Somon la cuptor cu sare cu sos de unt Prosecco

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați somonul copt cu sare cu sos de unt Prosecco. Această rețetă servește 8. Pentru $6.24 pe portie, această rețetă acoperă 35% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 54g de proteine, 31g de grăsime, și un total de 506 calorii. Dacă aveți prosecco, scallions, sare de mare și piper și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Pentru a folosi sarea kosher, puteți urma acest fel principal cu Tort Cu Firimituri Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Kosher-Lactate) ca desert. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, primar și pescatarian dieta. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 25 de minute. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular bun de 70%. Somon la cuptor cu sare cu fenicul, capere și portocale, Somon sălbatic la cuptor cu sare, cu roșii a și cartofi, și Snapper roșu copt în sare cu sos Romesco sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 37

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Tapetați o foaie mare de copt cu hârtie pergament. Într-un castron foarte mare, amestecați bine albușurile și sarea kosher. Pe foaia de copt, faceți parte din amestecul de sare într-un pat dreptunghiular cu 1 inch mai mare decât bucata de somon și 1 inch adâncime. Puneți somonul în centrul amestecului de sare și condimentați-l în interior cu sare de mare și piper. Împachetați sarea rămasă în jurul său, apăsând sarea pe pește, astfel încât să adere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Înghețată De Vanilie Cu Conținut Redus De Grăsimi, Opțional

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

Modele în Arhiva „meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Al Femeilor De La țară

Creveți Sotați

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Coaceți somonul timp de aproximativ 50 de minute sau până când un termometru citit instantaneu introdus prin crusta de sare în cea mai groasă parte a peștelui înregistrează 125 dacă vă place o dungă rară sau 130 pentru pește mai bine gătit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

1/2 Pachet De Foietaj Congelat (1 Foaie), Decongelat

Bomboane De Caracatiță Brite

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Scoateți somonul din cuptor și lăsați-l să se odihnească timp de 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Între timp, într-o cratiță mică, fierbeți albușurile Prosecco și scallion la foc moderat până când lichidul se reduce la 2 linguri, aproximativ 15 minute. Reduceți focul la minim și amestecați untul, câte 1 bucată, asigurându-vă că este complet încorporat înainte de a adăuga mai mult; nu fierbe. Se amestecă verdeața de scallion și se condimentează cu sare de mare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Ceașcă Piept De Curcan Gătit Mărunțit

Prosecco

8 Căni De Bezele Miniaturale, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Folosind partea din spate a unui cuțit zimțat, bateți de-a lungul marginii crustei de sare pentru a o sparge, apoi introduceți lama cuțitului pentru a slăbi crusta; ridicați cu grijă bucățile. Cu 2 furculițe mari, îndepărtați pielea de somon și răzuiți carnea întunecată. Ridicați peștele din oase și transferați-l în farfurii. Puneți sosul peste somon și serviți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Bomboane De Caracatiță Brite

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

3 M&M-uri Verzi

1 Rulou Galben Cu Fructe

Echipamente

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Modele în Arhiva „meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Al Femeilor De La țară

Creveți Sotați

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Sos Iute Cu Ulei De Susan

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

3 M&M-uri Verzi

1 Rulou Galben Cu Fructe

Ingrediente

Porții:

1421 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

stick plus 2 linguri de unt nesărat, tăiat în 5 bucăți și răcit 8mari

Înghețată de vanilie cu conținut redus de grăsimi, opțional 2kilograme

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 2kilograme

friptură de somon (cu piele și oase), tăiată de la capătul capului peștelui 3

scallions, părți albe și verzi tocate separat 8creveți și cu vene

Sare de mare și piper proaspăt măcinat 2961 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Prosecco

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Somonul funcționează foarte bine cu Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase cu unt, în timp ce Sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu conținut scăzut de tanin, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul fript sau la grătar. Trentadue la Storia Chardonnay cu un rating de 4,3 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 20 de dolari pe sticlă.