Somon fript cu un Rago " t " de linte și legume rădăcinoase

Somonul fript cu un Rago"t de linte și legume rădăcinoase ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă face 4 porții cu 714 calorii, 57G de proteine, și 35g de grăsime fiecare. Pentru $5.14 pe portie, această rețetă acoperă 53% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mergeți la magazin și ridicați sare și piper kosher, ceapă, unt și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. 1 persoană a considerat că această rețetă este aromată și satisfăcătoare. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 86%. Acest scor este uimitor. Încercați Somon fript cu linte mediteraneană, Somon Fript Cu Lămâie Cu Linte, și Cotlet de miel fript cu legume rădăcinoase fierte și Colcannon-cremă de varză și cartofi pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Adăugați morcovul și napii, condimentați cu sare și gătiți, amestecând ocazional, până când sunt fragede, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Nap

Côtes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Transferați într-un castron mic și readuceți tigaia la foc mediu. Topiți untul, adăugați slănina și gătiți până aproape crocant.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

1-1/2 Cani De Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Bomboanele Lui Peachie-o

Se transferă pe prosoape de hârtie cu o lingură cu fante și se lasă deoparte.

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

8 Bastoane De Brânză De 1 Uncie Ambalate Individual

Se toarnă toate, cu excepția a 2 Tbs. de grăsime.

Adăugați șalota și usturoiul în tigaie și gătiți timp de 1 minut fără să se rumenească.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cum Ar Fi Smog, Gulard, Rapini Sau Verdeață De Sfeclă, Tulpini Tăiate

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Adăugați lintea rezervată, legumele sotate, slănina și bulionul de linte rezervat; fierbeți până când bulionul a fost complet absorbit de linte, 3 până la 5 minute. Se condimentează cu sare și piper și se menține cald. Gatiti somonul: pozitionati un raft pentru cuptor la aproximativ 6 inci de broiler si un al doilea raft in centrul cuptorului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

Linte

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

1-1/2 Cani De Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită

1-1/2 Cană Supă De Pui

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Încălziți broilerul la înălțime. Tapetați o foaie de copt cu margini cu folie și periați ușor folia cu o parte din untul topit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Un Praf De Fulgi De Ardei Rosu

2 Linguri Plus 1 Lingurita Otet De Orez (necondimentat)

Fâșii De Ardei Roșu Dulce Prăjit și Arpagic Tocat Suplimentar, Opțional

Așezați fileurile de somon, cu pielea în jos, pe folie; periați blaturile și părțile laterale cu generozitate cu untul rămas și condimentați cu sare și piper. Fierbeți somonul pe raftul superior până când blatul se rumeneste frumos, aproximativ 8 minute. Ar trebui să se simtă destul de ferm atunci când este apăsat cu vârful degetului și să fie ușor translucid la mijloc dacă este fulgi. Va continua să gătească puțin singur odată ieșit din cuptor, dar dacă este încă puțin rar, opriți broilerul, porniți imediat cuptorul la 204°, mutați foaia de copt în raftul central și închideți ușa cuptorului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Un Praf De Fulgi De Ardei Rosu

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Fâșii De Ardei Roșu Dulce Prăjit și Arpagic Tocat Suplimentar, Opțional

Coaceți somonul până când tocmai ați terminat, 1 până la 2 minute. Mutați lintea și legumele pe farfurii calde și puneți un file deasupra.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

Linte

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Se ornează cu pătrunjelul și se servește imediat. Sugestii de băuturi încercați un Pinot Noir care este ușor până la mediu pe taninuri și lung pe fructe, cum ar fi Pepperwood Grove din California sau Coldstream Hills din Australia.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pinot Noir

1 Lb Mafaldi Fresh, Dacă Este Posibil

Lichior De Rodie Sau Suc De Merișoare

1 Lingura Unt Nesarat, Topit, Plus 2 Linguri Netopit

Calorii

870, grăsime

56, Calorii Grase

500, Grăsimi Saturate

18, proteine

56, Grăsimi Mononesaturate

23, carbohidrați

1260, colesterol

170, fibră

17,

Foto: Scott Phillips

Evaluați această rețetă și vizualizați recenzii

36, Grăsimi Polinesaturate

10, sodiu

Echipamente

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Bomboanele Lui Peachie-o

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

8 Bastoane De Brânză De 1 Uncie Ambalate Individual

2 Linguri Plus 1 Lingurita Otet De Orez (necondimentat)

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Un Praf De Fulgi De Ardei Rosu

Fâșii De Ardei Roșu Dulce Prăjit și Arpagic Tocat Suplimentar, Opțional

Ingrediente

Porții:

1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

bacon tăiat mărunt (2 felii groase)1

buchet garni (3 crengute pătrunjel proaspăt, 2 crengute cimbru proaspăt și 1 frunză de dafin)1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

bulion de linte rezervat 1lingura. otet de vin rosu

morcov, decojit și tăiat în zaruri de 1/4 inci 1mici

morcov, decojit și înjumătățit 1lasă

Pătrunjel plat proaspăt tocat pentru garnitură 4cuișoare medii

tsp. usturoi tocat fin (aproximativ 4creveți și cu vene

Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

linte franceză verde mică uscată (numită și linte du Puy)2Tbs

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 1mici

ceapa, decojită și lipită cu un cățel 680pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

file de somon fără piele, tăiate în centru (aproximativ fiecare)1TBC

ceapă eșalotă tocată fin 170pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

fund de umăr de porc afumat, Jaret de porc afumat, slănină afumată dublu sau cârnați de curcan afumat, tăiați în cuburi mari 2smalls

napi(aproximativ 7 oz. total), decojite și tăiate în zaruri de 1/4 inch 1TBC

unt nesărat 3Tbs

unt nesărat, topit

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc sunt alegerile mele de top pentru somon. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase cu unt, în timp ce Sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu conținut scăzut de tanin, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul fript sau la grătar. Ai putea încerca Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 5 stele din 5 și un preț de aproximativ 62 de dolari pe sticlă.