă instantă JELL-O cu aromă de dovleac și condimente

Ulei de măsline extravirgin 1smalls

ceapa rosie, feliata subtire pe o mandolina 680ardei habenero

file de somon pe piele

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc sunt alegerile mele de top pentru somon. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase, cremoase, în timp ce sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu tanin scăzut, cum ar fi pinot noir, merge excelent cu somonul fript sau la grătar. Castelul Ste. Michelle Indian Wells Chardonnay vin cu un rating de 5 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 18 dolari pe sticlă.