Somon la grătar

Name: Somon la grătar
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Ball® sau Kerr® Pint cu capace și benzi; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil sos de grătar preparat; 3 frunze de dafin, sfărâmate; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb sec; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi boabe de ienupăr, zdrobite; 4 creveți și cu vene Ulei de măsline, pentru periaj; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm boabe de piper roz, zdrobite; 794 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. file de somon tăiat în centru cu piele; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi brânză Pecorino-Romano proaspăt rasă, sau după gust

Reteta BBQ Planked somon ar putea satisface pofta ta American în aproximativ 50 minute. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten, fără lactate și pescatarian are 536 calorii, 41G de proteine, și 28G de grăsime pe porție. Această rețetă servește 4 și costă 5,8 USD pe porție. Funcționează bine ca un fel principal scump. Această rețetă din alimente și vin are 1 fani. Mergeți la magazin și ridicați file de somon tăiat în centru, fructe de ienupăr, vin și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma vinul alb sec, puteți urma acest fel principal cu Iaurt Congelat Cu Vin Alb ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 77%. Acest scor este destul de bun. Rețete similare includ Somon Cu Scânduri De Cedru, Somon Cu Scândură De Cedru, și Somon Cu Scândură De Cedru.

Instrucțiuni

Înmuiați o scândură de cedru de 16 pe 8 inci în apă timp de 1 oră. Într-un vas de copt mare, superficial, combinați vinul cu sucul de mere, sarea, frunzele de dafin, boabele de piper și boabele de ienupăr.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Ienupăr

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Scândură De Cedru

Mănunchi De Ierburi Aromatice: Coriandru Proaspăt, Maghiran Sau Oregano și Cimbru

Grăsime De Porc înapoi

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

(fie Fie Obișnuit)

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

Amestec De Zahăr Brun Splenda®

Adăugați somonul, întoarceți-l la strat și dați-l la frigider timp de 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Aprinde un grătar. Când cărbunii unui grătar de cărbune sunt acoperiți cu o cenușă gri deschis, împingeți-i în lateral și așezați o tavă de picurare de unică folosință în centru. Dacă utilizați un grătar pe gaz, opriți arzătorul Central.

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Creveți Sotați, Decojiți

Scoateți somonul din marinată, îndepărtați condimentele și așezați pielea de pește cu fața în jos pe scândura de cedru înmuiată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Scândură De Cedru

1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Bomboane De Caracatiță Brite

Ungeți somonul cu ulei de măsline și așezați scândura în centrul grătarului de gătit pentru grătar indirect. Acoperiți și grătiți somonul până când este gătit, aproximativ 30 de minute; periați somonul cu sosul în ultimele 10 minute de grătar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Serviți somonul direct de pe scândură.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Echipamente

Amestec De Zahăr Brun Splenda®

Fulgi De Legume

Creveți Sotați, Decojiți

Ingrediente

Porții:

1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Ball® sau Kerr® Pint cu capace și benzi 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

sos de grătar preparat 3

frunze de dafin, sfărâmate 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin alb sec 12 lingurițe de pudră de usturoi

boabe de ienupăr, zdrobite 4creveți și cu vene

Ulei de măsline, pentru periaj 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

boabe de piper roz, zdrobite 7941 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

file de somon tăiat în centru cu piele 12 lingurițe de pudră de usturoi

brânză Pecorino-Romano proaspăt rasă, sau după gust

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Somonul funcționează foarte bine cu Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase cu unt, în timp ce Sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu conținut scăzut de tanin, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul fript sau la grătar. Vinăria Laguna Russian River Chardonnay cu un rating de 4,5 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 29 de dolari pe sticlă.